在當下消費升級，新生代消費群體崛起的背景下，傳統的產品顯然已經不再適合未來的發展。那么，如何創新成為了企業們們思考的問題。在上半年中，食品飲料行業涌現了哪些創新產品？而這些創新力量的背后又反映了怎樣的風向和洞見？

1、香飄飄：飄飄茶、冰搖奶茶新品

 日前，香飄飄相繼推出飄飄茶和冰搖奶茶兩款新品，均主打冷熱雙泡，即冷水與熱水都可以沖泡的產品。其中，飄飄茶目前已經在電商渠道發售，共有楊枝甘露、百香鳳梨兩個口味。

冰搖奶茶則選取了茉莉奶綠和香草冰淇淋兩種口味，瓶中加入4℃-55℃的水，擰緊瓶蓋爆搖30秒，即可飲用。既可冷飲又可熱飲的兩種吃法突破了季節的限制，延長了消費期。據悉，冰搖奶茶的零售價為8元/瓶，略高于香飄飄旗下高端產品雙拼奶茶系列。

2、雙匯：八寶腸調味米飯制品

 素有“肉食霸主”之稱的雙匯在6月推出了一款新品——八寶腸速食粥。據了解，八寶腸精選紅豆、紅棗、薏仁、枸杞子、橘皮、百合、黃桃、甜玉米、荸薺等八種以上地道食材，采用煮制工藝，將其做成了香腸的形狀。作為一款方便米面制品，八寶腸可直接食用，也可用開水沖泡，2～3分鐘即可還原八寶粥的滋味。新品有方便杯裝和實惠袋裝兩種形式，目前已在天貓旗艦店開售，產品參考價為150g*4杯/26.9元，單杯零售價約為6元；300g*3袋/29.9元。

3、旺旺：“口泡”咖啡

 近年來，咖啡產品大熱，各大品牌陸續推出了冷萃咖啡、氣泡咖啡、碳酸咖啡等諸多創新產品。此次旺旺有了新的創新——口沖咖啡，把咖啡含在嘴里簡單直接，從而達到提神的效果。據悉，這是一款在嘴里泡的咖啡。新品為拿鐵咖啡口味，精選研磨阿拉比咖啡粉，甘醇濃郁。產品采用德國進口濾紙，可安心口含，每片熱量不超過6千卡。

4、小樣：黑糖珍珠奶茶味的糖果

 小樣在天貓旗艦店上線了一款黑糖珍珠奶茶味的糖果，產品名為“來泡我呀”。作為一款凝膠糖果，產品不僅可以干吃，還可以沖泡奶茶，即泡即溶，只要5顆糖即享黑糖珍珠奶茶。通過創新，小樣賦能糖果更多的消費場景。

5、樂事：聯名款薯片

 樂事作為薯片界扛把子，每年都會出一些新奇口味來滿足消費者們。5月份，樂事薯片聯名國民品牌上市了幾款新品，真的不得不佩服樂事薯片的腦洞~五芳齋的粽子、大白兔的奶糖、周黑鴨的鴨脖，誰能想到它們能和薯片搭配的如此巧妙呢？

6、雪帝：臭豆腐雪糕

 長成臭豆腐樣子的雪糕，卻不是臭豆腐味的。雪帝是長沙當地的雪糕品牌，今年出了款長沙特產臭豆腐雪糕，吃起來和沒吃前腦補的味道完全不一樣，這其實是一根巧克力脆皮芝士雪糕，表面撒著巧克力做的蔥和辣椒圈。