《預包裝食品營養標簽通則》修訂通過

健(jian)康中國行(xing)動推進辦近日在北京召開預包裝食(shi)品(pin)營養標簽通(tong)則媒體溝通(tong)會，介紹《預包裝食(shi)品(pin)營養標簽通(tong)則》修訂工作進展情況。

營養(yang)是(shi)人民身體(ti)健康(kang)(kang)、生活幸(xing)福的基石，健康(kang)(kang)飲(yin)食、合理膳(shan)(shan)食是(shi)健康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)建設的重要內容(rong)。近年(nian)來，中(zhong)國(guo)居民營養(yang)健康(kang)(kang)狀況明顯改善(shan)，但仍(reng)面臨(lin)營養(yang)不足與(yu)過(guo)剩并存、營養(yang)相(xiang)關疾病多(duo)發(fa)等問(wen)題。針對中(zhong)國(guo)國(guo)民健康(kang)(kang)隱患，為落(luo)實健康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)戰略，2019年(nian)，國(guo)務院辦公廳(ting)印發(fa)《健康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)行(xing)動(dong)（2019-2030年(nian)）》，提出(chu)要實施(shi)十五項專項行(xing)動(dong)，其(qi)中(zhong)一項就是(shi)合理膳(shan)(shan)食行(xing)動(dong)。

近年來(lai)，由(you)于(yu)經濟水平的(de)(de)發展，居(ju)民(min)膳食(shi)中預包(bao)裝食(shi)品(pin)消(xiao)費的(de)(de)占比越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)，隨(sui)著公眾的(de)(de)營養(yang)健康意識日益提(ti)高(gao)，消(xiao)費者(zhe)也越(yue)來(lai)越(yue)關注營養(yang)標(biao)簽。因此，對預包(bao)裝食(shi)品(pin)上(shang)的(de)(de)營養(yang)標(biao)簽加強(qiang)管理，越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)要(yao)。營養(yang)標(biao)簽是(shi)(shi)當前國(guo)際上(shang)普遍采用地向消(xiao)費者(zhe)提(ti)供(gong)規范(fan)的(de)(de)食(shi)品(pin)營養(yang)信息的(de)(de)有(you)效途徑，也是(shi)(shi)消(xiao)費者(zhe)直觀(guan)了解(jie)食(shi)品(pin)營養(yang)成分、特征的(de)(de)有(you)效方式。

有(you)效實(shi)施營(ying)養(yang)(yang)標(biao)(biao)簽(qian)(qian)的(de)(de)(de)(de)意義重大：一是(shi)有(you)利(li)于(yu)(yu)宣傳(chuan)普及食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)知識，對個人和家(jia)庭(ting)加強營(ying)養(yang)(yang)和膳食(shi)(shi)指導；二是(shi)有(you)利(li)于(yu)(yu)規范(fan)企業(ye)正(zheng)確標(biao)(biao)示營(ying)養(yang)(yang)標(biao)(biao)簽(qian)(qian)，促進食(shi)(shi)品(pin)(pin)產業(ye)健(jian)康發(fa)展(zhan)。據介(jie)紹，中(zhong)(zhong)國第一個強制實(shi)施的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)標(biao)(biao)簽(qian)(qian)標(biao)(biao)準是(shi)《預包裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)(yang)標(biao)(biao)簽(qian)(qian)通則》（GB28050-2011），于(yu)(yu)2013年(nian)正(zheng)式開(kai)始(shi)實(shi)施，標(biao)(biao)志著(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)國政(zheng)府(fu)倡導的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)從安全(quan)走向營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)新開(kai)端。調查顯示，標(biao)(biao)準實(shi)施后，預包裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)標(biao)(biao)簽(qian)(qian)標(biao)(biao)示率有(you)了顯著(zhu)(zhu)提高(gao)，2014年(nian)可達(da)到90%以上，目前(qian)基本(ben)實(shi)現(xian)了全(quan)覆蓋。

鑒于《預包(bao)裝(zhuang)食品營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)通則》從(cong)2013年(nian)正式開始實施，至今已經有7年(nian)，期間營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)(de)國(guo)際(ji)發展形(xing)勢(shi)和(he)中(zhong)國(guo)國(guo)情(qing)、社(she)情(qing)都發生(sheng)了(le)變化(hua)。為使營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)更(geng)加適應(ying)國(guo)內(nei)規(gui)范化(hua)生(sheng)產和(he)消費者營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)需求(qiu)，經歷幾年(nian)反(fan)復多輪的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)討論(lun)，近日，中(zhong)國(guo)國(guo)家衛生(sheng)健康委員(yuan)會(hui)公開發布了(le)征求(qiu)意(yi)見稿。關于本次(ci)修(xiu)訂(ding)的(de)(de)(de)(de)具體內(nei)容(rong)，與(yu)會(hui)各位專(zhuan)家從(cong)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)的(de)(de)(de)(de)內(nei)容(rong)和(he)意(yi)義(yi)(yi)，營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)(de)修(xiu)訂(ding)工作和(he)亮(liang)點，以(yi)及一些重要(yao)指標(biao)的(de)(de)(de)(de)意(yi)義(yi)(yi)進行了(le)的(de)(de)(de)(de)介(jie)紹。其中(zhong)，主要(yao)包(bao)括扎(zha)實推(tui)進營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)準(zhun)修(xiu)訂(ding)工作、研(yan)究(jiu)擴大(da)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)識范圍、啟動(dong)推(tui)廣(guang)營(ying)(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)標(biao)簽(qian)(qian)(qian)標(biao)識的(de)(de)(de)(de)宣傳教育計(ji)劃三個方面(mian)。

營養標簽(qian)的實施(shi)是(shi)一件有利于國(guo)家和(he)全(quan)民健(jian)康的大事。健(jian)康中國(guo)行(xing)動推進辦希望，按照《健(jian)康中國(guo)行(xing)動（2019-2030年(nian)）》合理膳食(shi)行(xing)動的要求，通過大家的協(xie)同(tong)努力，從營養標簽(qian)到合理膳食(shi)，從合理膳食(shi)到全(quan)民健(jian)康，營養標簽(qian)作為一種科普(pu)教育和(he)指導消費的工具，其作用(yong)能得到更(geng)好(hao)的顯現。（余(yu)湛奕）