11月8日，三(san)元(yuan)旗(qi)下法國百年品牌圣悠活在上(shang)海隆重舉行了新品發(fa)布會。

這一(yi)系(xi)列(lie)植物酸奶(nai)共有(you)海鹽焦糖、荔枝玫(mei)瑰、藍莓(mei)樹莓(mei)等五(wu)款口味，以(yi)瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)和(he)(he)杯裝(zhuang)(zhuang)為(wei)主要(yao)包裝(zhuang)(zhuang)風格，以(yi)年輕(qing)俏皮(pi)的包裝(zhuang)(zhuang)設(she)計，傳遞出(chu)法式(shi)生活的新(xin)風尚(shang)。產(chan)品采用(yong)椰漿，與(yu)非(fei)轉基(ji)因豆乳發(fa)酵共同打造，保留了植物健(jian)康的純(chun)正(zheng)“源(yuan)”味和(he)(he)新(xin)鮮質感。據悉(xi)，圣悠活（St Hubert）法式(shi)植物酸奶(nai)將在京(jing)東圣悠活旗艦店，以(yi)及上海、北京(jing)等城市商超多渠道發(fa)售。

三(san)元旗下法(fa)國百年(nian)品牌(pai)圣悠(you)活（St Hubert）新(xin)品發布(bu)會(hui)圣悠(you)活（St Hubert）是(shi)法(fa)國擁有115年(nian)歷(li)史的(de)健(jian)康(kang)(kang)食品品牌(pai)，在(zai)(zai)植物(wu)源蛋白和健(jian)康(kang)(kang)食品領(ling)域深耕多年(nian)，創新(xin)實力雄厚，其產品銷(xiao)量在(zai)(zai)法(fa)國及意大利均處于市場(chang)領(ling)先地位。2018年(nian)，三(san)元聯手復星將法(fa)國百年(nian)健(jian)康(kang)(kang)食品企業(ye)St Hubert收入麾下，也籌備將全新(xin)的(de)植物(wu)酸奶呈(cheng)現(xian)在(zai)(zai)中國消費者的(de)面前(qian)。

對此，三元(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)副(fu)董事長(chang)、總(zong)經理(li)，乳業事業部常務副(fu)總(zong)經理(li)張學(xue)慶表示“三元(yuan)希望能(neng)將更多(duo)海外的(de)優質(zhi)品(pin)(pin)(pin)牌和(he)產(chan)品(pin)(pin)(pin)通(tong)過自身渠(qu)道影響(xiang)力注(zhu)入中國(guo)市場，為中國(guo)消費(fei)者(zhe)帶來更多(duo)元(yuan)化、更健(jian)康(kang)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)選擇(ze)，以(yi)創新前沿(yan)的(de)健(jian)康(kang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)打(da)造美好生(sheng)活理(li)念，開啟中國(guo)健(jian)康(kang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)業的(de)新格局。”

植物酸奶

其實，消(xiao)費者對于“植(zhi)物(wu)酸(suan)奶(nai)”這一名詞(ci)并不(bu)算陌生，早在(zai)2019年3月，農夫(fu)山泉便(bian)推出了一款植(zhi)物(wu)酸(suan)奶(nai)。該產品選用(yong)大(da)豆(dou)乳發酵，主(zhu)打0膽固(gu)醇、0乳糖、低飽和脂肪(fang)，引(yin)入(ru)醫藥行業的(de)研(yan)磨(mo)技術，完全去除植(zhi)物(wu)顆(ke)粒感。農夫(fu)山泉此(ci)次共推出了3個SKU，分別有巴(ba)旦木、椰子、核桃三(san)種口味，不(bu)僅搶先登陸盒馬系統(tong)與(yu)每日優鮮等電商平臺(tai)，前期還通過“贈飲 10 萬杯”和“任(ren)意消(xiao)費 +1 元可購(gou)買(mai)”等優惠活動(dong)來進行產品推廣(guang)。

根據(ju)(ju)Innova Market Insights的(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)顯示(shi)，自2013年(nian)至2017年(nian)，以植(zhi)物為主的(de)新型食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)和飲料產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)全球復合年(nian)增(zeng)(zeng)長(chang)率(lv)已(yi)(yi)達到(dao)62％，其中，代(dai)乳產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)植(zhi)物基(ji)新產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)主要(yao)方(fang)向(xiang)。在美國，植(zhi)物酸奶(nai)已(yi)(yi)經成為當地的(de)明星(xing)品(pin)(pin)(pin)(pin)類，所(suo)有食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)零售(shou)商出售(shou)的(de)植(zhi)物基(ji)酸奶(nai)銷(xiao)售(shou)額同比增(zeng)(zeng)長(chang)54%，整體市場規模(mo)達到(dao)1.74億美元，有著巨大的(de)消費空(kong)間。此(ci)外(wai)，據(ju)(ju)尼(ni)爾森發布(bu)的(de)截止(zhi)到(dao)2018年(nian)6月底的(de)52周數(shu)(shu)據(ju)(ju)，植(zhi)物基(ji)酸奶(nai)的(de)增(zeng)(zeng)長(chang)率(lv)高達55%，而同期牛乳產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)增(zeng)(zeng)速(su)則(ze)是(shi)9%。

如今，繼(ji)農夫(fu)山(shan)泉之后，三元也(ye)推出了五(wu)款(kuan)全新的植(zhi)物(wu)酸奶，正式切入這(zhe)一細分市(shi)場，這(zhe)也(ye)讓更(geng)多人關注到植(zhi)物(wu)酸奶這(zhe)一新興的品類(lei)，并從中探索出更(geng)多的方向和機(ji)遇(yu)。