“元気森林(lin)”品(pin)牌自創立(li)以來，一(yi)直(zhi)秉承著“無糖新主(zhu)張”的理念，精選(xuan)全球優質原料(liao)、多(duo)道工序科(ke)學調配，以更大的熱情、更精細的工藝，為(wei)用(yong)戶提供“健康高品(pin)質”的飲(yin)品(pin)，力求打造健康模式。

近(jin)日，元(yuan)気森林推(tui)出(chu)的(de)“気”蘇(su)打氣泡(pao)水再推(tui)新口味——酸梅汁(zhi)蘇(su)打氣泡(pao)水。依舊是(shi)0糖(tang)0脂0卡，烏(wu)梅汁(zhi)含量≥5.5%。480ml/瓶規(gui)格，終端零售價為5元(yuan)。據了解，這款新口味氣泡(pao)水目前僅在網上預(yu)售，預(yu)計將在10~11月份線(xian)下便利渠道和(he)新零售渠道銷售。

此次元気(qi)森林(lin)推出的新(xin)(xin)品，主要(yao)是口(kou)味上的推新(xin)(xin)：酸(suan)梅(mei)汁口(kou)味。事實上，這(zhe)兩年烏(wu)梅(mei)口(kou)味在(zai)食品飲料(liao)上正成為受關(guan)注的味道。

北(bei)京(jing)燕京(jing)飲料公司(si)總經理申長亮曾表示，隨著(zhu)中(zhong)國(guo)的大國(guo)崛起(qi)，未(wei)來(lai)將有(you)一(yi)款(kuan)與之(zhi)相對應(ying)的飲料成為只屬(shu)于中(zhong)國(guo)的飲品，酸梅(mei)湯(tang)是這樣一(yi)個(ge)能彰顯中(zhong)華民族傳統特色的飲品。

其實(shi)不僅是酸梅(mei)湯，在(zai)國(guo)潮涌現(xian)，“國(guo)味”崛起(qi)的背(bei)景下，越來越多(duo)的產品、品牌都鎖定烏梅(mei)、酸梅(mei)口味，從味覺上推出更具中國(guo)特色的產品來迎合消(xiao)費者。

2019年3月，綠箭推出(chu)了薄荷(he)糖(tang)重磅單品(pin)——“冰果脆(cui)”脆(cui)皮薄荷(he)糖(tang)產(chan)品(pin)。產(chan)品(pin)定位“輕享(xiang)”薄荷(he)糖(tang)，其(qi)在(zai)口味(wei)上輕潮跨界，迎合國(guo)味(wei)崛起共推出(chu)烏梅和荔枝兩款獨特(te)口味(wei)，并以清新(xin)為主要(yao)賣點，外脆(cui)內清新(xin)，帶給(gei)消費(fei)者脆(cui)脆(cui)涼涼的口感享(xiang)受，輕體輕脂也進一步迎合“輕享(xiang)”定位。

原汁原味的老酸湯通(tong)過現代工(gong)藝制作(zuo)后(hou)，傳世新飲(yin)“三(san)官堂”烏梅味汽水橫空出世。

含(han)片類(lei)(lei)(lei)糖(tang)果(guo)大部分仍(reng)以(yi)薄荷類(lei)(lei)(lei)口(kou)味為主(zhu)，清(qing)新(xin)口(kou)氣、清(qing)肺潤(run)喉(hou)是(shi)人們對含(han)片糖(tang)果(guo)根深(shen)蒂固的認(ren)知，而都(dou)市(shi)牧場(chang)加入了(le)烏梅(mei)、山(shan)楂等傳統的風味，與市(shi)場(chang)上同類(lei)(lei)(lei)型產品形(xing)成了(le)區隔。

從目前產品所處品類來(lai)看，烏(wu)(wu)梅口(kou)(kou)味(wei)主要應用在汽水、氣泡水以及壓片糖果等細(xi)分(fen)品類中。那么，在這股“國潮(chao)”“國味(wei)”的(de)加持(chi)下，傳(chuan)統的(de)“烏(wu)(wu)梅”口(kou)(kou)味(wei)能否(fou)繼“山(shan)楂”之后，成為下一個新(xin)的(de)口(kou)(kou)味(wei)風口(kou)(kou)？