前些日子，白象與網紅公司單身糧推出了三款新產品：盤面、撩面、搖滾巨猩……僅名稱透著濃濃的網紅味兒。然而，比網紅產品更具吸引力的是——坊間傳聞，白象花了兩千萬請了一個營銷總監（任期三年），且首付一千萬……更有意思的是，這個傳聞只是一場烏龍，營銷總監倒是請了，費用是三百萬。雖然比三千萬少了很多，但是，負責統一中國大陸200多億生意的劉新華，工資也不過300多萬（見統一財報）。其中，100萬是年薪，200萬是獎金。
那么白象的年銷售有多少呢？何況，請來的負責人只負責冀魯豫大區。
通常，一家公司如果靠組織力，那么，每個人都是螺絲釘，不會有太高的薪水；而一家公司如果靠個人英雄主義，往往會開出比較高的薪水。顯然，白象如今是想靠個人英雄主義來拯救自身發展。畢竟，這些年白象沒少挖外來的和尚，卻都沒念出好經。如今，白象找了“自己人”能念好經嗎？
01
白象的榮光
我們首先表揚下白象，勇于與互聯網公司合作，嘗試走不一樣的賽道。并且，此次合作中，白象只是生產方，更多的操作會由單身糧公司來操作。單身糧，是那個憑借“單身狗糧”紅遍大江南北的網紅食品公司，年銷售額過兩億。
另外，這次合作與王老吉的品牌許可，收取合作公司的品牌使用費不同，應該是一種新模式。未來，如果單身糧操作成功，白象是可以收回會這一品類的。
此次，白象與單身糧合作的搖滾巨猩酸辣粉，是想對標下嗨吃家。至于盤面、撩面，則是互聯網風味很濃的新品。可是，“盤”這個詞是2019年新熱的，“撩”字能比盤字火得久一些，但互聯網詞從來是紅火一陣。想一想，這跟你2014年出個“寂寞”面（哥吃的不是面，吃的是寂寞），2015年出個“浮云”面（神馬都是浮云），2016年出個“友翻”面（友誼小船說翻翻），看著是有互聯網基因了，可如今再回首，覺不覺得當初的想法是“我和我的小伙伴都驚呆了”般的弱智呢。
至于重金請回自己的老臣，說明白象老板確實不是個小氣的人。據說，只要你有本事，待遇都是可以談的，沒上限。但無論是“網紅”路還是高薪“請人”路，都說明白象現在的路不好走，確切說，無路可走才玩起“妖”路。
這家河南最的方便面品牌也曾輝煌過，卻將一手好牌越打越爛；相反，它的老對手今麥郎卻越來越有氣勢，方便面坐三望二，大有超越統一之勢。
說今麥郎超越統一，不過是今麥郎重新拿回自己的東西。在那個今麥郎還叫華龍的時代，華龍正是當時農村市場老大，方便面市場老二；華龍為了挑戰康師傅“老大”的位置，推出了升級產品今麥郎，要與康師傅硬剛。
本身實力有限，還不能集中兵力的今麥郎，也給了白象很大的機會。
白象當年憑借“好好吃面”讓自己聲名鵲起，而后在華豐、華龍等還在賣0.8元一袋的時候，順利推出白象大骨面，憑借骨湯概念，將價位拉升到一元，迅速搶戰了一波農村消費升級。再加上華龍推今麥郎與康師傅硬剛，給了白象搶戰市場的機會。使得白象很快成為袋裝面市場，銷量占比18%。2011年白象銷量40億，今麥郎銷量30億。
但這也是白象的榮光……
02
白象敗給今麥郎
白象是個在折騰中成長，也在折騰中下滑的公司。前身正龍公司的白象本是河南省廳的下屬企業，姚忠良和鄭俊懷一樣，都是國企官員，后帶領企業發展，與鄭俊懷不同是，姚忠良成功改制了白象。
或許是國企從業的背景，讓姚忠良心中有較強的“仕途”心，對企業資本化運作，十分有興趣。本是河南土生土長的企業，卻在2010年將大本營搬到了北京，只為了IPO。可總部的搬遷，導致一些不愿意去北京的人才流失。雖然2011年白象銷量過40億，但依然沒有完成與投行的對賭，2014年，IPO失敗的白象又重新回到了鄭州，而北京這四年積累的人才又一步流失。
“對賭”，從來都是雙刃劍。在傷害敵人之前，都會先傷自己。為了完成對賭協議，白象盲目地進行品牌升級。彼時，剛剛從五谷道場退出的一個市場總監來到白象公司，向姚忠良闡述非油炸方便面的無限前景，五谷道場雖然失敗，但只是因為資金鏈斷了，不是產品的問題。為此，姚特意走訪了日本市場，發現非油炸市場確實潛力很大。回國后，便準備全力推出非油炸方便面。
白象找到了成美公司，對產品進行定位。然而，成美給出的結論卻是不能推非油炸。為此，雙方爭論了。姚忠良雖負氣而走，但并沒有推非油炸方便面。多年后，中糧和陳克明用自己血一樣的教訓告訴姚忠良，當年不推非油炸方便面的“正確性”。
