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2020消費大趨勢:食品行業規模創新周期來了

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2020-01-04 08:59:15 By 戚阿東 閱讀(1518)

作為市場創新周期提速(su)的(de)見(jian)證者,來自天貓品(pin)牌營銷傳播總監吳宛(wan)蓉(rong)和小紅(hong)書(shu)(shu)總經(jing)(jing)理(li)施(shi)啟偉均對此持(chi)有(you)相(xiang)同(tong)(tong)意見(jian)。根據天貓吳宛(wan)蓉(rong)的(de)介紹,今(jin)年天貓雙11之(zhi)前(qian)發布新品(pin)已(yi)經(jing)(jing)有(you)9000萬件,而去年同(tong)(tong)期卻只有(you)4000萬,一年時(shi)間新品(pin)數(shu)量(liang)成倍(bei)增長。同(tong)(tong)時(shi),如貓新品(pin)消(xiao)費(fei)人群也(ye)達到7500萬。小紅(hong)書(shu)(shu)總經(jing)(jing)理(li)施(shi)啟偉也(ye)肯定過去幾年這個速(su)度(du)和數(shu)量(liang)上的(de)變化。但(dan)同(tong)(tong)時(shi)他也(ye)表示(shi),品(pin)牌的(de)生命周期也(ye)在縮短,大量(liang)品(pin)牌起來得很快,但(dan)走得也(ye)特(te)別快。

如(ru)何(he)讓消費者(zhe)(zhe)記住你,讓新興品牌持續有價值(zhi)沉(chen)淀,成為(wei)越(yue)來越(yue)多用戶心中真(zhen)正有意義(yi)的(de)品牌,這篇2019年(nian)度消費復盤,筆者(zhe)(zhe)將從新品牌、新渠道和新人群三(san)個維度挖掘功能性食品、飲(yin)料行業的(de)變量,并從中找到11條(tiao)有趣(qu)的(de)觀察。

快速生長之(zhi)年,保證品(pin)牌價值沉(chen)淀

1、新興品(pin)牌增速飛快,食品(pin)巨(ju)頭(tou)放(fang)下身段(duan)加(jia)入戰局(ju)根據(ju)星圖數據(ju),2019年雙11期間食品(pin)飲料類銷售(shou)額(e)達(da)到62億,占全網銷售(shou)總(zong)額(e)的1.0%,在行業類品(pin)銷售(shou)額(e)0中位列(lie)第8。與(yu)去(qu)年相(xiang)比,食品(pin)飲料品(pin)類半(ban)日成交(jiao)額(e)是(shi)去(qu)年同期的2倍,乳(ru)品(pin)品(pin)類成交(jiao)額(e)是(shi)去(qu)年同期5倍。

三只(zhi)松(song)鼠、漢口二廠、單身糧(liang)、超級零(ling)、元気(qi)森林、百草(cao)味、良品(pin)鋪子(zi)、Smeal、若飯、王飽飽等,網絡流量時代催生了不(bu)少網絡新興品(pin)牌,這(zhe)些(xie)品(pin)牌也在2019年都實現了大幅增長。

 品類快(kuai)速(su)增長,巨(ju)頭也(ye)不錯過機會。伊利、蒙牛(niu)、農夫山泉、娃哈哈、旺旺、可口可樂、達能(neng)等國(guo)內外巨(ju)頭企(qi)業都開始重視營(ying)銷端布(bu)局(ju)和(he)(he)(he)產品功(gong)能(neng)創新:各大企(qi)業布(bu)局(ju)價格戰、聯名周邊(bian)、明星代言、KOL帶(dai)貨、贊助綜藝節目、電視劇廣告插播(bo)、快(kuai)閃店(dian)和(he)(he)(he)新零售等等多種渠道和(he)(he)(he)方式,不斷(duan)制造(zao)話題和(he)(he)(he)流量,刺(ci)激消費。

舉個例子,天貓雙11期間(jian),可口可樂憑借推出聯名周邊以(yi)及明星(xing)定制產品(pin),拉動(dong)增長,促進銷量,在飲料(liao)類銷售位列(lie)榜首(shou)。

2、新興(xing)品牌:找(zhao)準產(chan)品定位,實現錯位競爭

商業成功的(de)關鍵,是(shi)在顧客心智中變得(de)與眾不同,這是(shi)定(ding)位(wei)。在這個品牌生(sheng)命周期無(wu)限縮短的(de)年代(dai),能否找準產品定(ding)位(wei)實現錯位(wei)競爭(zheng)是(shi)決定(ding)新(xin)興品牌能否長久生(sheng)存的(de)關鍵。

