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百億永輝帝國是怎樣一步一步建成的?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2020-06-02 08:27:47 By 康思龍 閱讀(844)

今天的故事主(zhu)角是個成(cheng)功逆襲,走(zou)向(xiang)人生巔峰的福建企業家。

他(ta)19歲高中(zhong)輟學搬(ban)磚,20歲從一家雜貨 鋪干起,到如今開出(chu)900+家店(dian),年賺百億,凈資產39.7億。購買私(si)人(ren)飛機,價值1.23億人(ren)民幣(bi)。買豪宅,澳大利亞海景別墅,價值1.62億,后連(lian)劉(liu)強東(dong)都搶著要和他(ta)做生(sheng)意。而他(ta),就(jiu)是永(yong)輝(hui)的老板,張軒松(song)。

高(gao)中輟(chuo)學 只因搬磚賺錢

張軒松1970年出(chu)生在福(fu)建(jian)農民家庭(ting),家里人的希望就是(shi)他好好讀書,將來找份體面的工作。10歲那年,改革開放,下(xia)海經商火(huo)熱的福(fu)建(jian),各村各戶(hu)都涌現了(le)(le)大批(pi)土豪。張軒松也受到了(le)(le)影(ying)響(xiang),心想反正是(shi)要出(chu)去(qu)掙錢的為什么(me)要等到大學畢(bi)業(ye)呢(ni)?為了(le)(le)早點融入(ru)社會,出(chu)去(qu)闖蕩,19歲他就自動輟學。

百億(yi)永(yong)輝帝(di)國是怎樣一步一步建成(cheng)的(de)?

扛過包,搬過磚(zhuan),后來(lai)在(zai)親戚(qi)的(de)介(jie)紹下張軒(xuan)松開(kai)始在(zai)福州做(zuo)(zuo)啤酒代理批(pi)發。這是張軒(xuan)松份事業,當(dang)時(shi),福州啤酒批(pi)發市場(chang)還(huan)沒有成形(xing)。與別人(ren)開(kai)門(men)店、等人(ren)上(shang)門(men)批(pi)發啤酒的(de)做(zuo)(zuo)法不同,他和合伙人(ren)率先(xian)提出“送貨上(shang)門(men)、服務到家(jia)”的(de)口號,就這樣,他在(zai)啤酒批(pi)發市場(chang)站穩了腳跟。

勤勞,攢到人生桶金

經過5年的(de)摸索,張軒松深諳生(sheng)意之道,也從批(pi)發生(sheng)意的(de)利潤(run)中積累了一定的(de)資(zi)本(ben)。張軒松找到了一條好路子,他發現當(dang)時人們的(de)消費(fei)能力不(bu)行(xing),零售業(ye)銷量(liang)很(hen)低,小(xiao)(xiao)賣店主進貨都是開著摩托車,或者蹬三(san)輪去(qu)集市小(xiao)(xiao)批(pi)量(liang)買些回(hui)來囤積。

為(wei)了(le)搶到更(geng)多的(de)(de)(de)小賣店主,他(ta)(ta)打出(chu)“送貨上(shang)門、服務到家(jia)”的(de)(de)(de)旗號,零售店家(jia)一(yi)個(ge)(ge)電(dian)話(hua),無論(lun)白(bai)天(tian)還是(shi)晚上(shang),刮風下(xia)雨,1個(ge)(ge)小時(shi)內立馬(ma)趕到。當時(shi)超(chao)市(shi)(shi)業(ye)態(tai)在(zai)福州(zhou)剛剛興起,張軒(xuan)松(song)分析(xi)了(le)市(shi)(shi)場(chang)形勢(shi),根據他(ta)(ta)5年從商(shang)積累的(de)(de)(de)經(jing)驗,他(ta)(ta)判斷(duan)超(chao)市(shi)(shi)業(ye)比傳統的(de)(de)(de)食雜(za)店不僅理念先進得多,而且經(jing)營的(de)(de)(de)品種也多得多,肯定將成為(wei)一(yi)個(ge)(ge)流(liu)行業(ye)態(tai)。在(zai)走訪了(le)當時(shi)福州(zhou)的(de)(de)(de)華榕超(chao)市(shi)(shi)、恒(heng)豐超(chao)市(shi)(shi)等風頭正勁的(de)(de)(de)幾(ji)家(jia)日用(yong)品超(chao)市(shi)(shi),看到龐大的(de)(de)(de)人流(liu)量,張軒(xuan)松(song)更(geng)堅定了(le)他(ta)(ta)的(de)(de)(de)判斷(duan),于是(shi)決定進軍零售業(ye)。

