百草味網紅體驗門店落地，打造場景化的沉浸式體驗

近期百草味開業的西溪龍湖網紅體驗店，便是將重頭放在了“透明化體驗”上，為消費者打造出一個更直觀感受品牌、與品牌進行交互的場景。

 縱觀市面上的網紅店，除了網紅流量和走心故事，門店的“高顏值”是讓年輕人群靠攏必不可少的重要因素。這一次由愛馬仕櫥窗設計團隊設計的百草味西溪龍湖網紅體驗店顏值十分“能打”，門店在藍灰的冷色背景下以珊瑚橙色這一暖色調進行點綴，符合年輕人群的視覺審美。設計突出“透明化”主題，門店用彩色玻璃相隔，內部僅有一張橢圓形展示臺，消費者在門店外即可對店內一覽無余。在素材上百草味大部分選用新型材料，如有色玻璃、亞克力架、冷色調水泥背景墻等，將元素與年輕化融入其中。

 視覺感官之外，在門店功能區設置呈現上也隨處可見百草味打造體驗的“小心機”。門店入口為禮盒專區，一輛木質珊瑚橙色的小推車上陳列百草味各類中高端禮盒，顏值瞬間提升。與“百草味·零食優選”標準店不同，西溪龍湖體驗店舍棄了以往門店的陳列柜，專門設置了一個由水磨石臺面構成的場景展示專區，按節點、人群、場景需求及時定制場景，更有個性化和體驗感。

百草味西溪龍湖網紅體驗店內的新型元素

 功能區內，依然保留了“10元專區”，由新型元素亞克力架進行陳列，秉承百草味“休閑零食一站式放心購”的定位。而品類專區內的陳列柜改成V字型，消費者選品更一目了然，契合了年輕消費人群對空間感的需求。

 為了強化體驗店的獨特消費場景，在產品篩選上，西溪店在現有門店精選產品的基礎上再做了一次精選，“精品呈現，讓體驗者降低滿足感范圍內的選擇焦慮，帶來更好的購物體驗”。

 據百草味聯合創始人王鏡鑰介紹，西溪店遵從了“TOP品類中的TOP產品”選品原則，匹配喜歡打卡的年輕消費人群；而為了滿足周邊人群需求，后期還會落地一些針對社交、親自人群的互動活動、會員活動等。

多模式探索打造聚合效應，全面布局2020年新零售

 此次落地新門店，可謂百草味動作密度較大的一次。除了網紅體驗店外，這一次還落地了面向高端社區及寫字樓人群的“百草味·零食優選”店。值得一提的是，從地理位置上看，百草味此次的門店布局從城中心開始向城北和城西布局。

 其中，“百草味·零食優選”杭行薈店坐落城北，融合了商圈、社群場景人群需求。為此，針對親子及白領人群，百草味在杭行薈店特別增設了休息專區，點綴以木質茶幾、電視柜等多種元素，為媽媽幫及白領在消費之余打造一份家的閑適感。

 “百草味·零食優選”天陽D32門店則針對周邊高端社區消費場景。依據“百草味·零食優選”門店“休閑零食一站式放心購”的定位，除10元價格帶等核心呈現外，門店的場景構建上也大有突破：通過設置透明玻璃櫥窗，不定時將核心產品、堅果原果、自然原果等素材輪番進行展示，將百草味年輕化、自然、健康的品牌理念分享給了消費者。

 隨著上述門店的集中開業，百草味2019年基于商圈、地鐵站、寫字樓及社區等模式的新零售多元模式探索也頗有成效。據了解， 2019年雙11期間，“百草味·零食優選”景芳地鐵店運營達成率158%，成為本地年輕人群的日常打卡區。而“百草味·零食優選”也成為線下可視化的品牌IP。

依據品牌自身的發展模式和節奏探索、落地和布局，是百草味這一年來在新零售布局上的真實寫照。

 自2010年全面轉型電商后，百草味9年內業績取得282倍的高速增長。面對新零售趨勢，百草味以“線下再造一個百草味”為目標，于2018年開始進行試水探索，在純電商模式下，避免了線下零售的歷史包袱，全方位探索新型、多元化的新零售發展模式。

 在累積了兩年的數據及多元化門店模式的經驗后，百草味新零售門店的聚合效應不容小覷。據悉，2020年百草味將圍繞線下場景，構建深化從產品、門店模式到會員體系、營銷，服務等多個維度的縱深及優化布局，滿足消費者更多的消費需求及場景。