2月25日(ri)下午，國(guo)(guo)(guo)家(jia)鄉村(cun)(cun)(cun)(cun)振(zhen)興(xing)局正式掛牌，這是(shi)我國(guo)(guo)(guo)脫貧(pin)攻堅取得全(quan)(quan)面(mian)勝利(li)的(de)標志，也是(shi)國(guo)(guo)(guo)家(jia)力推(tui)全(quan)(quan)面(mian)實施(shi)鄉村(cun)(cun)(cun)(cun)振(zhen)興(xing)的(de)新(xin)起點(dian)。就在(zai)幾(ji)天(tian)前(qian)，2021年(nian)中(zhong)央(yang)一號(hao)文(wen)件正式公布，這篇題為(wei)《中(zhong)共(gong)中(zhong)央(yang) 國(guo)(guo)(guo)務院關(guan)于全(quan)(quan)面(mian)推(tui)進鄉村(cun)(cun)(cun)(cun)振(zhen)興(xing)加快農業(ye)農村(cun)(cun)(cun)(cun)現代(dai)化的(de)意見(jian)(jian)》（簡稱：意見(jian)(jian)）的(de)文(wen)件一經發布受到全(quan)(quan)社會高度關(guan)注，意見(jian)(jian)提(ti)(ti)出全(quan)(quan)面(mian)推(tui)進鄉村(cun)(cun)(cun)(cun)振(zhen)興(xing)。其中(zhong)，“繼續實施(shi)奶業(ye)振(zhen)興(xing)行動(dong)”作為(wei)加快推(tui)進農業(ye)現代(dai)化的(de)主要內容(rong)被提(ti)(ti)及。

“加快(kuai)構建現代(dai)養殖體系”“深入實施農作物(wu)和畜禽良種(zhong)聯合攻關”“依托鄉(xiang)村特色(se)優勢資源，打(da)造農業(ye)全產業(ye)鏈”“推進現代(dai)農業(ye)經(jing)營(ying)體系建設”……2021年中央1號文件中提到的這些內容(rong)為(wei)奶業(ye)的全面振興指(zhi)出(chu)了(le)明晰的發展方(fang)向。

優(you)質奶源基(ji)地建設：奶業全面振興的主戰(zhan)場

經過“十三五”時期(qi)的(de)調整、轉(zhuan)型和升(sheng)(sheng)級，我國奶業(ye)產業(ye)素質(zhi)全(quan)面提升(sheng)(sheng)，質(zhi)量安(an)全(quan)水平大(da)幅提高，轉(zhuan)型升(sheng)(sheng)級明顯加快。對于當(dang)前(qian)的(de)奶業(ye)發展，原農業(ye)部副部長、中國奶業(ye)協會名譽會長高鴻賓(bin)在年初(chu)的(de)內部會議中明確表(biao)示(shi)：“目前(qian)，大(da)型規模(mo)化養(yang)殖(zhi)、全(quan)產業(ye)鏈一體化企業(ye)為主(zhu)體的(de)中國奶業(ye)發展格局已(yi)初(chu)步形成。”

內(nei)蒙古巴彥淖爾(er)市和平(ping)村村民在伊利幫助下(xia)眾籌建設現(xian)代(dai)化牧場中國奶業協(xie)會提供的數據顯示：2020年，全國牛奶產(chan)量(liang)3440萬噸(dun)，比2015年增長(chang)8.2%；接近全球牛奶總產(chan)量(liang)的5%，位居世(shi)界前列。全國規模以上乳品(pin)(pin)企業主營(ying)業務收入4195.6億(yi)元，比2015年增長(chang)26.1%，高于食品(pin)(pin)工業平(ping)均增速。2019年，我國人均奶類消費35.8千克，比2015年增長(chang)4.9千克。

但產(chan)業競爭力不(bu)強、養殖(zhi)加工發(fa)展不(bu)平衡、產(chan)品(pin)供需(xu)結構不(bu)平衡、市場消(xiao)費培育(yu)不(bu)充分等突出(chu)問(wen)題仍是奶業發(fa)展亟(ji)待解決的主要問(wen)題。

對于如何加快奶業(ye)(ye)現(xian)代化建(jian)設，推進奶業(ye)(ye)全面(mian)振興，農(nong)業(ye)(ye)農(nong)村(cun)部畜牧獸(shou)醫局(ju)二級(ji)巡視員(yuan)王俊勛(xun)將聚焦生(sheng)產、提高奶源(yuan)自給率(lv)，視為需首(shou)要解決的關鍵。