上市

1995年(nian)12月,張軒松(song)創辦(ban)了(le)(le)家超(chao)市(shi)(shi)——福州(zhou)市(shi)(shi)鼓樓(lou)區(qu)古樂微利(li)超(chao)市(shi)(shi)。張軒松(song)堅持以平價銷售贏(ying)得市(shi)(shi)場的(de)(de)經營策略,也贏(ying)得消費者的(de)(de)認可。很快,張軒松(song)就把(ba)贏(ying)得的(de)(de)利(li)潤用于創辦(ban)新的(de)(de)超(chao)市(shi)(shi)。1997年(nian)3月,開(kai)辦(ban)了(le)(le)福州(zhou)市(shi)(shi)鼓樓(lou)區(qu)榕達自(zi)選商店;1998年(nian)8月,開(kai)辦(ban)了(le)(le)福州(zhou)市(shi)(shi)火車站地(di)區(qu)永輝(hui)超(chao)市(shi)(shi),這(zhe)也是張軒松(song)以“永輝(hui)”命名的(de)(de)超(chao)市(shi)(shi)。

創新是(shi)跨越(yue)發展(zhan)做大做強的不二(er)法門

從2000年開始,商超(chao)(chao)行業(ye)發生了翻天(tian)覆地的變(bian)化,臺灣零售業(ye)連鎖巨(ju)頭“好又多”及世界500強(qiang)企業(ye)麥德龍、沃爾瑪進(jin)入福建市場(chang),中(zhong)小超(chao)(chao)市死傷(shang)大(da)片,張軒松(song)知道如果不(bu)轉型做大(da)做強(qiang),只有關門倒閉。

在(zai)零售巨頭面(mian)前,只有贏(ying)或(huo)死,再細小的利潤(run)也會被它(ta)們吞(tun)噬。

2001年3月,永輝開出家(jia)(jia)生鮮(xian)食品(pin)超市,以家(jia)(jia)庭主(zhu)婦、上(shang)班族為(wei)主(zhu)要客戶群(qun),放棄服裝(zhuang)、日用(yong)品(pin)、家(jia)(jia)電一切主(zhu)流(liu)業(ye)務,賣的(de)是蔬菜、水果、肉禽(qin)、活鮮(xian)、冰鮮(xian)和干貨,貌似成了(le)一個新的(de)農貿市場(chang),像超市賣快消品(pin)一樣賣生鮮(xian),但價格卻低于農貿市場(chang)的(de)10%。

2001年,福建省在全國(guo)率先大力治(zhi)理(li)餐(can)桌污染,號召民(min)眾(zhong)“杜絕餐(can)桌污染,建設放心市(shi)場”。目(mu)光敏銳(rui)的張軒(xuan)松(song)認為(wei)這(zhe)就(jiu)是走出困(kun)境的一根稻草,更是讓自己的超市(shi)走向強(qiang)大的一個機會。

張軒松創造性地摒棄了(le)一般(ban)超(chao)(chao)市主(zhu)營服(fu)裝、日用品、家(jia)電的模式,實(shi)施“農(nong)改超(chao)(chao)”,建立(li)起了(le)以(yi)經營海鮮、農(nong)副產品、餐桌食品為特色(se)的超(chao)(chao)市和連鎖店。這種超(chao)(chao)市的目(mu)標客戶定位(wei)是家(jia)庭主(zhu)婦、上班族,其地址也(ye)不像一般(ban)超(chao)(chao)市那樣選(xuan)擇在鬧市區(qu)、商業中心,而是選(xuan)址在居民區(qu)、次干道及城鄉接(jie)合部。

日用品、家電(dian)的模式,實施“農(nong)改超”

這次(ci)創新(xin)可以說是被逼的(de),其(qi)目的(de)是為了避(bi)免(mian)與實力(li)雄厚的(de)洋巨(ju)頭(tou)正面(mian)交鋒。但這次(ci)困境中的(de)創新(xin),卻開(kai)拓(tuo)出(chu)了一(yi)塊潛力(li)無限的(de)大市場。沃爾(er)瑪、麥德(de)龍(long)等洋超(chao)市不可能(neng)介入生鮮超(chao)市這一(yi)領域,也就不可能(neng)對張軒松形成威脅。