元気森林可(ke)以算是國產飲料的(de)一匹黑馬(ma)。品牌主打“零(ling)糖、零(ling)脂、零(ling)卡(ka)”的(de)定(ding)位,以90后、95后為主要(yao)目標群體,包裝設計簡單清爽,符(fu)合年輕人審美,上市三(san)年,品牌估(gu)值40億。

創辦兩年(nian),年(nian)銷售額超過3億(yi)。另外(wai)一個發(fa)(fa)展速度更快,成長更“兇猛”,有網紅汽水制造(zao)機的品牌(pai)--漢口二廠,這(zhe)兩年(nian)的發(fa)(fa)展也令(ling)人咂舌。

人總(zong)有種懷舊情懷,記(ji)憶深處/童年的記(ji)憶不(bu)僅不(bu)會消散,反(fan)而隨(sui)著時間推移而歷久彌新。漢口二廠的成功與(yu)他們看準消費人群(qun)的這(zhe)個情懷分不(bu)開(kai),這(zhe)是定位。

可以說,該品(pin)牌起(qi)初(chu)復刻的(de)是生活(huo)在70-90年代武漢人的(de)共(gong)同記憶,是一(yi)種情懷。你給了消費者想(xiang)要的(de),他們自然樂(le)意(yi)買單!

3、追求健康和功能(neng)性(xing),減糖低糖是(shi)重點

要說在食(shi)品飲料行(xing)業2019年下半年明顯的趨勢,是(shi)減糖、低糖和無糖。

好像國內外(wai)(wai)巨頭企(qi)業(ye)紛紛商量好了似(si)的,如今國內外(wai)(wai)市(shi)場打(da)“無糖”、“低糖低卡”標簽的食(shi)品(pin)正在(zai)占領貨(huo)架(jia)。

在(zai)過去的一(yi)(yi)年(nian),飲料(liao)、乳(ru)品、零(ling)食(shi)等等,紛(fen)紛(fen)推出(chu)(chu)(chu)類似(si)產品。達能(北美)上個(ge)月在(zai)其2020年(nian)新(xin)品計劃中(zhong)強(qiang)調,“低糖(tang)”是(shi)他(ta)們新(xin)一(yi)(yi)年(nian)的一(yi)(yi)個(ge)關注重點。農(nong)夫(fu)山泉推出(chu)(chu)(chu)低糖(tang)炭仌(bing)咖啡,可口可樂推出(chu)(chu)(chu)纖維+,樂純甚至直接將低糖(tang)/零(ling)糖(tang)作為(wei)產品名稱,推出(chu)(chu)(chu)無(wu)(wu)糖(tang)打卡酸奶,元気(qi)森林(lin)推出(chu)(chu)(chu)零(ling)蔗糖(tang)無(wu)(wu)添加的LP28糖(tang)油脂對(dui)策。

4、植物基發(fa)酵和藥(yao)食同(tong)源類的(de)中藥(yao)發(fa)酵

盤點(dian)2019年產品的特點(dian),一定繞不過(guo)“植(zhi)物基(ji)(ji)”。尼爾森報告顯示,2018年植(zhi)物基(ji)(ji)食品銷售額超過(guo)33億美元,預計到(dao)(dao)2020年這(zhe)一數字將(jiang)有望突(tu)破(po)(po)50億大關。市(shi)場各個(ge)機構都在(zai)(zai)持續關注這(zhe)一市(shi)場,Innova Market Insights在(zai)(zai)2017年發(fa)布趨勢「植(zhi)物的突(tu)破(po)(po)」,再到(dao)(dao)2019年的「植(zhi)物王國」,并且預測到(dao)(dao)2020年整個(ge)行業將(jiang)掀(xian)起(qi)「植(zhi)物基(ji)(ji)革命」。

那么,在2020年(nian),植物基到底會如何「革(ge)命」呢?