從當(dang)前(qian)奶業發展(zhan)情況來(lai)說(shuo)，距(ju)離奶業實現全面振興還存(cun)在(zai)哪些(xie)差距(ju)？

以奶(nai)(nai)類生產為例，高鴻賓在內部(bu)會議中(zhong)提(ti)到過一(yi)(yi)組數(shu)據：十三五期間，我國(guo)(guo)牛(niu)奶(nai)(nai)增長260萬(wan)(wan)噸，年(nian)(nian)均增加(jia)50多(duo)萬(wan)(wan)噸。目前(qian)，全國(guo)(guo)奶(nai)(nai)類需求每年(nian)(nian)5500萬(wan)(wan)噸，五年(nian)(nian)后至少是(shi)6000萬(wan)(wan)噸以上，農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部(bu)等九部(bu)委《 關于(yu)進(jin)一(yi)(yi)步促進(jin)奶(nai)(nai)業振(zhen)興(xing)的(de)若干意見》中(zhong)提(ti)出，“力爭到2025年(nian)(nian)全國(guo)(guo)奶(nai)(nai)類產量達到4500萬(wan)(wan)噸” “也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)按照(zhao)目標要求，到2025年(nian)(nian)，牛(niu)奶(nai)(nai)產量需要增加(jia)約1000萬(wan)(wan)噸，年(nian)(nian)均增加(jia)約200萬(wan)(wan)噸，艱巨(ju)的(de)任務，要想(xiang)更上一(yi)(yi)層樓(lou)，就(jiu)需要加(jia)倍努力。”

多(duo)地落實(shi)奶業振興行(xing)動規模(mo)化牧場成發展主流

 近年來，關(guan)(guan)于(yu)推進奶(nai)業(ye)振興的相關(guan)(guan)政策在多(duo)地落地。

甘肅以(yi)推進種養業(ye)(ye)結(jie)構調整實施奶業(ye)(ye)振興(xing)行動(dong)；寧(ning)夏自2019年以(yi)來按照“強基(ji)地(di)、優結(jie)構、提(ti)質量(liang)、育(yu)龍頭、促融(rong)合”的(de)思路，助(zhu)推當地(di)奶業(ye)(ye)轉型升(sheng)級；四川(chuan)積極建設乳品加(jia)工基(ji)地(di)，鼓勵安(an)寧(ning)河流域和川(chuan)西高(gao)原的(de)河谷(gu)地(di)帶發(fa)(fa)(fa)展奶牛養殖，支持藏(zang)區(qu)發(fa)(fa)(fa)展牦牛奶生產……目前(qian)，全國(guo)31個省(sheng)(sheng)份以(yi)省(sheng)(sheng)政府名義已印發(fa)(fa)(fa)奶業(ye)(ye)振興(xing)意見或(huo)工作方案，河北、內蒙(meng)古、黑(hei)龍江三省(sheng)(sheng)區(qu)制定了發(fa)(fa)(fa)展千萬噸奶工程的(de)實施計劃。

如今，標準(zhun)化、規模(mo)(mo)(mo)化牧(mu)場(chang)已經成為發(fa)展主流(liu)。中國(guo)(guo)奶(nai)業協會數據(ju)顯示，2019年(nian)(nian)，我國(guo)(guo)存欄(lan)100頭以(yi)(yi)上(shang)規模(mo)(mo)(mo)養(yang)殖比(bi)重達到(dao)64%，比(bi)2015年(nian)(nian)提高15.7個(ge)百分點；全(quan)國(guo)(guo)荷斯坦奶(nai)牛單產水平達到(dao)7.8噸，比(bi)2015年(nian)(nian)增加1.8噸；規模(mo)(mo)(mo)牧(mu)場(chang)100%實現機械(xie)化擠奶(nai)；規模(mo)(mo)(mo)以(yi)(yi)上(shang)乳(ru)制品企業565家，比(bi)2015年(nian)(nian)減少73家，產業結構(gou)逐步優化，規模(mo)(mo)(mo)奶(nai)業企業技術裝備水平達到(dao)世界(jie)先進水平。

