12月1日(ri)，市場(chang)監(jian)管總局召開(kai)加強進(jin)口(kou)冷鏈(lian)食(shi)(shi)品追(zhui)溯管理工作電視(shi)電話會議，深入學習(xi)(xi)貫徹黨的十九屆(jie)五中全會精神，落實習(xi)(xi)近(jin)平(ping)總書記關(guan)于(yu)防范新冠(guan)肺炎疫(yi)情(qing)(qing)通過進(jin)口(kou)冷鏈(lian)食(shi)(shi)品輸入風險的重要指示批示精神，全面(mian)推進(jin)進(jin)口(kou)冷鏈(lian)食(shi)(shi)品追(zhui)溯管理平(ping)臺建(jian)設(she)，進(jin)一步(bu)強化新冠(guan)病(bing)毒輸入風險“物防”措施。總局副(fu)局長(chang)孫梅君出(chu)席會議并(bing)講(jiang)話，食(shi)(shi)品安全總監(jian)王鐵(tie)漢(han)通報追(zhui)溯平(ping)臺建(jian)設(she)進(jin)展(zhan)情(qing)(qing)況。

會議指出(chu)，新冠肺炎疫(yi)情發(fa)生以(yi)來，在(zai)以(yi)習近(jin)平同志為核心(xin)的(de)(de)(de)黨中央堅強(qiang)領導下，我國(guo)(guo)(guo)疫(yi)情防(fang)(fang)(fang)控(kong)取得重大戰略成果，但當(dang)前疫(yi)情防(fang)(fang)(fang)控(kong)形(xing)勢(shi)仍然復雜嚴峻，隨(sui)著(zhu)國(guo)(guo)(guo)際人員(yuan)和貨物往(wang)來增(zeng)多(duo)，通過(guo)進(jin)口(kou)冷鏈(lian)(lian)環節輸(shu)入(ru)(ru)疫(yi)情的(de)(de)(de)風險持續加大。各級市場監(jian)管部(bu)門主動作(zuo)(zuo)為、積極(ji)探索，創(chuang)造(zao)性地開展工作(zuo)(zuo)，在(zai)外(wai)防(fang)(fang)(fang)輸(shu)入(ru)(ru)、內防(fang)(fang)(fang)反彈中發(fa)揮了積極(ji)作(zuo)(zuo)用。市場監(jian)管總局(ju)認真落實(shi)國(guo)(guo)(guo)務院聯(lian)防(fang)(fang)(fang)聯(lian)控(kong)機制(zhi)的(de)(de)(de)部(bu)署要求(qiu)，服務大局(ju)、攻堅克難，建成并上線(xian)運行全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)進(jin)口(kou)冷鏈(lian)(lian)食品追溯(su)(su)管理(li)(li)平臺(tai)，以(yi)“異(yi)構識別(bie)”等技(ji)術創(chuang)新，突破(po)追溯(su)(su)管理(li)(li)中面(mian)(mian)臨的(de)(de)(de)“信息孤島”難題，實(shi)現(xian)跨區域數據互(hu)通互(hu)認。接入(ru)(ru)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)平臺(tai)試運行的(de)(de)(de)9個(ge)省(sheng)（市），冷鏈(lian)(lian)食品首站(zhan)進(jin)口(kou)量占全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)90%以(yi)上，基本(ben)實(shi)現(xian)從海關入(ru)(ru)關到生產加工、批發(fa)零售、餐(can)飲服務的(de)(de)(de)全(quan)(quan)鏈(lian)(lian)條信息化追溯(su)(su)，在(zai)線(xian)上排查、精準管控(kong)、現(xian)場處置等方面(mian)(mian)發(fa)揮了重要作(zuo)(zuo)用，“物防(fang)(fang)(fang)”成效顯現(xian)。