在(zai)過(guo)去一年(nian),植(zhi)物基發酵產(chan)品(pin)是巨頭企業重點(dian)開發方向,例如農夫山泉率先(xian)推(tui)出(chu)的植(zhi)物酸(suan)奶,三(san)元圣(sheng)悠活的法式酸(suan)奶,六個核(he)(he)桃推(tui)出(chu)核(he)(he)桃發酵乳(ru)(ru)等,在(zai)乳(ru)(ru)制品(pin)領(ling)域掀起一場植(zhi)物奶革命。

植物(wu)(wu)基(ji)發(fa)酵,符合人們追求天然、健康(kang)、可(ke)持續的需求,因此在2020年(nian)植物(wu)(wu)發(fa)酵的市(shi)場(chang)只會更廣——近兩年(nian)藥食同源(yuan)的中(zhong)藥/草(cao)本植物(wu)(wu)市(shi)場(chang)需求連年(nian)遞增,草(cao)本發(fa)酵產(chan)品火(huo)熱,康(kang)普茶、酵素(su)等植物(wu)(wu)發(fa)酵飲品在飲料市(shi)場(chang)不斷走紅(hong)。

而藥(yao)食同源中藥(yao)發(fa)(fa)酵是(shi)基(ji)于植物(wu)基(ji)和(he)草本發(fa)(fa)酵的(de)升級和(he)創新。實驗證明,中藥(yao)經過(guo)發(fa)(fa)酵后具有增效(xiao)(提高(gao)本身(shen)藥(yao)效(xiao)、產(chan)生新的(de)藥(yao)效(xiao))、減毒(減輕藥(yao)物(wu)毒性)、節約藥(yao)用資源等多(duo)方面優勢。中藥(yao)發(fa)(fa)酵如今在國內外群眾認知基(ji)礎(chu)廣泛,順應了政策和(he)行業趨勢,具有強大生命(ming)力(li),發(fa)(fa)展前景(jing)廣闊。

5、多「水」多美麗

2020年依然是個愿意為顏值買單(dan)的時代(dai),口(kou)服(fu)美容產品將繼續(xu)火熱。

新的(de)一年,除了年輕女(nv)性(xing),購買口服美容產(chan)品的(de)男(nan)性(xing)人(ren)(ren)群也將增加。根據天貓(mao)數據,2018年男(nan)性(xing)群體購買美妝產(chan)品人(ren)(ren)數異(yi)軍(jun)突起,這也側面反映男(nan)性(xing)開始關(guan)注(zhu)個人(ren)(ren)形象、注(zhu)重顏值。

身(shen)材和(he)臉(lian)蛋當(dang)然需(xu)要兼顧。清爽的(de)「水」給消費者一(yi)種「更少負擔(dan)」「輕盈」的(de)感受。汝(ru)樂膠原蛋白水的(de)走(zou)紅也(ye)正符(fu)合這一(yi)點(dian)要求。該產(chan)品(pin)提出 「輕補給」概念,定位初入(ru)職場(chang)的(de)年輕女性,今年初進入(ru)市(shi)(shi)場(chang),上市(shi)(shi)三個月,產(chan)品(pin)售出30萬(wan)瓶(ping)。

紅(hong)豆+薏米素有美容除濕(shi)氣的功(gong)效,可(ke)漾1000顆(ke)紅(hong)豆推出紅(hong)豆薏米水,上月進(jin)駐京東(dong)線下7fresh超(chao)市渠(qu)道,產品紅(hong)豆味(wei)濃郁,零糖零卡(ka),每瓶含有超(chao)過110mg多酚,為(wei)美麗加分(fen)。

美容減肥產品銷(xiao)售旺季是(shi)春夏(xia)時間(jian),清爽水飲料也更符(fu)合(he) 「夏(xia)日暢(chang)飲」的市(shi)場需求。試問如(ru)果一款產品讓(rang)你變美又變瘦(shou),誰會不愛(ai)?

6、口味(wei)創(chuang)新(xin)

(1)明亮的黃色(se),動人

講到這個顏色,首(shou)先想到的(de)是這兩年大熱的(de)「咸(xian)(xian)蛋(dan)黃口味」。過去一年,必勝客(ke)推(tui)出(chu)咸(xian)(xian)蛋(dan)黃披薩、奶(nai)蓋和冰淇淋系列、樂(le)樂(le)茶推(tui)出(chu)咸(xian)(xian)蛋(dan)黃吐(tu)司、羅(luo)森售賣的(de)網紅雙蛋(dan)黃雪糕、蒙牛(niu)推(tui)出(chu)咸(xian)(xian)蛋(dan)黃牛(niu)奶(nai),還有樂(le)純和新希望(wang)推(tui)出(chu)的(de)咸(xian)(xian)蛋(dan)黃酸奶(nai)等(deng)。咸(xian)(xian)蛋(dan)黃口味已經變(bian)成當(dang)之無(wu)愧的(de) 「網紅口味」。

