此前有過(guo)多次合作的可口可樂和蒙牛，這一次真的“聯姻”了，雙方將共同成立公(gong)司，共同打造一個低(di)溫奶品牌(pai)。最好的結果，自然是共同受(shou)益。

聯(lian)姻塵埃落(luo)定

近半個月后，可口(kou)可樂和蒙(meng)牛的合(he)作終于有了“著落(luo)”。

 在市(shi)場監管總局官網上，可口可樂公(gong)司和中國蒙牛(niu)乳業(ye)有限公(gong)司新設合營企業(ye)案已無條件批準。批準的日期(qi)是4月29日。

直到11日晚上，可(ke)口可(ke)樂和(he)中(zhong)國蒙牛(niu)乳業（以下(xia)簡(jian)稱“蒙牛(niu)”）雙方(fang)才(cai)官宣了二(er)者(zhe)成立的合(he)營(ying)公(gong)司(si)已(yi)收(shou)到國家市場監督管(guan)理(li)總局(ju)出具的《經營(ying)者(zhe)集(ji)中(zhong)反(fan)壟斷(duan)審(shen)(shen)查(cha)不(bu)實施(shi)進(jin)一步審(shen)(shen)查(cha)決定(ding)書》，獲(huo)準(zhun)新設合(he)營(ying)企業，在中(zhong)國國內(nei)生產并(bing)銷售低溫奶(nai)產品。

換言之，很快，中(zhong)國市場將會出現一個(ge)全新的低溫(wen)奶(nai)品(pin)牌。

可(ke)口可(ke)樂(le)官方對此(ci)消(xiao)息的表(biao)態是，這一合作將加快可(ke)口可(ke)樂(le)中(zhong)國向“全品類飲(yin)料公司”的轉型(xing)，以消(xiao)費者為中(zhong)心提供(gong)一系列的飲(yin)料品牌供(gong)選(xuan)擇。“同時(shi)，這也是可(ke)口可(ke)樂(le)長期深耕中(zhong)國市(shi)場的又一佐證。”

擁有乳(ru)業經(jing)驗的蒙(meng)牛似乎對其和可口(kou)可樂(le)未來的“結晶”更加(jia)有信心，“這一合作將充分利用雙(shuang)方(fang)(fang)在乳(ru)制(zhi)品(pin)研發、乳(ru)業加(jia)工技術、品(pin)牌(pai)影(ying)響力、分銷渠(qu)道方(fang)(fang)面的優勢，為中(zhong)國(guo)消費者帶來一個全(quan)新(xin)的低溫奶品(pin)牌(pai)，促進中(zhong)國(guo)乳(ru)品(pin)消費升級。”

很(hen)明顯，一(yi)個(ge)看(kan)重了(le)對(dui)方(fang)在乳業(ye)深耕多年的經(jing)驗和行業(ye)地位，另一(yi)個(ge)看(kan)中了(le)分銷渠(qu)道(dao)和品牌影響力。

有業(ye)內人士認為，這是所謂(wei)的強強聯合(he)。亦或是，本土乳(ru)業(ye)龍(long)頭(tou)和國(guo)際飲料巨頭(tou)之間的聯姻。

“二者合(he)作(zuo)能夠賦予這個新(xin)品牌(pai)更多(duo)的(de)動(dong)能，以及更大(da)的(de)品牌(pai)效(xiao)(xiao)應、市場效(xiao)(xiao)應、經濟效(xiao)(xiao)應，對此我們(men)非常樂觀。”朱丹(dan)蓬對快消君(jun)表(biao)示。

“月(yue)老”中糧集團

可口可樂和蒙牛是(shi)有淵源的。

去年，可口可樂(le)和蒙牛就成為國際(ji)奧委會市場開發(fa)計劃有史以來首家(jia)聯合(he)頂級贊助(zhu)商(shang)（Joint TOP Partnership）。彼時，還因此(ci)遷怒了(le)另一(yi)個乳業(ye)巨頭伊利。

不過(guo)，伊利再(zai)不高興，也(ye)沒法(fa)改變(bian)可口可樂和(he)蒙牛背(bei)后有一個(ge)共(gong)同的(de)“爹(die)”這個(ge)事(shi)實(shi)。

