無糖飲料也拯救不了胖子

沒救了！無糖飲料再也拯救不了一個要減肥的胖子了。

 “一瓶冰紅茶10塊糖、一瓶可樂12塊糖、一瓶冰糖雪梨14塊糖……”2012年的這樣一條微博，讓不少人從此挑選飲料時多看一眼能量表。不少飲料廠商為滿足減肥人群需求而推出無糖飲料，其中為了保持甜味而使用甜度高、熱量低的甜味劑。健怡可樂、低糖綠茶，不止如此，甜味劑在日常飲食中的“滲透”越來越多。蛋糕、無糖口香糖、咖啡，甚至牙膏，很多產品都在使用人工甜味劑來增強口感，在日常生活中我們常會大量進食類似物質。

 甜味劑主要有阿斯巴甜、三氯蔗糖和糖精三種。這些嘗起來十分美味的分子很有魔力，它們不會像其他糖類一樣給人們造成熱量上的負擔。既能做甜黨，又能不因為糖分的攝入增加體重，聽上去是一個太太太太贊的選擇。

太太太贊的選擇

看這熱量表，感覺喝到爽都不會胖，但是！

 現在，轉折來了。據一期的《環球科學》介紹，科學家發現，人工甜味劑可能會改變腸道菌群的構成，從而導致肥胖。

 華盛頓大學生物學家杰弗里？戈登發現，當體型較胖的人通過低脂或低糖飲食減肥時，擬桿菌與厚壁菌的數量比會升高。而這兩種細菌，直接跟人的肥胖有關系。

 以色列生物學家伊蘭？西格爾的團隊分析了381個人的數據，結果發現攝入人工甜味劑的人比其他人更有可能超重，更有可能引發葡萄糖耐受不良，進而導致糖尿病等。

 但這些發現并不能證明是甜味劑引起了上述問題，有可能體型超標的人只是比其他人攝入了更多的人工甜味劑，而不是因此引發了肥胖。況且，小鼠實驗的結論能不能直接運用到人類身上也是科學家們質疑的地方，人類的情況也要復雜得多。

 但無論如何，甜味劑與人的腸道細菌肯定是有某種因果關系的。反正西格爾不打算冒險了，他已經把加在早餐咖啡中的人工甜味劑換成了一般的糖。

這下，無糖可樂面臨又一個難題