乳業除了在優質奶(nai)源上(shang)提升競爭力(li)外，另一個(ge)是包裝(zhuang)了，為(wei)什么牛奶(nai)盒上(shang)有12個(ge)月、18個(ge)月不(bu)同(tong)的(de)保(bao)質期？不(bu)同(tong)保(bao)質期的(de)牛奶(nai)，所保(bao)留的(de)營養物質的(de)程度不(bu)同(tong)，這是包裝(zhuang)的(de)技(ji)術問題了，優質的(de)包裝(zhuang)才(cai)能(neng)讓(rang)牛奶(nai)保(bao)鮮。

而這個包裝(zhuang)的(de)(de)(de)技術，卻掌握在(zai)一(yi)家外(wai)國(guo)公司手里，它是(shi)來自(zi)瑞(rui)士的(de)(de)(de)包裝(zhuang)巨頭(tou)(tou)利(li)樂(le)(le)，國(guo)內的(de)(de)(de)伊利(li)、蒙(meng)牛、光明等乳業巨頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)基本都是(shi)用利(li)樂(le)(le)的(de)(de)(de)，利(li)樂(le)(le)控制了中國(guo)乳業70%以(yi)上的(de)(de)(de)包裝(zhuang)市場。

伊利、蒙牛成(cheng)功的(de)背后推手，

改變(bian)中國(guo)乳業格局(ju)

利樂，是由瑞(rui)士人魯賓·勞辛創立于(yu)1952年，如今已(yi)經(jing)是一家全球包裝巨頭。利樂1972年進入(ru)了中國，并于(yu)1979年在廣(guang)州(zhou)投(tou)入(ru)臺灌(guan)(guan)裝機。在中國已(yi)經(jing)有上千條灌(guan)(guan)裝線。

2012年(nian)，利樂(le)公(gong)司(si)共生產了1732億(yi)(yi)件包(bao)裝，銷售收(shou)入約為(wei)111.55億(yi)(yi)歐元(yuan)，接近中國(guo)三大(da)乳業(ye)集(ji)團伊利、蒙牛(niu)、光明在(zai)該年(nian)營(ying)業(ye)額(e)的(de)總和。其(qi)中，超過(guo)1/3的(de)收(shou)入“貢(gong)獻”來源于中國(guo)。

真正讓利(li)樂在中國風生水(shui)起的無疑(yi)是(shi)成功助推了伊(yi)利(li)、蒙牛(niu)的崛起。這兩(liang)家公司，在2018年(nian)“全球(qiu)乳業(ye)20強(qiang)企(qi)業(ye)排行榜”中，伊(yi)利(li)（99億美元(yuan)）和蒙牛(niu)（88億美元(yuan)）分別排第九和第十(shi)，是(shi)毫無疑(yi)問的全球(qiu)乳業(ye)巨頭。

但(dan)在伊利(li)(li)(li)、蒙(meng)牛的崛起中，利(li)(li)(li)樂無(wu)疑是背(bei)后(hou)推手。中國乳(ru)業市場(chang)(chang)有一個時間分割線(xian)，那是2000年(nian)，2000年(nian)前(qian)，是低(di)溫鮮牛奶(nai)的天(tian)下；2000后(hou)，常溫奶(nai)崛起，鮮牛奶(nai)市場(chang)(chang)份額降到(dao)了35%以下。這(zhe)其中是因為利(li)(li)(li)樂靠著先進(jin)的包裝技術(shu)扶(fu)持了伊利(li)(li)(li)、蒙(meng)牛草原雙(shuang)雄。

上(shang)世紀90年，伊利(li)還是一家小(xiao)牛奶(nai)廠(chang)，采用低溫殺菌技(ji)術生產的(de)牛奶(nai)，卻因不(bu)(bu)易長期保存，只能在小(xiao)范圍(wei)內銷售，距離太遠牛奶(nai)會(hui)變質，受制于此(ci)，伊利(li)發展(zhan)緩慢，這(zhe)讓當時的(de)鄭俊懷焦慮不(bu)(bu)已。

此時，鄭俊(jun)懷遇上了全球包裝(zhuang)巨頭利(li)樂，可(ke)謂是(shi)遇到救星，利(li)樂的包裝(zhuang)正好有長(chang)期(qi)保鮮(xian)的能力，兩者可(ke)謂一(yi)拍即合(he)。于是(shi)伊利(li)開(kai)始主(zhu)攻常溫奶市場，并快速崛起(qi)。

 1999年，自立門(men)戶(hu)的(de)牛根生，同樣在利(li)樂的(de)幫助下(xia)，解(jie)決了包裝的(de)后顧之(zhi)憂，快速(su)發(fa)展。這樣，利(li)樂不但推起了兩(liang)大乳業巨(ju)頭，還改變了中(zhong)國乳業的(de)格(ge)局。

5000多項(xiang)技術(shu)專利(li)，

每盒牛奶拿走75%的利潤(run)

天(tian)下沒有白(bai)費的(de)午餐，忙也(ye)不是白(bai)幫的(de)，在(zai)助(zhu)力伊利、蒙牛成為乳(ru)業(ye)巨頭(tou)的(de)同時，利樂(le)也(ye)攫取(qu)了豐厚的(de)利潤。據(ju)說(shuo)，每盒牛奶(nai)，乳(ru)制品企(qi)業(ye)獲(huo)得利潤的(de)1/4，而利樂(le)獲(huo)得3/4。