這(zhe)個“爹(die)”就(jiu)是中糧集(ji)團。

早在上世紀70年(nian)代末(mo)，在中(zhong)(zhong)糧集團(tuan)的(de)協助下，可口可樂才(cai)得以回到中(zhong)(zhong)國市場。

到2000年4月(yue)，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)又與(yu)中糧(liang)集團合資(zi)，成立了唯(wei)一一家由中方控股(gu)的可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)裝瓶公司——中糧(liang)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)飲料(liao)有限公司，該公司中糧(liang)控股(gu)65%，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)的持股(gu)比例為35%。

 之于(yu)可(ke)口(kou)可(ke)樂，中糧是(shi)恩人；之于(yu)蒙(meng)牛，中糧又何嘗不是(shi)？

2009年，中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)集(ji)團聯手厚樸基金投(tou)資61億港(gang)幣(bi)收(shou)購了蒙牛公司20%的(de)股權，成為中(zhong)(zhong)(zhong)國蒙牛第一大(da)股東，補(bu)足了中(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)集(ji)團在乳業的(de)產(chan)業鏈。

事實證明，無論對(dui)可口可樂的(de)“幫助(zhu)”還是對(dui)蒙牛的(de)投資，中糧集(ji)團都獲得了不(bu)錯的(de)收益。兩個“孩子(zi)”都發展得挺好(hao)，那么，讓(rang)他們強強聯手應(ying)該會讓(rang)“老(lao)父親”更加欣慰吧。

有業內(nei)人(ren)士猜測，此次可(ke)口可(ke)樂和蒙牛(niu)的合作，中糧集團扮演(yan)了(le)“月(yue)老”的角色。

03可樂不要“氣兒”

中(zhong)糧到(dao)底(di)是(shi)不(bu)是(shi)“月老(lao)”，作(zuo)為旁觀者的(de)我們不(bu)得而(er)知(zhi)。更何況，如今(jin)這(zhe)年代(dai)，包辦婚姻早就成了歷史。

在商言商。

可口(kou)可樂和蒙牛一(yi)(yi)定是看到了對方的優點能為我所用，才會選擇走到一(yi)(yi)起。畢竟，利益為先。

盡管，身為國際(ji)飲料巨頭，但隨(sui)著人們健康觀念的(de)增(zeng)強，一(yi)向(xiang)以(yi)碳酸(suan)飲料為核(he)心(xin)的(de)可口(kou)可樂(le)開始遭(zao)遇困境(jing)。

2018財年，可(ke)口可(ke)樂凈營收為318.56億美元，比去年同期的354.1億美元下降了(le)10%。

可口(kou)可樂(le)應對的(de)辦法是加速轉型，尤其是在健康(kang)飲品(pin)方面發力，讓自己從不健康(kang)變成健康(kang)。

此(ci)前，可口可樂接連(lian)收購(gou)或入股了椰子汁品(pin)牌(pai)Zico、冷壓(ya)果汁品(pin)牌(pai)Suja Life LLC、廈門粗糧王、主打大(da)豆(dou)類(lei)飲料與果汁的AdeS、健康飲食品(pin)牌(pai)“樂純”以及全球第三大(da)咖(ka)啡(fei)連(lian)鎖品(pin)牌(pai)咖(ka)世家(jia)有限(xian)公司（Costa Limited）等。

2019年，隨著可口可樂重資產業務(wu)的剝離和多品(pin)類戰(zhan)略的推行，公司(si)實現了(le)17%的營收增(zeng)長。

今年1月，可口可樂還收購了高端牛(niu)奶fairlife公司的剩余股份(fen)。

相比之下，乳品比碳酸(suan)飲料要健(jian)康太(tai)多(duo)。

對可(ke)口(kou)(kou)可(ke)樂而言，在傳統碳酸(suan)飲料增長有限(xian)的情況(kuang)下，可(ke)口(kou)(kou)可(ke)樂“跨界(jie)”乳品行業，或即(ji)為了自(zi)己更(geng)健康，也(ye)為了謀求(qiu)進一(yi)步(bu)的增長空間。

總裁詹鯤杰曾多次(ci)公開表示：“我(wo)們(men)采取了轉型為(wei)一(yi)家整體飲料公司的(de)戰略，我(wo)們(men)得(de)以在一(yi)個不斷(duan)增(zeng)長和(he)充滿活(huo)力的(de)行業(ye)中繼續取得(de)勝(sheng)利。”

