在(zai)山東青島萊西(xi)望城街道荷斯坦(tan)奶牛養(yang)殖(zhi)(zhi)有限公司(si)的現代化(hua)養(yang)殖(zhi)(zhi)場里，一頭頭黑白花奶牛悠閑地吃完草料，在(zai)自動飲水機(ji)旁喝完水后，踱步在(zai)生態發(fa)酵(jiao)床上，不(bu)時(shi)發(fa)出渾厚的“哞(mou)哞(mou)”聲。

讓奶牛精神放松、心情愉悅(yue)，以(yi)提高牛奶品質，這已(yi)成為行業流(liu)行的(de)飼養手段。高大寬(kuan)敞的(de)牛舍內，一頭頭體格健(jian)碩(shuo)的(de)“數字牛”在悠閑(xian)休憩，電子屏幕(mu)上，每頭牛的(de)活動量(liang)、產(chan)奶量(liang)、乳(ru)指標、反芻數等健(jian)康數據實(shi)時顯示(shi)。

“公司配(pei)備了奶(nai)牛無線發情反芻項圈、牛舍溫感(gan)通風與噴淋系(xi)統(tong)(tong)、牧場糞(fen)污處(chu)理系(xi)統(tong)(tong)等(deng)高(gao)科技養(yang)殖設備，大(da)幅提高(gao)了奶(nai)牛‘福(fu)利’，牛更(geng)健康，奶(nai)更(geng)優質(zhi)”，青島荷斯(si)坦奶(nai)牛養(yang)殖有限公司負責人王(wang)義堅介紹說。在(zai)萊西(xi)市(shi)，越來(lai)越多的奶(nai)牛養(yang)殖加(jia)工企業(ye)實現了從生態養(yang)殖、精細加(jia)工、防疫消毒到冷(leng)鏈物(wu)流、終(zhong)端配(pei)送(song)等(deng)環節的全(quan)流程(cheng)數字化。

在位于店埠(bu)鎮的青島新高地奶(nai)牛養殖場(chang)內，飼養員悉(xi)心照料著數(shu)千頭(tou)娟(juan)姍(shan)牛。據公司(si)負責人宮謀欣介(jie)紹，公司(si)所生(sheng)產的鮮牛奶(nai)都來自(zi)從澳洲引進(jin)的娟(juan)姍(shan)牛，其最大(da)的優點就是乳(ru)質濃厚，乳(ru)脂、乳(ru)蛋白含量超黑白花奶(nai)牛30%以上。

去年(nian)9月(yue)23日(ri)，全國奶(nai)(nai)業(ye)(ye)振(zhen)興現場會在萊西(xi)召開，農業(ye)(ye)農村(cun)部(bu)畜牧(mu)獸醫局、畜牧(mu)總(zong)站及河北、山(shan)西(xi)等10省(sheng)市農業(ye)(ye)農村(cun)廳分管領導參(can)觀了(le)(le)柏扎萊食品(pin)有限公司、高(gao)(gao)氏牧(mu)業(ye)(ye)鮮(xian)奶(nai)(nai)吧(ba)，高(gao)(gao)度(du)評價了(le)(le)萊西(xi)的奶(nai)(nai)業(ye)(ye)振(zhen)興工作(zuo)。近(jin)年(nian)來，萊西(xi)市探索(suo)拓(tuo)展奶(nai)(nai)源多樣化，著力引進高(gao)(gao)端奶(nai)(nai)牛，有力助推了(le)(le)牛奶(nai)(nai)產量和品(pin)質(zhi)雙(shuang)提升。

在沽河街道(dao)青島匯泉奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)殖(zhi)場內(nei)，“產奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)”變身(shen)“致富牛(niu)(niu)(niu)”，僅這個(ge)基地每年就可向社會提(ti)供優(you)質(zhi)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)800噸，吸(xi)納周邊(bian)30多(duo)名貧困(kun)戶(hu)、殘(can)疾人(ren)等老弱病殘(can)群(qun)體(ti)就近就業。在萊西市，280多(duo)戶(hu)農(nong)民(min)從事奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)殖(zhi)，每頭牛(niu)(niu)(niu)可助力農(nong)戶(hu)年增收(shou)3000多(duo)元，奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)養(yang)殖(zhi)產業還帶(dai)動上(shang)萬戶(hu)農(nong)民(min)從事飼草種植及配套服(fu)務，年人(ren)均增收(shou)超萬元。

2019年(nian)12月9日，萊西(xi)市政府和(he)北京雀(que)巢(chao)中(zhong)國總部舉(ju)行合作投(tou)資簽約儀式，在(zai)嬰幼兒輔食項(xiang)目以及奶源供應方面進(jin)行深入合作。能夠(gou)讓(rang)雀(que)巢(chao)公司再度落子(zi)項(xiang)目，得益于萊西(xi)市、沽河(he)街道(dao)兩級(ji)的(de)(de)營(ying)商(shang)惠(hui)商(shang)“服(fu)務(wu)牛”。據雀(que)巢(chao)青島工廠總經(jing)理趙蘭(lan)介(jie)紹，“最終(zhong)落戶(hu)萊西(xi)，是(shi)因為萊西(xi)優良的(de)(de)營(ying)商(shang)環(huan)境和(he)沽河(he)街道(dao)的(de)(de)貼心(xin)服(fu)務(wu)，增強了我們繼續在(zai)此投(tou)資的(de)(de)信心(xin)。”為解決國際審(shen)計難題，萊西(xi)市還成立專班指導雀(que)巢(chao)公司進(jin)行牧場改造升(sheng)級(ji)，提升(sheng)規(gui)范化管(guan)理水平。

依托萊(lai)西(xi)奶業(ye)的基礎(chu)優勢和優良的營(ying)商(shang)環境，去年，雀巢(chao)公司的年產值達到38.42億(yi)元(yuan)，完成(cheng)銷(xiao)售收入38.33億(yi)元(yuan)，納(na)稅3.67億(yi)元(yuan)，帶動農民增收8.7億(yi)元(yuan)，成(cheng)為全市農民增收、財政增長(chang)的有力支撐。

萊西市在推進奶業(ye)規模化(hua)養(yang)殖、標準化(hua)生(sheng)產(chan)、信息(xi)化(hua)管理、生(sheng)態化(hua)發展的(de)同時，著力扶優扶強乳(ru)(ru)制品(pin)加(jia)工(gong)(gong)龍頭企業(ye)，鼓勵奶牛養(yang)殖向(xiang)乳(ru)(ru)制品(pin)加(jia)工(gong)(gong)流通(tong)全面拓(tuo)展，形成(cheng)了(le)高氏牧業(ye)、榕昕牧業(ye)等一批特色鮮明的(de)成(cheng)長型乳(ru)(ru)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)企業(ye)，通(tong)過建(jian)設(she)綠(lv)色優質(zhi)奶源基地、引進知(zhi)名乳(ru)(ru)品(pin)生(sheng)產(chan)企業(ye)，做(zuo)大做(zuo)強了(le)乳(ru)(ru)制品(pin)加(jia)工(gong)(gong)產(chan)業(ye)，實(shi)現了(le)奶業(ye)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)(gong)銷售一體化(hua)發展和一二三產(chan)業(ye)的(de)深度(du)融合。（郝凌峰）