堅果市(shi)場的巨大(da)潛力也給了行(xing)業各大(da)品(pin)牌發展動力，產品(pin)創新趨勢多樣。

首先通過新(xin)(xin)(xin)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)創(chuang)新(xin)(xin)(xin)，激(ji)活市(shi)場。《近一年來，堅果炒貨口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)多元(yuan)化趨勢明顯(xian)，主流(liu)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)已不能滿足(zu)市(shi)場需求(qiu)，草本(ben)、綠茶味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)成市(shi)場新(xin)(xin)(xin)寵。獨特口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)也(ye)更容(rong)易被打造成為網(wang)紅(hong)，CBNData消費大數據顯(xian)示，草本(ben)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)帶動品類快速增(zeng)長(chang)，三線及以下城市(shi)對多元(yuan)新(xin)(xin)(xin)口(kou)(kou)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)更加青睞。

其次，通過品(pin)類(lei)創新(xin)，開拓新(xin)的市場(chang)(chang)。以前(qian)堅果(guo)(guo)都是散裝的一(yi)大包，為了(le)保(bao)證新(xin)鮮，家里儲(chu)存品(pin)類(lei)僅有一(yi)兩種。但(dan)自2015年沃隆推出(chu)“每日堅果(guo)(guo)”單品(pin)后(hou)，多家企業紛紛效仿，試圖將堅果(guo)(guo)消(xiao)費(fei)(fei)延(yan)伸至(zhi)營(ying)養早餐、下午茶、健康餐等消(xiao)費(fei)(fei)場(chang)(chang)景。“每日堅果(guo)(guo)”大眾化，助力品(pin)牌實現人群和客單雙豐收。

后，關注健身、減(jian)肥等細分場景，吸引目標人群。隨著健身減(jian)肥熱(re)潮(chao)逐年高漲(zhang)，“輕食”的概念日漸走紅，“代餐堅果”熱(re)度(du)飆升，營養和(he)便捷雙結合，滿足(zu)新生(sheng)代消費(fei)需求，受(shou)到以95后為代表的年輕消費(fei)群體追捧。