細化到中國(guo)市場(chang)，從消費(fei)結構來看，飲料(liao)市場(chang)從一線(xian)城(cheng)市到五線(xian)城(cheng)市基本(ben)都處(chu)于飽(bao)和(he)狀態，“而乳(ru)品在四(si)五線(xian)市場(chang)的空間還是很(hen)大的，所以可口可樂想切入(ru)這個(ge)領域。”乳(ru)業分(fen)析師宋(song)亮對快消君表示。

另外，據一(yi)位(wei)曾供職于(yu)可(ke)口可(ke)樂的(de)(de)員工介紹，之所以(yi)選擇蒙牛沒有選擇伊利，應該還(huan)(huan)是(shi)看在中(zhong)(zhong)糧(liang)的(de)(de)面子上。“（可(ke)口）可(ke)樂在進入中(zhong)(zhong)國的(de)(de)時候(hou)就清楚地知道這個市場(chang)不僅是(shi)亞洲(zhou)的(de)(de)核心還(huan)(huan)會(hui)是(shi)未來世界(jie)的(de)(de)消費(fei)中(zhong)(zhong)心，所以(yi)，它一(yi)定會(hui)和(he)中(zhong)(zhong)國的(de)(de)核心企業建立良好的(de)(de)關系，這一(yi)點很重要(yao)。”他對快消君表示(shi)。

而中(zhong)糧(liang)集團是(shi)中(zhong)國最大(da)的(de)糧(liang)油食品(pin)(pin)(pin)企業、中(zhong)央企業，也是(shi)中(zhong)國領先的(de)農產品(pin)(pin)(pin)（8.510, 0.16, 1.92%）、食品(pin)(pin)(pin)領域多(duo)元化產品(pin)(pin)(pin)和服務供應商。

04蒙牛更加“洋(yang)氣(qi)”

作(zuo)為中國乳(ru)業的(de)(de)領軍企業，蒙牛在中國有良(liang)好的(de)(de)奶源基礎、相對完整(zheng)的(de)(de)供應鏈體(ti)系(xi)和龐大(da)的(de)(de)生(sheng)產能力，可(ke)口可(ke)樂看重(zhong)這些、選擇(ze)合作(zuo)不(bu)足為奇。

即使合作，也還是發展相(xiang)關的乳(ru)制(zhi)品，駕輕(qing)就熟的蒙(meng)牛圖(tu)啥(sha)？

可(ke)口可(ke)樂的國際(ji)聲譽或是蒙(meng)牛更(geng)看重(zhong)的。這(zhe)一(yi)點，前(qian)有達(da)能，現有可(ke)口可(ke)樂。

早在2013年，蒙(meng)牛就與(yu)法(fa)國達(da)能成立(li)合資公司，共同經營低溫酸奶業(ye)務(wu)。

如(ru)今再與可(ke)口(kou)可(ke)樂合作(zuo)，不(bu)僅能直接獲得國際品牌的運作(zuo)經驗(yan)，還能借助可(ke)口(kou)可(ke)樂的名聲開拓海(hai)外市場，降低(di)海(hai)外并購的偶發(fa)風(feng)險。

當然(ran)，可(ke)口可(ke)樂的渠道、資本也(ye)將給蒙牛帶去益(yi)處。

這些或(huo)直接或(huo)間接的(de)影響(xiang)最終都能為(wei)蒙牛(niu)在(zai)日后與(yu)伊利的(de)競爭中增加(jia)些許籌碼。

最近(jin)幾年(nian)，蒙(meng)牛也好、伊(yi)利也罷，在加(jia)快自身供(gong)應鏈體系(xi)打造的(de)(de)同時，還在加(jia)強與戰略合作伙伴(ban)之(zhi)間的(de)(de)關(guan)系(xi)，“為的(de)(de)是(shi)在未來可(ke)以(yi)全方(fang)位地競(jing)爭，這也是(shi)蒙(meng)牛此次又套(tao)上了可(ke)口可(ke)樂這個(ge)國家大牌的(de)(de)目(mu)的(de)(de)之(zhi)一。”宋亮(liang)表示。