會議要(yao)求，各(ge)省（區、市）市場監管部門(men)(men)要(yao)將信(xin)息(xi)化追溯(su)作(zuo)為“規定動作(zuo)”，優化完(wan)善省級平(ping)(ping)臺(tai)，加快(kuai)與國家平(ping)(ping)臺(tai)的數據對(dui)接(jie)，指(zhi)導督(du)促生產經營者對(dui)接(jie)省級平(ping)(ping)臺(tai)，及時(shi)準確上(shang)傳(chuan)貨(huo)物來源、去向、數量(liang)、位置(zhi)等關鍵數據，確保(bao)“來源可(ke)查(cha)、去向可(ke)追”，出現異常情(qing)況時(shi)，能夠“一鍵排查(cha)、迅速定位”，為疫情(qing)防控(kong)(kong)爭(zheng)取寶貴時(shi)間。重點口岸(an)城市要(yao)落(luo)實好(hao)集中消(xiao)毒、核酸檢測、信(xin)息(xi)錄入等首站防控(kong)(kong)措施。要(yao)強化協同聯動，在(zai)信(xin)息(xi)通報、風險交(jiao)流、排查(cha)處置(zhi)等方(fang)面(mian)加強跨(kua)區域(yu)、跨(kua)部門(men)(men)合(he)作(zuo)，更大(da)范(fan)圍凝聚工作(zuo)合(he)力，織密冷鏈“物防”網絡(luo)。

會議(yi)強調，各級(ji)市場(chang)監管部門(men)要(yao)對食(shi)品(pin)進(jin)口商、生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)企(qi)業(ye)(ye)、食(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)批(pi)發市場(chang)、商場(chang)超市、生(sheng)鮮電(dian)商、餐飲(yin)企(qi)業(ye)(ye)等(deng)(deng)進(jin)行全(quan)面排查，企(qi)業(ye)(ye)自建冷(leng)庫(ku)、第三方冷(leng)庫(ku)年底前實現(xian)全(quan)覆蓋備案。要(yao)強化(hua)常態監管和應急(ji)處置，嚴字當頭，嚴格(ge)進(jin)口冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)從口岸到境內生(sheng)產(chan)、流通、銷(xiao)售全(quan)程(cheng)防(fang)(fang)控，沒(mei)有(you)檢驗檢疫證明、沒(mei)有(you)核酸檢測(ce)報(bao)告(gao)、沒(mei)有(you)消毒證明、沒(mei)有(you)追溯信息的，不(bu)得上(shang)市銷(xiao)售。加大對來源(yuan)不(bu)明、相(xiang)關(guan)票據不(bu)全(quan)的進(jin)口冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)查處打(da)擊力度(du)，指導生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者對進(jin)口冷(leng)鏈(lian)食(shi)品(pin)實行專(zhuan)用(yong)通道進(jin)貨、專(zhuan)區存放、專(zhuan)區售賣，最(zui)大限度(du)阻擊疫情風險的傳播(bo)。在(zai)接到相(xiang)關(guan)機構新冠病毒檢測(ce)陽性通報(bao)后，要(yao)第一時間督促指導經(jing)營(ying)者對同(tong)批(pi)次產(chan)品(pin)下(xia)架停售、專(zhuan)區封存，并查清涉疫食(shi)品(pin)來源(yuan)、去向、庫(ku)存及(ji)相(xiang)關(guan)數(shu)量，嚴格(ge)按規(gui)定處置。各地要(yao)按照當地聯防(fang)(fang)聯控機制統一部署，積極開展預防(fang)(fang)性消毒，嚴格(ge)做(zuo)好(hao)人(ren)員防(fang)(fang)護等(deng)(deng)工作。

會(hui)(hui)議(yi)對統籌做好歲末年終食品(pin)安全(quan)工(gong)作，保障元旦、春節期(qi)間食品(pin)安全(quan)進行了部(bu)署(shu)。總局(ju)相關司局(ju)負責(ze)同志在主(zhu)會(hui)(hui)場(chang)參加(jia)會(hui)(hui)議(yi)。各省、自治區、直轄市及新(xin)疆生產建設兵團市場(chang)監管局(ju)（廳、委）分(fen)管負責(ze)同志在分(fen)會(hui)(hui)場(chang)參加(jia)會(hui)(hui)議(yi)。