然而，企業要業績，或者說與白象對賭的投行要業績。這讓姚忠良對白象的未來何去何從？表現得尤其焦灼。
白象多年來的代表產品，是大骨面，也一直是中低端的代表。為了有所突破，姚忠良選擇了價更高的特勞特定位公司，在鄧德隆的建議下，全力推白象大骨面升級版從1元賣到2.5元，并推出白象碗面、杯面，直接參與搶奪康師傅的市場。
事實上，今麥郎已經用“鮮血”告訴白象，這條路是走不通的。事后的結果也證明這是一步是多么臭的棋。白象大骨碗面，2.5元的袋面都壓在經銷商倉庫里。相反，2013年今麥郎找了里斯做定位咨詢。里斯給今麥郎的意見是全力發展農村市場。此后，今麥郎推出的大今野，大面塊。廣告語“六袋頂七袋，一箱等于多四袋”，干脆產品直接叫“一袋半”，解決了消費者一袋吃不飽，兩袋吃不了的痛點。事實證明，鄧德隆的特勞特與張云的里斯唱的是對手戲，勝的都是里斯。王老吉逆襲加多寶，雖然有強大的政治背景，但王老吉背后的里斯也起到了很大的作用。
2012年，今麥郎在方便面部門全力推“四合一”，這也讓今麥郎很快搶戰了白象的農村市場。最主要的是，范現國很明白如何借別人的力量發展自己。從早期與日清合作，到后來與統一合作，都是同行業，但這兩家企業對今麥郎沒有任何管理權，更別談對賭協議了。這讓今麥郎的早期發展，有了較強的經濟基礎，可以借力造勢。
范現國本身對成本管控極其嚴格，不僅是中國可以自己生產方便面生產線、并能出售方便面生產線的企業，他的方便面成本也能比市場上的成本低5個點，這也讓今麥郎在農村市場拼價格的過程中，十分有底氣。
03
白象這些年
與更像產品經理的范現國不同，姚忠良似乎更浮躁一些。
2014年白象IPO失敗、回到鄭州后，人們發現，白象已經不是那個白象了。曾經舉碗的“白象”不知道哪里去了，新LOGO是彩云形狀，似乎預示著白象的多元化發展。
在鄭州成立配送鮮食的福禧面工坊，因為價格太高，被消費者淘汰；聘請了健力寶曾經銷售總監蔣興洲，卻不讓他負責飲料業務，而是負責一個叫陽光金穗的投資公司。當然，你以為白象沒有生產飲料，那更錯了。白象2012年已經生產飲料，只是，比今麥郎晚了六年。
今麥郎飲品已經在蠶食康師傅、統一的份額，可白象的飲料呢，誰能看到。此后，蔣興洲也離去，2017年出任立白的銷售總監，人們提起蔣興洲，依然是前健力寶高管，似乎他從來沒在白象工作過似的。
或許白象因為2.5元（每袋）產品失敗。如今，姚忠良正努力地成立中國方便面協會，并立志成為任方便面協會主席。統一、康師傅的高管都對姚忠良表示支持——“畢竟，這是個提出中國方便面市場可以沖千億的人。”業內人士稱。
姚忠良的千億目標很好實現，觀點很簡單，只要把如今的價格翻一番，便是千億了。
說簡單，但實行起來卻很困難。姚忠良的手段也很簡單，是漲價，但這么些年來，除了統一不按套路出牌外。其它方便面企業，誰漲價誰死。康師傅推個料豐升級，差點把市場弄沒了；今麥郎升級，農村市場沒了；白象升級，市場也沒了。所以漲價，對方便面行業而言，是一個迫在眉捷的事兒，但卻“沒人”敢起這個頭。
做“主席”，帶動行業漲價，對如今的白象而言，似乎是的路。只是，行業老大老二老三真會服氣姚忠良的領導嘛；還是，這個漲價又是一場空談。畢竟，白象的老對手今麥郎是趁白象漲價的時候，搶的市場。
姚忠良把當年自己的老部下，用重金挖回來，還順帶了幾個今麥郎的負責人。一定程度上，今麥郎與白象的纏斗，并不比康統之間的斗爭小。
2011年的某個下午，從加多寶次離職的老納來到白象面試，負責人問了個問題是：你有4A（正確發音“Four A”）經驗嘛？老納搖了搖頭。負責面試的人說，我們的設計都是請日本4A公司的，你沒有這個經驗怎么跟人對接。老納當時特別想抽他一個耳光：你個做農村市場的產品，用“尼妹”的4A設計，不能接點地氣嘛。
事實證明，白象從那個時候起，已經把自己看成國際品牌了。定位沒定明白，設計沒設計明白，2019年的白象能長點心嘛？
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