在蒙牛(niu)(niu)和伊利鏖戰的日(ri)子里，蒙牛(niu)(niu)一(yi)直(zhi)想要的是(shi)差異化競爭，而低溫領域就是(shi)蒙牛(niu)(niu)最好(hao)的發力點。

公開數據顯示(shi)，2019年，蒙牛低(di)溫酸奶已(yi)經連續15年排名行業(ye)第一。

但(dan)是，在(zai)具(ju)體營(ying)收(shou)上，蒙(meng)(meng)牛和伊利(li)還是差了(le)一截。2019年，蒙(meng)(meng)牛營(ying)收(shou)790.3億(yi)(yi)元，伊利(li)營(ying)收(shou)902.2億(yi)(yi)元。

想要趕超伊利，蒙牛必須再(zai)發力。

05低溫(wen)奶軍備競賽(sai)

毫無疑問，低溫(wen)奶市場潛力(li)巨大(da)。

智研咨詢發(fa)布的(de)《2020-2026年中國乳制品行業市場經營管(guan)理(li)及競爭策略建議報告》顯示，2018年低(di)溫巴氏奶(nai)增速(su)高于UHT（常溫滅菌奶(nai)），零售量的(de)增速(su)維(wei)持在(zai)5%左(zuo)右(you)。

而中國乳制品工業協會榮(rong)譽理事長宋昆岡也(ye)公開表示，“我國由于奶(nai)源分(fen)布不(bu)均(jun)衡，農牧(mu)居(ju)多(duo)，城市周邊少，所以常溫(wen)奶(nai)占據(ju)市場絕大部分(fen)份額(e)。而低(di)溫(wen)巴氏殺菌奶(nai)市場份額(e)較(jiao)小。隨(sui)著奶(nai)牛飼養的(de)均(jun)衡發展，運輸(shu)條(tiao)件的(de)改善和冷鏈條(tiao)件的(de)普(pu)及，低(di)溫(wen)巴氏殺菌乳將迎來廣闊(kuo)的(de)市場前景。”

廣闊市場之外，高(gao)利(li)潤也(ye)是(shi)低(di)溫奶極(ji)具誘惑力的因素之一。

CIC灼識(shi)咨詢執行董事朱悅表(biao)示：“目前低溫(wen)鮮奶品(pin)類市場增速保持在(zai)15%，而且，低溫(wen)鮮奶毛利水平較好，以2019年初新(xin)上市的(de)新(xin)乳業(ye)（13.880, -0.72, -4.93%）數(shu)據來看，其(qi)低溫(wen)產(chan)品(pin)毛利率42.87%，遠高于常溫(wen)產(chan)品(pin)的(de)24.67%。”

 在這種背景下(xia)，低溫奶成了(le)香餑(bo)餑(bo)，無論(lun)是行(xing)業龍頭企業還是區域(yu)強勢乳業均爭(zheng)相布局(ju)。

數(shu)據顯示，目前國內經(jing)營(ying)低(di)溫乳(ru)制品產品的(de)企業已超過(guo)400家。最(zui)近(jin)，新(xin)希望（30.100, -0.75, -2.43%）旗下(xia)乳(ru)業公(gong)(gong)司新(xin)乳(ru)業發(fa)布公(gong)(gong)告稱(cheng)，擬收購(gou)寧夏寰(huan)美乳(ru)業發(fa)展有限(xian)公(gong)(gong)司100%股權，并強調(diao)該交易將實(shi)現上(shang)市公(gong)(gong)司銷(xiao)售區域的(de)拓展和盈利能(neng)力的(de)提升。

以低溫酸奶(nai)(nai)起家的君樂寶乳業(ye)在2019年(nian)推出新品(pin)“悅鮮活”；同(tong)年(nian)，伊利發(fa)布(bu)金典(dian)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)、牧場清晨(chen)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)和伊利鮮牛(niu)奶(nai)(nai)3款(kuan)鮮奶(nai)(nai)新品(pin)；去年(nian)4月，光明(ming)乳業(ye)（13.630, -0.04, -0.29%）推出了減脂肪50%鮮牛(niu)奶(nai)(nai)等新品(pin)，同(tong)時(shi)宣布(bu)其優倍(bei)鮮奶(nai)(nai)在2019年(nian)銷售額達20億元。