既然是明亮的黃色(se),當然少不了(le)芝士(shi)。根據(ju)睿農咨詢數據(ju),近年來,芝士(shi)的市場增(zeng)速超(chao)過了(le)25%。國內(nei)消費者(zhe)對高(gao)營養價值的芝士(shi)已經逐漸接(jie)受并認(ren)可,由于飲(yin)食習慣(guan)不同,消費者(zhe)更愿意(yi)嘗(chang)試概念(nian)性添加的芝士(shi)口味(wei)產品(pin),如芝士(shi)酸(suan)奶。

還有(you)一(yi)款明黃(huang)色,是南(nan)(nan)瓜(gua)。蒙(meng)牛甜(tian)小嗨之前推出(chu)一(yi)款咸(xian)(xian)蛋黃(huang)南(nan)(nan)瓜(gua)口(kou)味酸奶,可(ke)(ke)鹽可(ke)(ke)甜(tian),口(kou)感很(hen)好。喜茶去年推出(chu)過一(yi)款萬(wan)圣節(jie)限(xian)定,將(jiang)芝士、咸(xian)(xian)蛋黃(huang)、南(nan)(nan)瓜(gua)三口(kou)味合一(yi),加入了南(nan)(nan)瓜(gua)丁、南(nan)(nan)瓜(gua)醬、咸(xian)(xian)蛋黃(huang)餅干(gan)和芝士雪糕,推出(chu)了一(yi)款節(jie)日限(xian)定波波冰(bing)。

(2)追求 「特別的臭味」

90后、95后逐(zhu)漸成為消費主力。他們樂(le)意嘗新,榴(liu)蓮、螺螄粉等別具一格的(de)臭味也成了過去(qu)一年消費者(zhe)喜愛的(de)網紅。根據好(hao)歡螺螺螄粉天貓店的(de)數據,去(qu)年618當天開售僅一小(xiao)時,該品牌賣(mai)出(chu)10萬袋。

榴(liu)(liu)蓮也是一(yi)個讓(rang)愛者癡(chi)狂,厭惡的(de)(de)(de)人避之不及的(de)(de)(de)口(kou)味(wei)。如(ru)(ru)今榴(liu)(liu)蓮做成的(de)(de)(de)產品很多,榴(liu)(liu)蓮口(kou)味(wei)產品也相繼面市,例如(ru)(ru)新疆天潤推出的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮酸(suan)奶(nai)--耍榴(liu)(liu)芒了,又比如(ru)(ru)榴(liu)(liu)蓮味(wei)螺螄粉。

(3)低酒(jiu)精度(du),滿(man)足(zu)(zu)消(xiao)費者「渴望健(jian)(jian)康(kang)(kang)又(you)追(zhui)求(qiu)(qiu)放(fang)縱需(xu)求(qiu)(qiu)」除了飲(yin)料本(ben)身,酒(jiu)是(shi)文(wen)化(hua)符(fu)號,它滿(man)足(zu)(zu)社(she)交(jiao)需(xu)求(qiu)(qiu)和情感抒發。可以說,酒(jiu)是(shi)不會過時的飲(yin)料。然而隨(sui)著人(ren)民對健(jian)(jian)康(kang)(kang)關注和追(zhui)求(qiu)(qiu),消(xiao)費者渴望通過飲(yin)酒(jiu)解(jie)壓,同時又(you)不希望帶來醉酒(jiu)不適的健(jian)(jian)康(kang)(kang)清爽酒(jiu)類飲(yin)料產品未來市(shi)場廣闊。

之前也寫過專門(men)酒(jiu)精及酒(jiu)精口味食(shi)品趨勢的文章,回顧「酒(jiu)風味食(shi)品/飲料(liao)」&「酒(jiu)飲料(liao)」的幾大趨勢解(jie)讀。

(4)咖(ka)啡味,八(ba)成跟提神醒腦抗疲勞有關

咖啡味

農夫山泉去年上(shang)半年推(tui)出(chu)(chu)炭仌(bing)碳酸咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei),喜茶等各大奶茶品牌(pai)也推(tui)出(chu)(chu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲品,星巴(ba)克(ke)的第二大股(gu)東投資瑞(rui)幸咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei),伊利聯合瑞(rui)幸推(tui)出(chu)(chu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)酸奶,英(ying)國康普茶品牌(pai)Equinox推(tui)出(chu)(chu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)康普茶,百事上(shang)個月宣布將(jiang)在2020年上(shang)市碳酸咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei),對標可口可樂咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)+產品。

