飲料行業巨頭紛紛開發植物蛋白飲品

日前，可口可樂中國官網發布消息稱，計劃斥資約4億美元現金，全資收購廈門粗糧王飲品科技有限公司股權。隨著人們對健康生活的關注，飲料市場結構也隨之發生變化。尼爾森零售監測數據顯示，植物蛋白飲品品類的銷售額增長率在近幾年持續增高，近乎高達40%.從另一方面講，旗下果粒橙等非碳酸飲品取得的經驗和受到的掣肘，也促使其在植物蛋白飲料領域集中發力。

 早前玉米漿作為粗糧飲品代表的飲品曾出現銷售一路飄紅的業績，引得諸多企業相繼加入到粗糧大軍中來，德御坊、伊利、蒙牛、君樂寶等企業紛紛推出了自己的粗糧飲料。而據中綠粗糧王的生產商中國綠色食品控股有限公司年報顯示，2014銷售年度，其粗糧飲品在江蘇省內的銷售額增長了3425萬元至19763萬元。

 目前市場來看，植物蛋白飲料形成了中綠粗糧王、惠爾康谷粒谷力、維維營養谷動三足鼎立的局面，此次飲料巨頭可口可樂的插足，或將在今夏掀起植物蛋白飲料的高潮。