伊利(li)組織中(zhong)外專家為牧場提(ti)供(gong)技(ji)術指導

深(shen)耕行業(ye)多年，以伊(yi)利為(wei)首的多家乳企因地制(zhi)宜，以機制(zhi)創新、科技賦能發展(zhan)自身的同時，通(tong)過(guo)帶動(dong)地方奶業(ye)轉(zhuan)型升級，助推整個行業(ye)高質量發展(zhan)，為(wei)奶業(ye)振興奠(dian)定了堅實的基礎。

在(zai)中央1號(hao)文(wen)件中，“繼續實施奶(nai)(nai)業振(zhen)興(xing)行動”的(de)指(zhi)示彰顯了國(guo)家堅定(ding)奶(nai)(nai)業振(zhen)興(xing)發展的(de)鮮(xian)明態度，明確(que)奶(nai)(nai)業未來(lai)發展方向(xiang)的(de)同(tong)時(shi)，也對(dui)近年來(lai)在(zai)上游(you)奶(nai)(nai)源建(jian)設(she)方面的(de)成(cheng)績給予了最有力的(de)肯(ken)定(ding)。

賦(fu)能多地中小牧場 伊(yi)利助力奶業振興

越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)乳企加入到奶業(ye)振興的(de)大潮中，他們憑(ping)借豐(feng)富行業(ye)經驗洞悉直擊產(chan)業(ye)痛(tong)點，不斷(duan)創新(xin)合作(zuo)模式、為急需轉型升級的(de)牧(mu)場提供資(zi)金支持、技術指導(dao)，為產(chan)業(ye)持續供能。

作(zuo)為行業(ye)(ye)龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)，伊(yi)利不(bu)斷提升產(chan)業(ye)(ye)布局(ju)，加(jia)快產(chan)業(ye)(ye)集(ji)群的(de)建(jian)設速度(du)，先(xian)后在內蒙古自(zi)治區呼和浩特(te)市、呼倫貝爾(er)市、興安盟、通(tong)遼、烏蘭(lan)察(cha)布、巴彥(yan)淖(nao)爾(er)等地(di)(di)，投(tou)建(jian)了九大乳(ru)產(chan)業(ye)(ye)集(ji)群項目，通(tong)過建(jian)設標準(zhun)化(hua)(hua)奶牛養(yang)殖牧場、智能乳(ru)品加(jia)工(gong)廠(chang)，打造國家級種養(yang)加(jia)一體化(hua)(hua)項目，建(jian)設世界級的(de)高(gao)端乳(ru)制品生產(chan)基(ji)地(di)(di)。目前(qian)，這些項目都已經開工(gong)建(jian)設。此外(wai)，伊(yi)利還將(jiang)奶產(chan)業(ye)(ye)集(ji)群發展模式帶到(dao)全國各地(di)(di)，在黑龍江、河北、河南、陜西、寧夏、甘肅、山東、江蘇等地(di)(di)建(jian)設產(chan)業(ye)(ye)集(ji)群。