城市工作壓力大,熬夜加班現象極其普遍。應市場需求,咖啡是(shi)2019年的(de)大熱門(men),并且(qie)這(zhe)個趨勢也會在(zai)新的(de)一年延續(xu)。

新渠道

直播(bo)是增量,線(xian)下業態(tai)緩慢迭代

7、直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)帶貨,帶動200億(yi)銷售額(e):“直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)”飛速增長2019年直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)異軍突起。據統計,2019年的(de)雙(shuang)11,僅淘(tao)(tao)寶直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)貢獻了(le)200億(yi)元的(de)銷售額(e),有(you)10個直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)間破(po)億(yi),雙(shuang)11開場1小時3分鐘(zhong),淘(tao)(tao)寶直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)引導(dao)的(de)成交額(e)已(yi)經超越18年雙(shuang)11全天的(de)直(zhi)播(bo)(bo)(bo)(bo)成交額(e),這里面當然少不了(le)李佳琦和(he)薇婭(ya)貢獻的(de)銷售額(e)。

2019年薇婭雙11期間直播(bo)的(de)成交額(e)超過(guo)27億,超過(guo)18年全年銷售總額(e)。

受直播影響,消費(fei)者已(yi)經不再是 「需要什么(me),買什么(me)」,而轉變成 「主播推薦什么(me),買什么(me)」了。

直播飛速(su)增長,核心是(shi) 「貨(huo)」。直播的(de)發展,大(da)(da)大(da)(da)縮(suo)短消費者(zhe)與商品(pin)距(ju)離。「人」和「貨(huo)」之間路徑縮(suo)短的(de)同(tong)時,也是(shi)對(dui)產(chan)品(pin)供應(ying)(ying)鏈反(fan)應(ying)(ying)速(su)度的(de)極(ji)大(da)(da)考驗:若(ruo)想賣(mai)好商品(pin),企業必須升級(ji)供應(ying)(ying)鏈,以(yi)應(ying)(ying)對(dui)消費者(zhe)更大(da)(da)的(de)變(bian)數。對(dui)于(yu)行業而言,產(chan)品(pin)創新和供應(ying)(ying)鏈升級(ji)是(shi)一(yi)個相互(hu)影(ying)響促(cu)進的(de)改變(bian),刺激產(chan)品(pin)創新周(zhou)期(qi)提(ti)速(su)。

OYO

如今頭部主(zhu)播(bo)(bo)已經形成了屬(shu)于自己的(de)私域流量(liang),隨著去年雙(shuang)十(shi)一直(zhi)播(bo)(bo)的(de)徹底(di)破圈,淘寶(bao)正(zheng)大力(li)扶(fu)持(chi)店鋪直(zhi)播(bo)(bo),拼(pin)多(duo)多(duo)、騰訊等巨頭相(xiang)繼(ji)入局(ju),這帶來(lai)的(de)影響是:直(zhi)播(bo)(bo)將成為繼(ji)“拼(pin)團砍價”等社交玩(wan)法之(zhi)(zhi)后的(de)主(zhu)流購物形式之(zhi)(zhi)一,逐漸趨(qu)于“常態化”。

8、線(xian)下OYO催(cui)生翻牌代運營模式(shi)

2017年底,印(yin)度(du)經濟型連鎖酒(jiu)店OYO以“零加(jia)盟(meng)費”的(de)獨有輕加(jia)盟(meng)模式進入(ru)中(zhong)國(guo),一(yi)年半時間,國(guo)內已(yi)經上線10000家酒(jiu)店和(he)50萬件客房。盡管這家公司(si)進入(ru)中(zhong)國(guo)后爭(zheng)議不斷,但 「OYO速度(du)」卻啟發市場出現(xian)了一(yi)種新的(de)模式--翻牌代運營。

“個(ge)體單店”仍然是(shi)中國線下商業的(de)大(da)多數。餐飲連(lian)鎖化率(lv)為 5%,美(mei)國則(ze)是(shi) 30%;汽車(che)后市場不超(chao)過(guo) 6%,美(mei)國則(ze)超(chao)過(guo) 80%;美(mei)容機(ji)構是(shi) 3%,美(mei)國則(ze)是(shi) 48%;全國 600 多萬家(jia)夫(fu)妻老婆店更(geng)是(shi)貢獻了零(ling)售渠道 40% 的(de)出貨量(liang)。如(ru)何在存(cun)量(liang)經濟中尋找(zhao)新機(ji)會,將是(shi)未來幾年(nian)內的(de)一個(ge)重要命題。