自(zi)此,永(yong)輝(hui)超市(shi)走上了(le)持(chi)續而快速(su)發展的(de)康莊大道。張軒(xuan)松高調提出了(le)“家門口(kou)(kou)的(de)永(yong)輝(hui)超市(shi)”這一口(kou)(kou)號。這句口(kou)(kou)號的(de)層涵(han)義,是說永(yong)輝(hui)超市(shi)的(de)定位,是“開在每個人(ren)(ren)家門口(kou)(kou)”的(de);另一層涵(han)義,則是指其擴(kuo)張目標(biao),要“開到每一個人(ren)(ren)的(de)家門口(kou)(kou)”。

歷久(jiu)彌堅(jian)中鑄就(jiu)的(de)永輝法則

永輝(hui)靠(kao)著農副產品(pin)的業(ye)務(wu)迅速(su)打開(kai)局面,取得了(le)市場(chang)的認可。接著張軒松又開(kai)始(shi)建立生(sheng)鮮商超(chao)壁壘,秀出獨(du)門殺手(shou)锏了(le)。據(ju)了(le)解,永輝(hui)超(chao)市有三個生(sheng)存法則。

1.生鮮自營和直(zhi)采

張軒(xuan)松(song)養了(le)一支(zhi)三百多人的(de)(de)采購(gou)團隊(dui),常年(nian)駐守分(fen)布在全國(guo)的(de)(de)二十余個農(nong)產品生產基(ji)地(di)。為了(le)采購(gou)新鮮(xian)的(de)(de)水產品,永輝的(de)(de)采購(gou)船可以直接開(kai)到海(hai)上與捕(bu)魚船對(dui)接;在福建(jian)的(de)(de)一些永輝店鋪(pu),早晨五(wu)點半就(jiu)開(kai)門迎客(ke),只為將(jiang)新鮮(xian)的(de)(de)食品時間提供給(gei)顧客(ke)。

2.專注聚焦,單品暴利

大多做(zuo)生鮮產品電商的企業(ye)(ye)容易虧損,因為(wei)毛(mao)利(li)太低,甚(shen)至(zhi)基本為(wei)負,但永(yong)輝超市的毛(mao)利(li)可(ke)以逆天的達到(dao)16%,簡(jian)直就是(shi)業(ye)(ye)界奇跡(ji)!為(wei)什么?

秘(mi)密都在單品控(kong)制上。

值得一(yi)提(ti)的是,永輝超市(shi)對“香蕉(jiao)”單品的運營很(hen)逆天。從源頭開始,采(cai)購員(yuan)到(dao)農田大規(gui)模采(cai)摘未成熟的香蕉(jiao),價(jia)格(ge)便宜,保鮮期也(ye)(ye)長。通(tong)過冷庫運輸到(dao)倉庫,經(jing)過簡單的制(zhi)作工藝(yi)催熟香蕉(jiao),再統(tong)一(yi)配送到(dao)各(ge)門店進行銷(xiao)售,不論是價(jia)格(ge)還是品質在(zai)市(shi)場上都(dou)占(zhan)優勢,利潤也(ye)(ye)很(hen)豐厚。

3.全員持股,防損

大家都知道,很多超市的(de)一(yi)線員工干著(zhu)臟、累(lei)的(de)活,卻拿著(zhu)微的(de)薪水,每天上(shang)班事實上(shang)就是(shi)“當一(yi)天和(he)尚(shang)撞一(yi)天鐘(zhong)”,沒(mei)干勁(jing),碼放(fang)果(guo)(guo)蔬的(de)時候經常“往那一(yi)丟(diu)”、“往那一(yi)砸”,反正(zheng)賣多少(shao)(shao)都和(he)他沒(mei)關系(xi)、超市損失多少(shao)(shao)果(guo)(guo)蔬更和(he)他沒(mei)有關系(xi)。

為了(le)提升(sheng)員(yuan)工激情,張軒松(song)畫了(le)一(yi)個大餅:一(yi)線員(yuan)工全員(yuan)持(chi)股(gu),工資績(ji)效和(he)銷售額,以及企業的(de)利潤掛鉤。鼓勵員(yuan)工專注細(xi)節,讓(rang)員(yuan)工主動(dong)防損為自己省錢(qian)。

