O2O銷售模式成為眾多有機食品銷售企業的選擇

 有機產品認證辦法實施后商超在售有機產品都已規范化，標準化。但是網上在售有機食品卻一直是魚龍混雜，尤其是電商生鮮有機食品由于運輸技術上的原因導致有些高品質有機產品送到消費者手上時已經失去原本品質甚或變質，因此，O2O的這種線上銷售，線下提貨的銷售模式成為眾多有機食品銷售企業的選擇。

有機電商難獲信任

僅憑企業掛在網站上的證書、檢測報告很難取得消費者的信任。

 有機產品在以往的銷售中，的問題在于信任，“有機食品不有機”的新聞時常見諸報端，破壞了其在消費者中優質優價的高端形象。有機食品在發展電商過程中，遇到的問題也是信任，僅憑企業掛在網站上的證書、檢測報告很難取得消費者的信任。也因此，有機食品在網上的銷售一直不溫不火。品途網創始人劉宛嵐認為，O2O的出現對有機食品電商的意義是解決信任問題。

 O2O可以讓消費者在購買前提前了解有機食品的相關知識，并可以預約線下體驗。當體驗成功，這些消費者會為企業帶來口碑傳播效應，也可以獲得更多用戶的信任感。同時，企業也可以利用O2O使消費者中有共同愛好的人形成一個個小圈子，為用戶組織關系鏈。這時，消費者對品牌更具黏性。這正是O2O時代的理想模式。

 專業研究O2O的品途網創始人劉宛嵐認為：“眼見為實，組織圈子，當企業把有機食品當成一種生活方式來傳播，價格不再是其購買時考慮的主要因素，這時，有機食品作為農產品中更高端產品的優質優價特征才能更好地體現。”劉宛嵐認為，有機食品生產基地的擴大和品類的豐富，冷鏈配送體系的完善等，這些都是電商時代一樣要做的，信任這個關鍵點是O2O才能解決的問題。

來自企業的實踐也印證了劉宛嵐的觀點。

 當然，用戶品嘗后的“眼前一亮”不等于會持續消費，如何讓用戶持續消費是更大的挑戰。為解決這個問題，加一的方法是增加消費者間的互動，鼓勵消費者把切身的體驗感受寫在微信微博等社交媒體上，企業會根據消費者在圈子里發貼的次數給予相應的獎勵。

 為適應這種線上線下互動的需求，目前加一單獨開發了一套客戶軟件，囊括了線上線下的所有用戶，現在這個系統中有將近5萬人的規模，其中形成重復購買的消費者占一半以上。通過O2O,加一不但實現了線上線下同價，而且還避免陷入價格戰中，保證了每克的單價一直高居行業前列。劉宛嵐表示，這也是加一想要的結果，因為如果打價格戰，犧牲的是利潤，這是成本高而產量又有限的有機農產品無法承受的。