近年來，植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)產品(pin)呈現上升(sheng)的(de)消費趨勢(shi)(shi)，尤以(yi)“網紅”燕(yan)麥奶(nai)(nai)風頭正(zheng)勁。不(bu)論(lun)是各大電商渠道里不(bu)斷刷新高(gao)的(de)銷量，還是超市(shi)貨架上穩步提升(sheng)的(de)鋪貨率，都為這款植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)界(jie)“后起之(zhi)秀(xiu)”的(de)破(po)圈之(zhi)勢(shi)(shi)提供了有(you)力實(shi)證。在(zai)豆奶(nai)(nai)等(deng)傳(chuan)統植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)已具有(you)一定飲用基礎的(de)的(de)情況下(xia)，燕(yan)麥奶(nai)(nai)憑借香醇清爽的(de)口感(gan)，健康營(ying)養以(yi)及可持續的(de)優勢(shi)(shi)，在(zai)全球植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)蛋白飲料(liao)市(shi)場掀起了一股“燕(yan)麥”新潮(chao)。

對牛奶不(bu)耐(nai)受的(de)咖(ka)(ka)啡愛好者而(er)(er)言，咖(ka)(ka)啡拿鐵在以往是(shi)遙不(bu)可及的(de)奢(she)望(wang);如今，嶄露頭角(jiao)(jiao)的(de)植(zhi)物(wu)(wu)奶咖(ka)(ka)-燕(yan)(yan)麥(mai)咖(ka)(ka)啡，不(bu)僅能(neng)滿足上述人群的(de)特(te)別(bie)需求，味道清新融合，而(er)(er)且燕(yan)(yan)麥(mai)的(de)植(zhi)物(wu)(wu)營養輕(qing)食無負擔，讓越(yue)來越(yue)多人開(kai)始接(jie)受、習慣和喜愛。“燕(yan)(yan)麥(mai)拿鐵”以及創意(yi)燕(yan)(yan)麥(mai)特(te)調(diao)更(geng)成為社交網絡上最火爆的(de)時尚潮(chao)流飲(yin)品之一。無論是(shi)搭配咖(ka)(ka)啡還是(shi)日常膳食補充，一時間，燕(yan)(yan)麥(mai)奶以星火燎原(yuan)般的(de)態勢(shi)席卷各大消費圈層，一躍完成了(le)從配角(jiao)(jiao)到主角(jiao)(jiao)的(de)轉(zhuan)變。

燕麥奶，營(ying)養健(jian)康(kang)又美味的潮流飲品范！

燕(yan)麥奶(nai)具有(you)天(tian)然的(de)燕(yan)麥香味(wei)和(he)天(tian)然甜味(wei)，可(ke)塑性非常(chang)強(qiang)。燕(yan)麥，作為(wei)輕食(shi)餐單中的(de)常(chang)客，更被《中國居民膳(shan)食(shi)指(zhi)南》權威推薦為(wei)健(jian)康飲食(shi)的(de)重(zhong)要營養(yang)(yang)來源(yuan)之一，并建議成人每(mei)天(tian)需要攝入(ru)25克膳(shan)食(shi)纖維(wei)。在(zai)營養(yang)(yang)方面，燕(yan)麥含必需營養(yang)(yang)素，如(ru)蛋白質、鈣及(ji)B群維(wei)生素，以及(ji)含有(you)水溶性纖維(wei)，有(you)助于腸道功能，而且它天(tian)然低飽(bao)和(he)脂肪(fang)，0膽固醇，與其他谷物相比，燕(yan)麥消化(hua)較(jiao)慢，易獲得飽(bao)腹(fu)感，血糖生成指(zhi)數低，糖負荷低，非常(chang)適合輕食(shi)修身的(de)需求。

隨(sui)著飲食(shi)觀念的(de)轉變(bian)和健康(kang)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)層次的(de)不(bu)斷(duan)升級，燕(yan)麥奶也(ye)從原本小眾的(de)植(zhi)物奶單(dan)品(pin)成(cheng)為營養美味的(de)植(zhi)物蛋白飲品(pin)大(da)軍(jun)中地(di)位日趨向上的(de)一(yi)員主力。調查顯(xian)示，除了乳糖不(bu)耐受者(zhe)、素食(shi)者(zhe)和環保(bao)主義者(zhe)，植(zhi)物奶的(de)主力消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)人(ren)群是(shi)追求健康(kang)、生活(huo)品(pin)質(zhi)追求的(de)“新新消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)人(ren)群”。對(dui)于后者(zhe)而言，選擇植(zhi)物奶其(qi)實也(ye)是(shi)選擇了一(yi)種環保(bao)健康(kang)的(de)潮流生活(huo)方(fang)式，彰顯(xian)自己的(de)生活(huo)態度。因(yin)而，燕(yan)麥奶在年輕(qing)(qing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群體中大(da)受歡(huan)迎，成(cheng)為“健康(kang)、輕(qing)(qing)食(shi)、環保(bao)”的(de)代名(ming)詞。

