中國營養(yang)學會舉(ju)辦(ban)的第十(shi)四屆全國營養(yang)科學大會在(zai)南京召開。本次會上，蒙牛乳業不(bu)僅發布了(le)(le)首株具有自主知(zhi)識產權的中國母乳源活性(xing)益生菌 M8，還推出了(le)(le)全新系(xi)列酸奶(nai)品牌(pai)“減(jian)法生活”。

據(ju)了解“減(jian)法生活”是一款全(quan)新的益(yi)生菌乳(ru)品(pin)，只(zhi)采用牧場生牛乳(ru)、M8母乳(ru)益(yi)生菌、糖(tang)及發酵菌，不含(han)任何添加(jia)成分的純(chun)凈發酵乳(ru)。減(jian)糖(tang)、零糖(tang)兩大系列的產品(pin)極大地滿足了消費者對更(geng)高品(pin)質(zhi)、更(geng)減(jian)配方、更(geng)少攝(she)糖(tang)的需求。零糖(tang)系列產品(pin)每(mei)盒(he)僅有(you)71卡路里，這在(zai)目前市面上的所有(you)酸奶產品(pin)中(zhong)都(dou)實屬少見。

產品的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)也充分體現出 “輕生(sheng)活(huo)(huo)，減添加”的(de)(de)理念，以白色和(he)淡黃色為(wei)主的(de)(de)簡約設(she)計，傳遞出一(yi)種(zhong)健康、簡約的(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)方式(shi)和(he)生(sheng)活(huo)(huo)態度。據悉，目前(qian)兩個系列(lie)的(de)(de)產品也將在近期推向(xiang)市場。

根據衛(wei)(wei)健(jian)委7月17日發布的(de)(de)(de)調查(cha)顯示，我國居民的(de)(de)(de)糖攝入量嚴重超(chao)標，人均(jun)每日添(tian)加(jia)糖的(de)(de)(de)攝入約(yue)30克，超(chao)出(chu)世(shi)衛(wei)(wei)組織推薦的(de)(de)(de)25克以下(xia)。由(you)此(ci)引發的(de)(de)(de)“減糖”行(xing)動已經成為食(shi)品行(xing)業不(bu)可逆(ni)轉的(de)(de)(de)趨勢(shi)。很多圍繞(rao)“減糖”的(de)(de)(de)產品創新也是(shi)為了對消費大眾進(jin)行(xing)健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)飲食(shi)引導與培養。

和果汁飲料(liao)一樣，很多酸(suan)奶(nai)制品中(zhong)都添加(jia)了糖(tang)(tang)，為了使酸(suan)奶(nai)產品達到更(geng)好的(de)(de)口(kou)味，其中(zhong)添加(jia)的(de)(de)糖(tang)(tang)分(fen)著實不低。糖(tang)(tang)除了提供給酸(suan)奶(nai)以甜(tian)味，還可(ke)以控制酸(suan)奶(nai)的(de)(de)濕度和口(kou)感甚至更(geng)多，所以酸(suan)奶(nai)制品減(jian)少糖(tang)(tang)用量并不是(shi)一件簡單的(de)(de)事。

蒙牛(niu)集團副總裁、低(di)溫(wen)事業(ye)部總經理溫(wen)永平表示：“自(zi)2006年(nian)以來，蒙牛(niu)低(di)溫(wen)將促進國(guo)民健康(kang)(kang)上升為企(qi)業(ye)品牌戰(zhan)略，始終致(zhi)力于(yu)自(zi)主(zhu)知識產權(quan)菌(jun)株的開發(fa)與應用(yong)，用(yong)實際行動響應健康(kang)(kang)中(zhong)國(guo)行動。M8菌(jun)株和減法生活(huo)產品發(fa)布的背后，不僅(jin)是蒙牛(niu)多年(nian)來對(dui)國(guo)人健康(kang)(kang)執著的關注(zhu)與守(shou)護，更(geng)有(you)蒙牛(niu)作為民族企(qi)業(ye)對(dui)社(she)會(hui)責(ze)任的承(cheng)載(zai)與擔(dan)當。”