摘(zhai)要：10月29日，北京市(shi)(shi)市(shi)(shi)場監督管理(li)局召開新聞發布(bu)會(hui)(hui)。副(fu)局長陳言(yan)楷在會(hui)(hui)上表示，自北京市(shi)(shi)冷鏈食品(pin)追溯平(ping)臺上線運行后，該局將借助(zhu)平(ping)臺優勢嚴(yan)查不明來源進口冷鏈食品(pin)，防(fang)止流入北京市(shi)(shi)場。

為(wei)落實“外(wai)防輸入、內防反彈(dan)”和“人物同防”的疫情防控策(ce)略，進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)強進(jin)口(kou)冷(leng)鏈食(shi)(shi)(shi)品(pin)監(jian)管，北京市(shi)市(shi)場監(jian)督管理局副局長陳言(yan)楷在(zai)10月29日舉行(xing)的發布(bu)會上(shang)表示(shi)，該局將以北京市(shi)冷(leng)鏈食(shi)(shi)(shi)品(pin)追溯平臺(tai)上(shang)線運行(xing)為(wei)契機，進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)強食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)管和防疫安全(quan)檢查力(li)度，嚴防不明(ming)來源的進(jin)口(kou)冷(leng)藏冷(leng)凍肉類、水產品(pin)流入北京市(shi)場。

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他介紹，經過前期(qi)需求調研和(he)緊張的開(kai)(kai)(kai)發建(jian)設(she)，該局(ju)牽(qian)頭開(kai)(kai)(kai)展(zhan)了北京(jing)市冷(leng)鏈(lian)食(shi)(shi)品(pin)追(zhui)(zhui)溯(su)平(ping)臺建(jian)設(she)工作，運(yun)用區(qu)塊(kuai)鏈(lian)、大數據、電子(zi)編碼等信息技術對(dui)進(jin)口(kou)冷(leng)藏冷(leng)凍肉類(lei)、水(shui)(shui)產品(pin)開(kai)(kai)(kai)展(zhan)追(zhui)(zhui)溯(su)管(guan)理(li)。追(zhui)(zhui)溯(su)平(ping)臺將于11月1日起在全(quan)市范圍(wei)正式運(yun)行，督(du)促引導進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)(shi)品(pin)生產經營(ying)單位嚴格落實(shi)食(shi)(shi)品(pin)追(zhui)(zhui)溯(su)主體責任，全(quan)面開(kai)(kai)(kai)展(zhan)進(jin)口(kou)冷(leng)藏冷(leng)凍肉類(lei)、水(shui)(shui)產品(pin)追(zhui)(zhui)溯(su)管(guan)理(li)，實(shi)現進(jin)口(kou)冷(leng)藏冷(leng)凍肉類(lei)、水(shui)(shui)產品(pin)“來源可追(zhui)(zhui)、去向可查”。

他稱，目(mu)前，北京(jing)市冷(leng)鏈食品(pin)(pin)追溯(su)平臺經過前期試運行，企業注冊用戶數量持續增長(chang)，追溯(su)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)逐(zhu)漸完善。截至10月28日下午17時，追溯(su)平臺累(lei)計記錄進口冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)凍肉類、水(shui)產品(pin)(pin)1599個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)、2412個(ge)批次，涉及44個(ge)國(guo)家和國(guo)內(nei)26個(ge)省份。累(lei)計記錄進入(ru)北京(jing)的(de)進口冷(leng)藏(zang)(zang)冷(leng)凍肉類、水(shui)產品(pin)(pin)775萬余公(gong)斤。

陳(chen)言楷表示，將以北(bei)京(jing)市(shi)冷鏈食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)追(zhui)溯(su)平(ping)臺正(zheng)式上線運行為(wei)契機(ji)，以進(jin)(jin)口冷鏈食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)貿易商、農批市(shi)場、大型(xing)連鎖(suo)超市(shi)、餐飲等為(wei)重點，進(jin)(jin)一步(bu)加強食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監管(guan)和防(fang)疫安全檢查力度，嚴查主(zhu)體(ti)資格、貯存條件、追(zhui)溯(su)管(guan)理、質量安全等情況，督促相關單位嚴格遵守(shou)北(bei)京(jing)市(shi)冷鏈食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)追(zhui)溯(su)平(ping)臺管(guan)理要(yao)求，如(ru)發現存在不(bu)(bu)符(fu)合(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管(guan)理規定、不(bu)(bu)符(fu)合(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全標準、不(bu)(bu)符(fu)合(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)追(zhui)溯(su)要(yao)求的，將依(yi)法(fa)依(yi)規查處，嚴防(fang)不(bu)(bu)明來源的進(jin)(jin)口冷藏(zang)冷凍肉類、水產品(pin)(pin)流入北(bei)京(jing)市(shi)場。

他指(zhi)(zhi)出，結合北京市冷(leng)鏈食(shi)品追溯平臺運行情況，北京將不斷(duan)完善和(he)(he)優化平臺各項功能，加強培訓、指(zhi)(zhi)導和(he)(he)服務，為(wei)北京進(jin)口(kou)冷(leng)鏈食(shi)品生產經(jing)營單(dan)位提供使用更加便(bian)捷的追溯管理工(gong)具，為(wei)消費(fei)者提供更為(wei)便(bian)捷的信息查詢渠(qu)道。（杜燕）