燕麥奶(nai)，To B市場新式飲用場景的(de)行業新寵

不只大眾消(xiao)費者對燕(yan)麥(mai)奶(nai)的(de)認識(shi)在日(ri)益增(zeng)強(qiang)，更有越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)們也開始偏愛燕(yan)麥(mai)奶(nai)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。3月29日(ri)，第三十屆Hotelex上(shang)(shang)海國際酒店(dian)用(yong)品(pin)博(bo)覽會在上(shang)(shang)海國家會展(zhan)中心盛大開幕。植物奶(nai)行(xing)業(ye)(ye)領軍品(pin)牌維他(ta)奶(nai)以“素來(lai)專業(ye)(ye)，只為大師(shi)品(pin)質”為主題亮相(xiang)行(xing)業(ye)(ye)盛會，為咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)行(xing)業(ye)(ye)和消(xiao)費者帶(dai)來(lai)優質的(de)產品(pin)、創(chuang)新的(de)驚喜(xi)，解鎖(suo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)茶(cha)飲時尚消(xiao)費新姿勢(shi)！現場(chang)清(qing)香的(de)維他(ta)燕(yan)麥(mai)奶(nai)與濃郁的(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)相(xiang)遇,激發出咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)基底的(de)韻味，帶(dai)來(lai)別具一(yi)格的(de)雙(shuang)重口感享受(shou)。

一直以(yi)(yi)(yi)來(lai)，咖啡(fei)(fei)獨有的(de)(de)(de)苦味讓(rang)(rang)不(bu)少人望而生畏，而咖啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)苦味其(qi)實是來(lai)自于其(qi)中的(de)(de)(de)生物堿(jian)。生物堿(jian)的(de)(de)(de)存(cun)在，讓(rang)(rang)咖啡(fei)(fei)具有了醒神的(de)(de)(de)功(gong)效，但也會讓(rang)(rang)咖啡(fei)(fei)喝起來(lai)有強烈的(de)(de)(de)收(shou)斂感(gan)，就是澀味。燕(yan)麥(mai)奶含有少量的(de)(de)(de)脂肪，正好可以(yi)(yi)(yi)中和這(zhe)種口感(gan)，而且還(huan)可以(yi)(yi)(yi)打發出(chu)細膩的(de)(de)(de)奶泡，制(zhi)作好看(kan)的(de)(de)(de)拉花能完美地襯托出(chu)咖啡(fei)(fei)原有的(de)(de)(de)風味，因而不(bu)管是制(zhi)作拿(na)鐵、卡布奇諾還(huan)是馥(fu)芮白(bai)，都可以(yi)(yi)(yi)輕松駕馭(yu)。

咖(ka)(ka)啡愛好(hao)者(zhe)Silver回憶道:“最初接觸(chu)燕麥奶咖(ka)(ka)啡是(shi)在兩年前被健身(shen)教練安利的(de)，當時喝(he)的(de)是(shi)一款以澳洲進口的(de)維他奶咖(ka)(ka)啡大師(shi)燕麥奶作為基底的(de)咖(ka)(ka)啡拿鐵，清甜順口的(de)感覺(jue)特別驚艷，和咖(ka)(ka)啡的(de)結合也是(shi)恰(qia)到好(hao)處。后來我又嘗試了單(dan)獨飲用(yong)，效果(guo)同樣令(ling)人驚喜。”

如今，Silver每天早上都會在(zai)家里泡(pao)上一杯別具風味的(de)燕麥拿鐵(tie)，“操作十分簡單，就是(shi)在(zai)咖(ka)(ka)啡中加入維他(ta)奶專為搭配咖(ka)(ka)啡所(suo)推(tui)出的(de)維他(ta)奶咖(ka)(ka)啡大師系列(lie)或(huo)者維他(ta)奶健康(kang)加法系列(lie)中的(de)燕麥奶，完美的(de)雙醇真味融(rong)合，既健康(kang)又美味。”

維(wei)他奶(nai)(nai)一直致力于研究(jiu)植物(wu)基飲品和咖啡(fei)的(de)結合(he)，深耕中(zhong)也更(geng)了(le)(le)解(jie)中(zhong)國消費者(zhe)的(de)口味。本次Hotelex上海咖啡(fei)茶飲展，維(wei)他奶(nai)(nai)推出了(le)(le)全新升級(ji)的(de)燕麥(mai)奶(nai)(nai)咖啡(fei)配方。據了(le)(le)解(jie)， 維(wei)他奶(nai)(nai)咖啡(fei)大師(shi)燕麥(mai)奶(nai)(nai)優選燕麥(mai)具(ju)有濃(nong)(nong)郁(yu)麥(mai)香與植物(wu)營養(yang)(yang)，含(han)膳(shan)食纖維(wei)，采用了(le)(le)高科技(ji)微米級(ji)研磨技(ji)術， 破(po)壁(bi)釋放植物(wu)營養(yang)(yang)，使得(de)消費者(zhe)能夠(gou)從原(yuan)生的(de)、全顆粒谷物(wu)中(zhong)獲(huo)取到人體所需的(de)營養(yang)(yang)，也讓口感更(geng)加細膩柔滑。 用來搭(da)配咖啡(fei)，充(chong)分的(de)結合(he)能夠(gou)平衡深烘豆的(de)濃(nong)(nong)烈(lie)焦香，均衡淺(qian)烘豆的(de)酸度，突出咖啡(fei)本味，相得(de)益彰(zhang)，更(geng)加符合(he)中(zhong)國消費者(zhe)對咖啡(fei)口感的(de)追求。