面對奶(nai)業(ye)(ye)(ye)(ye)長期以來存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)“技(ji)術弱、融資難、風險大、轉(zhuan)型慢”等(deng)難題(ti)，伊(yi)利(li)通過(guo)涵(han)蓋技(ji)術聯(lian)(lian)結、金融聯(lian)(lian)結、產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)聯(lian)(lian)結、風險聯(lian)(lian)結的(de)(de)“四個聯(lian)(lian)結”機制，有(you)效(xiao)解決(jue)農(nong)牧民實(shi)際困(kun)難，充(chong)分(fen)發(fa)(fa)(fa)揮現代奶(nai)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)集群的(de)(de)引領優(you)勢(shi)，帶(dai)動產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈協同發(fa)(fa)(fa)展(zhan)；為(wei)解決(jue)邯鄲(dan)市肥(fei)鄉區淼(miao)潽牧場(chang)(chang)牧場(chang)(chang)單產(chan)(chan)水(shui)平無法突破(po)的(de)(de)問題(ti)，伊(yi)利(li)推(tui)動淼(miao)潽牧場(chang)(chang)導入(ru)SOP管(guan)(guan)理這一先(xian)進(jin)的(de)(de)標準化(hua)(hua)、規(gui)模(mo)化(hua)(hua)牧場(chang)(chang)管(guan)(guan)理模(mo)式(shi)，指導牧場(chang)(chang)專業(ye)(ye)(ye)(ye)養殖和日常(chang)管(guan)(guan)理，原(yuan)奶(nai)品質(zhi)提(ti)升(sheng)顯(xian)著，淼(miao)潽牧場(chang)(chang)全(quan)年(nian)(nian)增(zeng)收(shou)300萬元；2017年(nian)(nian)，為(wei)助力打造(zao)規(gui)模(mo)化(hua)(hua)牧場(chang)(chang)，伊(yi)利(li)出(chu)資推(tui)動巴彥(yan)淖爾市100多(duo)個中小牧場(chang)(chang)整(zheng)合(he)，促成(cheng)俊峰牧業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)建成(cheng)，并在(zai)(zai)當(dang)地(di)(di)(di)創新(xin)探索出(chu)“龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)+村黨總支+合(he)作社(she)+村民”眾(zhong)籌牧場(chang)(chang)模(mo)式(shi)，帶(dai)動當(dang)地(di)(di)(di)經濟(ji)迅(xun)速發(fa)(fa)(fa)展(zhan)……以甘肅省武(wu)威(wei)市為(wei)例，在(zai)(zai)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)當(dang)地(di)(di)(di)奶(nai)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)過(guo)程中，伊(yi)利(li)投資打造(zao)現代化(hua)(hua)奶(nai)產(chan)(chan)能業(ye)(ye)(ye)(ye)基(ji)地(di)(di)(di)，不僅建設了當(dang)今最(zui)先(xian)進(jin)的(de)(de)綠色智能化(hua)(hua)乳產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)，而且幫助當(dang)地(di)(di)(di)引進(jin)奶(nai)牛養殖牧場(chang)(chang)、智能化(hua)(hua)包裝(zhuang)、飼料(liao)廠等(deng)多(duo)個產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)項目，將(jiang)其培(pei)育(yu)形成(cheng)“1+6”奶(nai)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)集群。該(gai)生產(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)全(quan)部(bu)建成(cheng)投運后，其年(nian)(nian)產(chan)(chan)值將(jiang)達160億元至170億元。直接吸(xi)納社(she)會(hui)勞動力5000多(duo)人(ren)，間接帶(dai)動原(yuan)料(liao)拉運、牧草種(zhong)植、銷售服務等(deng)2萬多(duo)人(ren)就業(ye)(ye)(ye)(ye)。

截止到2020年，武(wu)威市引進(jin)內蒙(meng)古、寧夏等10個(ge)設(she)計(ji)總規模(mo)7.2萬頭(tou)的奶(nai)牛(niu)(niu)牧(mu)場(chang)已基本建成，已有(you)5個(ge)奶(nai)牛(niu)(niu)牧(mu)場(chang)，進(jin)牛(niu)(niu)1.3萬頭(tou)。目前，全市大型牧(mu)場(chang)已達(da)13個(ge)，奶(nai)牛(niu)(niu)存欄達(da)4.1萬頭(tou)，日產鮮(xian)奶(nai)達(da)290多(duo)噸。

據不(bu)完全(quan)統計，伊(yi)利(li)幫助(zhu)合作(zuo)牧場(chang)的奶牛日單產水平整體提(ti)升突破8公斤，帶動500萬養殖從業(ye)者(zhe)走(zou)上了脫貧致富(fu)的道路。自2014年(nian)以來，伊(yi)利(li)已為近千家合作(zuo)牧場(chang)，累計提(ti)供約200億元的牧場(chang)資金。

“作(zuo)(zuo)為(wei)橫跨一二三(san)產業(ye)的企業(ye)，我們(men)聯結著14億消費者和數百(bai)萬農牧民，公司的發(fa)展離不開他們(men)的信賴與支持。”2月25日，全(quan)國脫貧(pin)攻堅總結表彰大會上，伊利(li)是全(quan)國乳品(pin)行業(ye)唯一入選(xuan)的“全(quan)國脫貧(pin)攻堅先(xian)進集體”。伊利(li)董(dong)事長(chang)潘剛表示，“所有伊利(li)人將繼續在工作(zuo)(zuo)崗位上展現(xian)擔當作(zuo)(zuo)為(wei)，行善(shan)利(li)他，善(shan)盡社會責任，以(yi)產業(ye)興旺(wang)全(quan)面助力(li)‘鄉村振興’，為(wei)實現(xian)‘讓(rang)世(shi)界共享(xiang)健康’的夢(meng)想而共同奮(fen)斗！”（沈(shen)美）