河南息縣打造中國生態主食廚房

 日前，河南省主食產業示范項目運營交流會，在信陽息縣息州生態農業發展科技有限公司舉行，30多位行業企業家齊聚一堂，共同研討如何把糧食做成更多更好的食品，如何有力推動農業產業的深層變革，把糧食資源經濟效益盡量放大，學習息縣打造中國生態主食廚房的成功經驗。“有錢難買息縣坡，一半干飯一半饃” ,把高質量的糧食地做成生態主食，是息縣農業變革的新路子。息縣為何能移打造中國生態主食廚房？息縣為何能夠使現代主食加工日漸形成優質產業化鏈條？本刊記者通過采訪發現，河南息縣擁有幾大獨天地厚的條件。

依托厚重的歷史文化

 河南息縣是中國幾千年不改縣名的縣。公元前1046年，周文王封其第37子羽達為息侯，始建息國。公元前682年前后，楚文王滅息國而置息縣，比秦王朝推行郡縣制早約500年。秦始皇統一六國后，息縣屬陳郡，漢朝置新息縣延用唐宋，元為息州，明又改為息縣，一個“息” 字，生生不息，3000余年巋然不變，堪稱中華縣。

糧食資源豐畗

 息縣是河南省農業大縣，是河南省的優質弱筋小麥生產基地，是級優質水稻良種繁育基地縣，連續八年被評為全國糧食生產先進縣，糧食產量約占河南全省的五分之一。常年種植農作物300萬畝，主要為水稻、玉米、紅薯、高梁、大豆，品質優良，為生態主食產業化發展奠定了堅實的原料基礎。

區位優勢明顯

 息縣南接大別山丘陵地帶，北緣黃淮海平原，在中原經濟區中屬于沿邊主體區域。東傍信陽市、淮濱縣、潢川縣，西連羅山縣，南接光山縣，北與駐馬店市正陽縣、新蔡縣接壤。距離信陽市中心城區僅有70公里。南距武漢市約200公里，北距鄭州約280公里，距武漢天河機場、鄭州新鄭機場均為200公里，距離新建中的明港機場僅有40分鐘車程。而且息縣境內有106國道，大廣高速連貫南北，信阜高速、寧西鐵路橫穿東西。南距滬陜高速25公里，西距京珠高速40公里，初步形成以高速公路和國省干線公路為骨架，以縣鄉公路為支撐，縱橫交織，四通八達的公路網絡。這些優越的交通條件，為息縣生態主食產品的外送，提供了十分便利的運輸條件。

開創優恵的招商環境

 該縣為了開創優恵的招商引資局面，突出綠色生態主食產業，樹立“工業立縣、工業強縣、工業富縣” 的形象目標。優化投資環境，強化服務意識，以“你投資，我鋪路；你賺錢，我保護” 的鄭重承諾，以“你困難，我幫助；你發財，我發展” 的宏偉氣量，促發商家的信心和勇氣。并且實施“走出去，請進來” 的招商戰略，積極尋求國際經濟合作，融入長三角、珠三角經濟圈。

五花八門的生態主食產品

河南息縣的生態主食產品，五花八門，琳瑯滿目，大致有：

 饅頭食品面制食品以饅頭為主體，包括包子、花卷和雜糧、果蔬、奶油饅頭等多個系列品種。面條食品面條以濕面條為主體，同時開發多種優質掛面、燴面、拉面、炸醬面等產品。米制主食食品米制主食食品有米粥、米粉、米線、糯米粉及其它米制食品等產品。速凍食品速凍食品有水餃、湯圓、粽子等。并且開發多種規格和口味的速凍饅頭、面條、菜肴、炒飯等新品種，實現產品系列化、規摸化，發展特色主食食品和微波套餐食品等。方便食品以米面雜糧為主要原料的方便食品，口味眾多，營養豐富，諸如方便面、速食粥、方便米飯、快餐米飯、方便即食玉米、餅干、糕點、比薩及豆類、薯類等方便食品。研發早餐麥片、玉米片、雜糧膨化食品等。功能食品該縣食品企業還加大對蕎麥、燕麥等小品種作物的功能特性研究，和加強對嬰幼兒食品的開發。同時，開發生產了適用于糖尿病人和肥胖者食用的蕎麥饅頭、蔬菜饅頭、南瓜面饅頭等新型功能食品。

 河南息縣，號稱“不息之壤”.這片古老的土地，如今成為全國糧食生產先進縣，河南省產業傳移先進單位。息縣打造中國生態主食廚房，已初具規模。息縣生態主食企業之-的息州生態農業發展科技有限公司，已成為全國第三批百家主食加工業示范企業之一，毎天數幾十萬個饅頭從這里送往周邊各縣。政府良好的服務意識，加速了息縣主食產業的發展。息縣產業集聚區已發展成為全國主食產業化示范點，主導產業鏈條被定為全省百條特色產業鏈條之一。集聚區集聚著40多家食品企業，其中年產值億元以上的有9家，累計年產值達50多億元。息縣縣委書記余運德說：“我們已形成集種植、加工、物流、貿易為一體的產業鏈，也形成了較完備的食品安全保障機制。打造‘中國生態主食廚房.