同時(shi)，維他奶咖(ka)啡(fei)大師燕(yan)麥奶更(geng)容易(yi)打發起泡，能保證拉花成(cheng)型圖(tu)案穩定，泡沫細膩(ni)。這款燕(yan)麥奶不添加蔗(zhe)糖，完全來自天然(ran)的(de)谷物甜感，使(shi)咖(ka)啡(fei)的(de)香氣變得更(geng)加濃郁，圓(yuan)潤(run)飽(bao)滿(man)，提升整(zheng)杯(bei)燕(yan)麥奶咖(ka)入口(kou)時(shi)的(de)舒適度，讓(rang)咖(ka)啡(fei)師們忍(ren)不住愛上它，更(geng)被啟發創造出了(le)各(ge)種充滿(man)創意的(de)全新(xin)燕(yan)麥奶風味特(te)調(diao)飲品(pin)，延展出更(geng)為豐富多彩的(de)健康(kang)美味，成(cheng)為咖(ka)啡(fei)茶飲行(xing)業(ye)和專(zhuan)業(ye)渠道的(de)新(xin)寵。

不(bu)斷打造完整的(de)產品布局(ju)，積(ji)極探尋燕麥奶的(de)市(shi)場增長(chang)點

當今燕(yan)麥奶(nai)應用場景在不斷豐富和被拓(tuo)寬(kuan)，市(shi)場發(fa)展前景潛(qian)力無限(xian)，在“植(zhi)物(wu)奶(nai)+咖啡”這一新賽道(dao)上(shang)，已經涌入了(le)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的玩家(jia)(jia)，一些新品(pin)(pin)(pin)牌還以(yi)燕(yan)麥奶(nai)品(pin)(pin)(pin)類入局 。而作為以(yi)豆奶(nai)起家(jia)(jia)并扎根行業80年的資深植(zhi)物(wu)蛋白行家(jia)(jia)，維(wei)他奶(nai)中國區CEO鐘廷毅認為，與(yu)同行相(xiang)比，維(wei)他奶(nai)最大的競爭(zheng)優勢(shi)恰恰在于(yu)品(pin)(pin)(pin)類齊全。

除此之(zhi)外，維他奶還在(zai)2020年推出(chu)了健康加法植物奶全(quan)新升級的(de)(de)五(wu)款(kuan)新品，重(zhong)磅(bang)官(guan)宣(xuan)“巴(ba)旦木+夏威(wei)夷果”和(he)“燕麥+藜麥”兩(liang)款(kuan)創新概(gai)念的(de)(de)雙植物蛋白(bai)飲(yin)品首發上市(shi)，開(kai)辟(pi)植物奶新賽道。以年輕人(ren)喜愛的(de)(de)植物基輕食(shi)潮流，幫助身處于繁忙工作(zuo)和(he)生活中(zhong)的(de)(de)人(ren)們隨時隨地(di)帶(dai)來元氣滿滿的(de)(de)“輕生活”體驗。

據悉，維他(ta)奶將(jiang)在4月份(fen)面向消(xiao)費(fei)者(zhe)推(tui)出一(yi)款“和維他(ta)奶傳統產(chan)品一(yi)樣價格親(qin)民、好喝(he)的”燕麥(mai)奶新(xin)品，由此(ci)看(kan)來，維他(ta)奶在深耕燕麥(mai)奶市場也(ye)具備了充(chong)沛活力。

這一系列植物奶(nai)(nai)產品戰略布局(ju)的(de)(de)(de)完整性，彰顯了維他(ta)奶(nai)(nai)憑借80年(nian)深耕(geng)植物奶(nai)(nai)領域(yu)的(de)(de)(de)專業(ye)和匠(jiang)心精神，堅(jian)持(chi)植物為本，立足創(chuang)新，在提供全品類植物奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)基礎上，積極探尋燕麥奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)市場(chang)增長(chang)點。通過精益技術(shu)研發、拓展消費(fei)場(chang)景等，為咖啡茶飲(yin)市場(chang)的(de)(de)(de)創(chuang)新帶來更多“啡嘗(chang)”有(you)新意的(de)(de)(de)靈(ling)感和爆款飲(yin)品，不(bu)僅(jin)助推了國(guo)內咖啡和茶飲(yin)行業(ye)發展走向新格局(ju)，更讓植物奶(nai)(nai)真正廣(guang)泛(fan)地融入消費(fei)者的(de)(de)(de)生(sheng)活。