成功上(shang)市 商業帝(di)國迎來輝煌(huang)

2010年,張(zhang)軒(xuan)(xuan)松(song)帶領(ling)永輝(hui)(hui)成功上市(shi),被(bei)譽為“生鮮(xian)股”,按(an)當時股價(jia)計(ji)算,張(zhang)軒(xuan)(xuan)松(song)身價(jia)百億(yi)。被(bei)譽為“生鮮(xian)股”的(de)永輝(hui)(hui)超市(shi)由張(zhang)軒(xuan)(xuan)松(song)帶領(ling)著(zhu)團(tuan)隊走出福州,攻占全國市(shi)場。

2015年(nian)8月(yue)7日(ri),京東(dong)宣布戰略入(ru)股(gu)永輝超市,雙(shuang)方(fang)協議規定,京東(dong)以每股(gu)9元(yuan)(yuan)人(ren)民幣(約1.45美(mei)(mei)元(yuan)(yuan))的價格入(ru)股(gu)永輝超市,總(zong)價值為43.1億(yi)元(yuan)(yuan)(約7億(yi)美(mei)(mei)元(yuan)(yuan)),持(chi)股(gu)10%。同年(nian),永輝全(quan)國門店數量超過360家,經(jing)營面(mian)積(ji)超過300萬(wan)平方(fang)米,收入(ru)接(jie)近500億(yi)。

試水(shui)新零(ling)售

近幾年,新零售(shou)的異軍突(tu)起(qi),讓張軒松也開(kai)始不斷謀求創新,永輝(hui)試水社區便利(li)店和新零售(shou)超級物種。

繼紅標(biao)(biao)店(dian)、綠標(biao)(biao)店(dian)、精標(biao)(biao)店(dian)、會員店(dian)四種業態之后,永輝的(de)第五種業態橫(heng)空出世,名(ming)為超級物(wu)種,首發地在福州。而超級物(wu)種就(jiu)是未(wei)來超市(shi)+餐飲,通過餐飲帶動(dong)食材銷售,融合情(qing)景購物(wu),讓消費者更能尋味未(wei)來生(sheng)活,也標(biao)(biao)志著永輝全新的(de)業態誕生(sheng)!

經過近(jin)24年(nian)(nian)的(de)發展,永(yong)(yong)輝(hui)(hui)集團已成為商(shang)超(chao)(chao)龍(long)頭企業,市場區(qu)域覆(fu)蓋全國289個區(qu)、縣,截至(zhi)2019年(nian)(nian)底,永(yong)(yong)輝(hui)(hui)超(chao)(chao)市業務已經進入(ru)24個省市,超(chao)(chao)市業態門店911家。而在(zai)2020年(nian)(nian),永(yong)(yong)輝(hui)(hui)超(chao)(chao)市的(de)市值也遠超(chao)(chao)800億。

張(zhang)軒(xuan)松用自(zi)己的(de)(de)(de)不(bu)安分性格,闖出(chu)了屬于自(zi)己的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業帝(di)國。看(kan)到當時(shi)(shi)雜食(shi)店的(de)(de)(de)謀(mou)變的(de)(de)(de)趨(qu)勢(shi),做(zuo)了商(shang)(shang)超(chao)(chao);看(kan)到了新零售的(de)(de)(de)風(feng)口,便做(zuo)了永(yong)輝超(chao)(chao)級物(wu)種,而這(zhe)一切都為(wei)繞著商(shang)(shang)超(chao)(chao),年輕時(shi)(shi)走過的(de)(de)(de)彎路,讓他蛻變,更讓他明白聚(ju)焦(jiao)、專(zhuan)注及商(shang)(shang)機的(de)(de)(de)爆(bao)發(fa)力……或許,正如張(zhang)軒(xuan)松所(suo)說:“永(yong)輝能有今天的(de)(de)(de)發(fa)展,只因為(wei)我(wo)是(shi)一位幸運(yun)兒。勤勞,創(chuang)新,總結,溝通,這(zhe)就(jiu)是(shi)我(wo)成(cheng)功的(de)(de)(de)全部秘訣。”

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行(xing)業(ye)分類(lei):食品(pin) | 核心內(nei)容:百億永輝帝國

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