奈雪的茶攜(xie)手(shou)36氪研究院在(zai)京發布了《2019新式茶飲(yin)(yin)消費(fei)白皮書》，顯示在(zai)整體茶飲(yin)(yin)市(shi)場(chang)中奶茶類飲(yin)(yin)品銷(xiao)量。預(yu)計到今年(nian)底茶飲(yin)(yin)市(shi)場(chang)將喝(he)出4000億(yi)元(yuan)大市(shi)場(chang)，中國茶飲(yin)(yin)市(shi)場(chang)規(gui)模將是咖啡(fei)市(shi)場(chang)規(gui)模的2倍。

據介紹(shao)，在(zai)傳統茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)空(kong)間被咖(ka)啡(fei)(fei)擠(ji)占的關口(kou)，2015年(nian)前后，新式茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)的出現為茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)帶(dai)來了另一(yi)種可能(neng)。白皮書顯示，按(an)“中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)規(gui)模(mo)=新式茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)門(men)店銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)額(e)(e)+傳統茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)額(e)(e)”測(ce)算(suan)，中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)的總(zong)規(gui)模(mo)在(zai)2019年(nian)將突破4000億元(yuan)。按(an)照“中國(guo)咖(ka)啡(fei)(fei)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)規(gui)模(mo)=咖(ka)啡(fei)(fei)門(men)店銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)額(e)(e)+咖(ka)啡(fei)(fei)豆銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)額(e)(e)”測(ce)算(suan)，中國(guo)咖(ka)啡(fei)(fei)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)的總(zong)規(gui)模(mo)在(zai)2019年(nian)將接近(jin)2000億元(yuan)。

國內茶飲(yin)(yin)市場(chang)正迎(ying)來新一輪高速增長周(zhou)期。白(bai)皮書調(diao)研顯示，90后消費者已成為新式茶飲(yin)(yin)主(zhu)流消費人群，占整(zheng)體消費者數量的(de)50%。

總體來(lai)看，新式茶(cha)飲的(de)女性消費者占到(dao)了七成(cheng)(cheng)。67%的(de)消費者常住(zhu)一線(xian)城市（包括新一線(xian)城市），近五成(cheng)(cheng)消費者每月(yue)可支配收入在5000至10000元(yuan)之間。