記者(zhe)近日從全(quan)省市場監管工(gong)作(zuo)會議上獲悉，今(jin)年，青海省將全(quan)力抓好食(shi)品(pin)安(an)全(quan)，培育打造450家(jia)食(shi)品(pin)生產加工(gong)小(xiao)作(zuo)坊品(pin)牌。特別是要(yao)以“青冷鏈(lian)”平臺建(jian)設為(wei)契機(ji)，加快食(shi)品(pin)安(an)全(quan)追(zhui)溯體系建(jian)設，打造生產、加工(gong)、流通(tong)、消(xiao)費全(quan)鏈(lian)條、閉(bi)環式(shi)監管體系。

青(qing)海省市場監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)將深入(ru)開展(zhan)重(zhong)點品(pin)(pin)種(zhong)、重(zhong)點領域(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全專項整(zheng)治，大(da)幅(fu)提(ti)(ti)升學校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)“互聯網+明廚亮(liang)灶(zao)”覆(fu)蓋(gai)率(lv)，實現食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)銷售環節風(feng)險分級動態(tai)管(guan)理(li)全覆(fu)蓋(gai)；強(qiang)(qiang)化源頭把關，深化保健(jian)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)注(zhu)冊備案雙軌制改革，加(jia)強(qiang)(qiang)特殊(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)注(zhu)冊審查，規范食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)標簽標識(shi)管(guan)理(li)；強(qiang)(qiang)化常態(tai)化監(jian)管(guan)措施，改進提(ti)(ti)升食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)抽(chou)檢工(gong)作，培育(yu)打造450家食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產加(jia)工(gong)小作坊(fang)品(pin)(pin)牌。（董潔）