兒童食品種類繁多 營養價值遭質疑

食品安全一直是大家關注的對象，尤其是兒童食品的安全問題。家長為了讓孩子吃到安全又營養的食品可謂不惜“血本”。基于大眾對于兒童食品的種種要求，專業的“兒童食品”應運而生。在超市里，兒童醬油、兒童番茄醬、兒童牛奶、兒童面條等多種標注“兒童食品”的商品隨處可見。那么，這些專業兒童食品是否安全，記者對此進行了走訪調查。

走訪 |超市內，兒童食品種類繁多

“這是專門為兒童設計的，口感好營養也豐富。”昨日，在開封市內的一家大型超市，當得知記者想要購買兒童牛奶后，銷售人員立即推薦了兩款外形包裝精美、瓶身鮮艷嬌小的兒童牛奶。銷售人員告訴記者，這兩款兒童牛奶一直是超市內銷售很好的牛奶，很多小朋友都點名要喝這種牛奶，而一些家長更是幾箱幾箱地買回去。

 在這個牛奶銷售柜臺上，記者發現，僅僅是一個品牌的兒童牛奶有3種之多，而銷售人員對于這些兒童牛奶的推薦也于口感好。記者隨意拿起一款兒童牛奶仔細查看，發現在配料中依然出現了阿斯巴甜、食用香精等食品添加劑。當記者詢問銷售人員，這些牛奶是否有宣傳中補鈣、補鋅等特別功效時，銷售人員表示兒童牛奶中大部分含量仍然是牛奶，補鈣、補鋅的作用肯定會有，但會不會比一般牛奶多不好確定了。而對于標榜健康營養的兒童牛奶中卻存在添加劑的情況，銷售人員則表示，這些添加劑都是食品添加劑，符合規定，兒童食用會不會對身體有影響，“加了這些酸酸甜甜的成分口感才會好，孩子們才會喜歡。”

 在超市內的其他食品和調料區域，兒童食品也是隨處可見，這些兒童專用食品多以嬌小、可愛、鮮艷的造型吸引眼球。而記者仔細觀察這些兒童食品后發現，這些所謂的兒童專用食品標注出來的產品配料和一般的產品配料并沒有多大區別，一些產品配方更是一模一樣，有的也只是產品外觀上大小不一。

調查|大部分家庭購買過專業兒童食品

 “我女兒特別愛吃這種蔬菜沙拉，這是專為兒童設計的，不僅有一般蔬菜的營養，還添加了許多兒童需要的其他元素，安全又健康。”家住鼓樓區的趙女士女兒今年剛滿4歲，她和愛人都有一份收入良好的穩定工作，對于家中這個的掌上明珠，趙女士和愛人可是沒少費心。趙女士告訴記者，平日里不僅嚴格要求女兒不能隨意到餐館內餐，即使是在家里，她也會為女兒精心準備飲食，“像面條、醬油、水餃這些我們都是單獨為女兒準備的兒童食品，不會和我們大人吃的混在一起。”

 在超市副食品區，趙女士選購了幾瓶兒童肉松和牛肉干，對于相比普通產品高出一大截的價格，趙女士說她深信“一分價錢一分貨”，“做得好、效果好，才會賣得貴嘛，再說是給女兒吃的，只要食品真的安全健康，貴一些無所謂。”

 走訪中記者發現，許多家庭都存在和趙女士家庭相似的情況，家中幾個大人圍著一個小寶貝轉，什么都想給他們的，深信這些專門為兒童設計的兒童食品是安全健康的。市民張先生的兒子今年6歲，他給記者算了一筆賬，每個月光為兒子購買兒童牛奶和兒童餅干這兩項要花去幾百元，更不要說其他兒童食品了，“如果真的是安全健康的兒童食品，價格高一些無所謂，最害怕的是花了錢又沒讓兒子真正吃到安全的兒童食品。”

提醒|并沒宣傳的那么神奇

 那么，兒童專用食品有沒有那些宣傳中補鈣、補鋅、補鐵等的特殊效果呢？“目前來看，這些兒童食品并沒有達到宣傳的特殊功效。”河南大學附屬醫院營養科主任余亞英告訴記者，兒童專用食品中所謂的含有高鈣、高鐵的成分，事實上并不是天然有效的營養元素，而是通過后期加工添加進去的一些營養制劑，而這些營養制劑是否能被兒童吸收，是否會對兒童成長帶來良好效果仍然很難斷定。“如果這些營養制劑兒童無法吸收，這些所謂的高營養食品恐怕會帶來不好的效果。”

 而對于安全健康的兒童食品該如何界定，記者了解到，目前我國并沒有針對兒童食品的相關標準和要求。在28大類的食品生產標準中，只對第4大類乳制品中的嬰幼兒配方乳粉以及第27類特殊膳食食品中的嬰幼兒和其配方谷粉有生產標準。而這些在超市內廣為售賣的標注有兒童食品的商品，也多為商家的一些營銷手段，并沒有宣傳的那么神奇。

建議|正常攝取營養

 “現在一些兒童食品銷售情況不錯，是因為廠家在生產時在食品里添加了增加口感的配方，而這些配方很大一部分來源于食品添加劑。”余亞英告訴記者，一些食品添加劑不僅不會幫助兒童攝取營養，相反，因為它們的存在，原本一些很好吸收的營養元素也在化學作用影響下被排出體外。

 據余亞英介紹，兒童每天所需的營養元素主要還是來源于新鮮的蔬菜、水果、肉類和蛋類，所以家長們千萬不要把營養的攝入寄托于這些商場內高價售賣、所謂的專業兒童食品。只要能保證孩子每天的三餐正常，在日常飲食中攝入均衡而豐富的營養，能滿足孩子健康成長中的多種需要。“多樣而豐富的三餐才是孩子們攝取營養的主要來源。”余亞英說。