「餐飲OYO 」首先成為(wei)資本重點關注(zhu)的行(xing)業,飯一萌、食先行(xing)、吃托邦、新(xin)火林等多(duo)家(jia)公司獲得投資;在其(qi)他領域,美(mei)甲店(dian)、美(mei)容院、便利店(dian)、網吧(ba)、健身房(fang)、琴行(xing)、花店(dian)、家(jia)居雜(za)貨店(dian)……各種業態中都有(you)大大小(xiao)小(xiao)的玩家(jia)在摸索。

新人群

細(xi)分人(ren)群,下沉人(ren)群,未來市場的潛(qian)力巨大

新人(ren)(ren)群     細分人(ren)(ren)群,下沉(chen)人(ren)(ren)群,未(wei)來市場的潛力(li)巨大根據(ju)凱度消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)指數(shu)數(shu)據(ju)顯(xian)示,「小(xiao)鎮(zhen)青年」和 「銀發一(yi)族」是兩類未(wei)來消(xiao)(xiao)費(fei)潛力(li)巨大的人(ren)(ren)群。

9、小(xiao)鎮(zhen)青年(nian),下沉市場潛力巨大

相較于都(dou)市青(qing)年(nian),小(xiao)鎮(zhen)(zhen)青(qing)年(nian)一般更多空閑時間和金錢。根據(ju)《2019小(xiao)鎮(zhen)(zhen)青(qing)年(nian)報告》顯示,30%小(xiao)鎮(zhen)(zhen)青(qing)年(nian)實現(xian)了有車、有房(fang)和經濟獨立(li);另外(wai),相比(bi)于城(cheng)市青(qing)年(nian)兩(liang)三個(ge)小(xiao)時的通勤時間和996的工作時間,小(xiao)鎮(zhen)(zhen)青(qing)年(nian)也擁有更高的可支配時間。

10、銀發一族勢力崛起,不容(rong)小覷

銀發一族也(ye)是不容忽(hu)視的消費力量。根(gen)據統計局新數據顯示,截至2018年(nian),我國60周歲(sui)及以上人(ren)口(kou)約(yue)2.49億,約(yue)占總人(ren)口(kou)的18%。根(gen)據聯(lian)合國預測,到(dao)2035年(nian),中國老(lao)(lao)年(nian)人(ren)將高達(da)28.5%,超過3.4億,大約(yue)每4人(ren)中有一個老(lao)(lao)年(nian)人(ren)。這類(lei)人(ren)群比其(qi)他人(ren)群更加(jia)關注健康(kang),現(xian)在很多60歲(sui)以上老(lao)(lao)人(ren)有退(tui)休(xiu)金和兒女補貼,擁有較強購(gou)買(mai)力,愿意(yi)為健康(kang)買(mai)單。

與(yu)此同時,老年(nian)健康產品(pin)的(de)消(xiao)費者也不(bu)乏(fa)來自晚輩買(mai)(mai)來孝敬(jing)長輩。根據CBNDATAx天貓國(guo)際《2018國(guo)民(min)健康跨境消(xiao)費趨勢報告》顯示(shi),購(gou)買(mai)(mai)中老年(nian)保健品(pin)的(de)年(nian)輕用戶較前一年(nian)提升超過10%,占(zhan)購(gou)買(mai)(mai)人口的(de)1/4。

11、寶貝一家(jia),一家(jia)的寶貝

如凱度(du)數據所(suo)言,家(jia)里有小孩的“寶(bao)貝(bei)一家(jia)”花銷更多。無論是寶(bao)貝(bei)父母還是家(jia)中老(lao)人都(dou)是嬰幼兒相關產(chan)品的潛在消費(fei)者(zhe),當然也包括寶(bao)貝(bei)自己(ji)。有小孩的家(jia)庭(ting)愿意花更多錢在小孩身上(shang)。

市場上兒童產(chan)品很(hen)多,具有功能(neng)性且健康零糖的兒童產(chan)品更(geng)符合家長(chang)需求(qiu)。他們愿意花更(geng)高價格為宣(xuan)稱健康的兒童產(chan)品買(mai)單。

包裝也是兒童類(lei)產品(pin)需要重點(dian)關注的。比如菌鑰去(qu)年推出(chu)的輕目(mu)益生菌發酵胡蘿(luo)卜汁飲料打造(zao)獨(du)立的IP形(xing)象“輕小目(mu)”(胡蘿(luo)卜卡通形(xing)象),更加貼近兒童視(shi)角(jiao),上市后獲(huo)得(de)很多兒童喜(xi)愛。

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