入秋雞蛋市場需求增長 雞蛋漲價養殖戶增收

開學(xue)一(yi)周，學(xue)校的食堂又忙了起來(lai)。再加上中秋臨(lin)近(jin)，農產(chan)品需求直線上升，這其中，雞(ji)(ji)蛋價格在9月(yue)(yue)迎來(lai)一(yi)波上行。數(shu)據顯示，截止(zhi)到9月(yue)(yue)6日(ri)，全國主產(chan)區雞(ji)(ji)蛋均價為(wei)5.59元/斤，較月(yue)(yue)初累(lei)計(ji)漲(zhang)幅(fu)14.55%，同(tong)比漲(zhang)幅(fu)31.22%。

在貴(gui)州遵義紅花崗區(qu)農貿市場(chang)，雞蛋批發商任(ren)先(xian)生最近感(gan)嘆，感(gan)受到了(le)雞蛋價(jia)格(ge)比往年同期(qi)高了(le)不(bu)少。

任先生：雞蛋(dan)價格在六塊七(qi)左(zuo)右(you)，每個利潤(run)核到(dao)八(ba)毛左(zuo)右(you)。因為豬肉價格高了(le)，雞蛋(dan)供量要(yao)提(ti)升(sheng)。以往每年的七(qi)八(ba)月(yue)份都要(yao)漲價，只(zhi)是沒長到(dao)今(jin)年這么高。

黑龍江七臺(tai)河(he)福沃家農貿(mao)市場雞(ji)蛋(dan)批發商候常(chang)華也說，當地的雞(ji)蛋(dan)價格較(jiao)(jiao)往年起點較(jiao)(jiao)高，入秋以(yi)后一(yi)直呈(cheng)現上行態勢。

按照往(wang)年規律(lv)，夏天雞蛋價格呈下(xia)行趨勢(shi)。而今年，價格卻是一路波動(dong)上行，這讓濰坊蛋雞養(yang)殖(zhi)戶的收益有了很(hen)大(da)的提高。

9月(yue)份，雞(ji)蛋(dan)價(jia)格(ge)開啟(qi)了新一輪的波動上行模(mo)式。截止到9月(yue)6日，全國主產區(qu)雞(ji)蛋(dan)均價(jia)為5.59元/斤(jin)，較(jiao)月(yue)初累計漲幅14.55%，同比漲幅31.22%。目前(qian)主產區(qu)雞(ji)蛋(dan)主流到戶價(jia)在5.40-5.60元/斤(jin)。

卓(zhuo)創資訊分析(xi)師張文萍表示，雞蛋(dan)走高的主要原因在于需求(qiu)面拉動(dong)，開(kai)學、中秋和豬(zhu)肉價格的提高都在一定程度上提振了雞蛋(dan)的需求(qiu)。

張文萍(ping)：一(yi)方(fang)面，近期學(xue)(xue)校集中開學(xue)(xue)，對雞蛋(dan)的需求提(ti)升較為明顯；另(ling)一(yi)方(fang)面，中秋前終(zhong)(zhong)端零(ling)售市場始終(zhong)(zhong)維持在相對旺(wang)盛(sheng)的狀態，加之今年(nian)豬肉(rou)價格高，又在一(yi)定程度上提(ti)振了雞蛋(dan)需求；同時禮盒雞蛋(dan)需求也相對旺(wang)盛(sheng)。雞蛋(dan)需求提(ti)升，但(dan)供(gong)應方(fang)面沒有明顯變化，雞蛋(dan)市場供(gong)不應求，蛋(dan)價順(shun)勢走高。

分析師張文萍表示，隨著雞蛋價(jia)格(ge)波動上行(xing)，終端(duan)的走貨速度逐漸(jian)放緩(huan)，雞蛋價(jia)格(ge)有(you)可能會小(xiao)(xiao)幅(fu)小(xiao)(xiao)行(xing)但有(you)限。

張文萍：因近期蛋(dan)價(jia)(jia)漲幅大(da)、上漲速度快(kuai)，終端(duan)需要時間(jian)來消化此(ci)輪蛋(dan)價(jia)(jia)上漲所帶來的影響(xiang)，目前部分地區(qu)已經開始反映雞(ji)蛋(dan)走(zou)貨放(fang)緩，卓創資訊預計(ji)近期雞(ji)蛋(dan)價(jia)(jia)格不排(pai)除(chu)有(you)下調的可能(neng)，但受(shou)商超及各地內銷的支(zhi)撐，中秋前蛋(dan)價(jia)(jia)的下跌空間(jian)有(you)限，蛋(dan)價(jia)(jia)或繼續維持在5.00元/斤以上。

目前(qian)，臨近中秋節，淘汰雞(ji)需(xu)求較好，并且淘汰雞(ji)價格處于高位，分析(xi)師張文萍建議養(yang)殖單位要適時(shi)(shi)、適量淘汰產能(neng)偏低的(de)老雞(ji)。同時(shi)(shi)，目前(qian)晝夜溫(wen)差大，養(yang)殖單位要及時(shi)(shi)關注雞(ji)群的(de)健康情(qing)況。