此外，去年9月，日本明治投(tou)資6.24億元成立(li)天(tian)津(jin)子(zi)公司，用于生產冷鮮奶、酸奶等產品(pin)。

宋亮(liang)將這樣的(de)局面定義為低溫奶領(ling)域的(de)軍備競賽(sai)，各玩家都傾其所能，希望(wang)在這個甚至(zhi)堪稱未來最有潛力的(de)乳品(pin)品(pin)類市場里盡量(liang)分得更多的(de)蛋(dan)糕。

06“可樂(le)牛(niu)”會牛(niu)么？

盡(jin)管低溫奶市場(chang)前景不(bu)錯，但仍然(ran)遇到(dao)了不(bu)少現(xian)實問(wen)題。

比(bi)(bi)如冷鏈(lian)物流不完善；再比(bi)(bi)如，奶源(yuan)問題。

“目前，蒙牛的(de)整個(ge)奶(nai)源還未形成全國分布式奶(nai)源體系。”宋亮表示。

據了解，蒙(meng)牛系旗下有自營(ying)的(de)(de)(de)富源乳(ru)業(ye)、控股的(de)(de)(de)現代牧(mu)業(ye)和中國圣(sheng)牧(mu)，三(san)大企(qi)業(ye)每(mei)年(nian)給(gei)蒙(meng)牛的(de)(de)(de)供(gong)應量近200萬(wan)噸。相比之下，伊利除了自有1500多座牧(mu)場，在國內主要(yao)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)奶供(gong)應商有輝山乳(ru)業(ye)、優(you)然牧(mu)業(ye)等(deng)奶企(qi)，每(mei)年(nian)原(yuan)(yuan)奶供(gong)應量約380萬(wan)噸。

另外，三、四線城(cheng)市低(di)溫奶觸達率低(di)也(ye)是個(ge)問題。低(di)溫奶從奶源(yuan)到加工到終端需(xu)要全程(cheng)冷鏈，“中國(guo)三四線市場仍然(ran)是一個(ge)未開(kai)發市場，冷鏈進不(bu)去(qu)。”宋(song)亮表(biao)示。

而(er)且，作為一(yi)個全新的(de)品(pin)牌要讓市場(chang)認(ren)可也存在一(yi)定難度。

當(dang)然(ran)，可(ke)口可(ke)樂(le)與蒙(meng)牛(niu)兩家(jia)企業本(ben)身(shen)實力不俗(su)，可(ke)以進行優勢資源整(zheng)合、實現協(xie)同效應，倍(bei)增可(ke)口可(ke)樂(le)與蒙(meng)牛(niu)的市場(chang)影響。

而且，盡管(guan)入局(ju)者眾多(duo)，可相比之(zhi)下，很多(duo)區域乳企和行業龍頭相比，能力還(huan)是遜色不少。

數據(ju)說話。

莊園牧(mu)場（10.140, -0.28, -2.69%）凈(jing)利(li)(li)潤(run)已(yi)連續3年下滑(hua)；西部牧(mu)業（6.450, -0.32, -4.73%）2019年凈(jing)利(li)(li)潤(run)下滑(hua)390.04%至-5716.80萬元；相對(dui)知(zhi)名一(yi)些的新乳(ru)業在2018年上市，同年，扣(kou)非(fei)凈(jing)利(li)(li)潤(run)微增0.71%，2019年則下滑(hua)0.18%。

業內有觀(guan)點(dian)認為，低溫奶不易做，只能努(nu)力去做。區域乳企與龍頭企業的抗衡(heng)，只能硬(ying)碰硬(ying)，通過(guo)加(jia)深渠(qu)道的下沉(chen)及加(jia)強品牌力的宣傳，求得市(shi)場空間。 

宋亮則認為，低溫鮮奶市(shi)場份(fen)額會被龍頭企業(ye)(ye)搶占，伊(yi)利、蒙牛(niu)等將加快對區域(yu)巴(ba)氏奶企業(ye)(ye)的(de)整(zheng)合。

但是，龍頭(tou)企業(ye)也不(bu)少。至于“可(ke)樂牛”的未來，就看可(ke)口可(ke)樂和蒙牛的了。