2018年上(shang)半年，伊利(li)實現凈利(li)潤(run)(run)34.69億(yi)元，蒙牛(niu)乳業(ye)凈利(li)潤(run)(run)15.62億(yi)元，按照此上(shang)面的利(li)潤(run)(run)比例推(tui)算，利(li)樂從伊利(li)上(shang)獲取利(li)潤(run)(run)104億(yi)，從蒙牛(niu)上(shang)獲取利(li)潤(run)(run)46.86億(yi)，總計150.86億(yi)，可(ke)謂是超級暴利(li)。因此，曾(ceng)有媒(mei)體將(jiang)利(li)樂描述為(wei)“乳業(ye)戰(zhan)場背(bei)后的軍火(huo)商(shang)”。

而在2012年(nian)，利樂在中國的銷售收入達到(dao)了120億(yi)元，凈利潤約(yue)27億(yi)元，到(dao)2018年(nian)更不(bu)得了。也(ye)是在2012年(nian)的英(ying)國富豪榜上，利樂創始人老漢斯也(ye)以家族(zu)資產43億(yi)英(ying)鎊(bang)（約(yue)合67億(yi)美元）位(wei)列第(di)十(shi)二。

如今，在中國消費(fei)者每喝的(de)10罐液態奶、軟飲(yin)料的(de)紙(zhi)質包裝中，至(zhi)少有8罐是由利樂提供的(de)生產線和包裝材料生產。

當(dang)然，利(li)(li)樂有的(de)(de)霸主地位(wei)，與(yu)其(qi)強大的(de)(de)包裝技(ji)術分(fen)不開(kai)。據了(le)解，利(li)(li)樂擁有5000多項(xiang)技(ji)術專利(li)(li)，并有2800項(xiang)正(zheng)在研發(fa)和申請當(dang)中(zhong)。利(li)(li)樂的(de)(de)壞包率可以控(kong)制在萬(wan)(wan)分(fen)之一以內(nei)(nei)，而國內(nei)(nei)企業的(de)(de)平(ping)均水平(ping)是萬(wan)(wan)分(fen)之二到(dao)萬(wan)(wan)分(fen)之三。除此(ci)之外，利(li)(li)樂包與(yu)其(qi)他包材(cai)的(de)(de)區(qu)別還(huan)體(ti)現在UHT奶的(de)(de)貯藏時間上。兩者的(de)(de)差距會(hui)達到(dao)20%-30%。換言之，利(li)(li)樂包的(de)(de)保質(zhi)期是半年的(de)(de)話，其(qi)他包材(cai)可能只(zhi)有四五個(ge)月。

 利(li)(li)樂的灌(guan)裝設(she)備也是(shi)非常昂貴，全自動(dong)利(li)(li)樂冠(guan)灌(guan)裝機(ji)是(shi)上述設(she)備中價格(ge)的，單價為2900萬元。

遭反壟斷(duan)調查罰(fa)6.68億，

但依舊(jiu)無(wu)法撼(han)動(dong)其地位

2016年，工商總局認定(ding)利(li)樂集(ji)團在2009—2013年間(jian)濫(lan)用(yong)市場支配地(di)位，違反我國反壟斷法，處以罰金約6.68億元人民幣，利(li)樂沒(mei)有上訴，欣(xin)然(ran)接受了罰款。

2009年利(li)樂占中國無菌包裝市場70.2%的市場份(fen)額，利(li)樂產(chan)品(pin)重要的兩個(ge)客戶依然是伊利(li)和蒙牛，他們(men)加(jia)起(qi)來，至(zhi)少吃掉利(li)樂65%的在華份(fen)額。

除了利(li)樂，國內還(huan)有德國康美(mei)、斯(si)道拉恩索等外企和(he)太陽、紛美(mei)、界龍等民(min)族企業生產液體無(wu)菌包裝材料。雖然遭到了反壟(long)斷處罰(fa)，但是短時間內依舊(jiu)無(wu)法撼動其霸(ba)主地位(wei)。

中國乳業(ye)和(he)中國手機行業(ye)，可謂是有(you)著相(xiang)同的(de)命運，都是核心技術受制于人。雖然國內(nei)也有(you)不少芯(xin)片(pian)廠，包括(kuo)華為(wei)有(you)自己的(de)海思半導體，專門(men)生產芯(xin)片(pian)，為(wei)什么(me)還(huan)是要(yao)去用高通的(de)？還(huan)不是因(yin)為(wei)人家擁(yong)有(you)了先(xian)進的(de)技術。

中國乳業也一樣(yang)，在(zai)包(bao)裝技(ji)術上，為什么大部分(fen)還(huan)是得(de)用利樂，而不用其他(ta)廠商，無(wu)疑(yi)是人家掌握了核心技(ji)術。

如今來看，無論是(shi)擁有(you)技術(shu)含量(liang)高(gao)的手機、電(dian)腦、電(dian)視、空調等(deng)行業，還是(shi)乳業等(deng)快消行業，都是(shi)需要擁有(you)技術(shu)創新的，

技術才是生產力。不(bu)要(yao)等到挨打(da)了(le)，才知(zhi)道(dao)痛(tong)，才想到了(le)痛(tong)定(ding)思(si)痛(tong)，要(yao)做出改變(bian)，不(bu)能只顧眼前的利益，要(yao)懂得長遠(yuan)發展！