近日，好(hao)麗(li)友新推出的(de)(de)(de)(de)好(hao)友趣薄片(pian)薯片(pian)風靡市場，但是(shi)您知道這片(pian)薄薄的(de)(de)(de)(de)薯片(pian)是(shi)如何從(cong)無(wu)到有、經歷(li)了哪些神奇的(de)(de)(de)(de)過程，才從(cong)一顆馬鈴薯的(de)(de)(de)(de)胚苗變成您口中的(de)(de)(de)(de)美味的(de)(de)(de)(de)嗎？

近日，好(hao)麗友“品質溯源，農(nong)場探秘(mi)”活動在(zai)內蒙古多倫(lun)舉辦，讓(rang)大家(jia)了解好(hao)麗友使用的優質馬(ma)鈴(ling)薯選育過程，智能化農(nong)場管(guan)理經驗。

優質(zhi)產(chan)地成優質(zhi)食材

好(hao)麗友土(tu)豆(dou)農場位于內蒙古(gu)多倫、太仆寺旗等地，成立(li)于2007年(nian)，占地1萬余畝，年(nian)產優質(zhi)土(tu)豆(dou)近兩(liang)萬噸(dun)，主要用(yong)于生產切片型薯(shu)片，消(xiao)費者所熟知的(de)好(hao)友趣、點點醬等薯(shu)片生產原料即出自于此。

好(hao)麗友(you)副總經理權赫龍介紹說，“我(wo)們(men)堅信，只(zhi)有優質的食材(cai)才能生產出美味的產品，同(tong)時(shi)，也只(zhi)有優質的產地才能收獲(huo)好(hao)的食材(cai)。內(nei)蒙古地處高原，土壤偏沙性，日照充足，海(hai)拔高晝夜溫(wen)差大(da)，四季無霾(mai)，所(suo)有這(zhe)一切為馬鈴薯生長發(fa)育提供了得(de)天獨厚的優越條(tiao)件”。

四年執著只(zhi)為美味

在好麗(li)友農場(chang)，工作人員選取優(you)質基(ji)因的(de)馬(ma)鈴薯，運(yun)用國際先進的(de)種植(zhi)理念和農業技術精心培育(yu)，歷經選育(yu)、莖尖(jian)脫毒、培育(yu)、檢(jian)測篩選、擴繁等多道科研程(cheng)序，才能生產(chan)出芽眼淺(qian)、形狀規(gui)則(ze)、大小適中、穩定高產(chan)、還原(yuan)糖含(han)量低、干物質含(han)量高的(de)，符合(he)好麗(li)友薯片要求的(de)高品質原(yuan)料(liao)馬(ma)鈴薯。而這(zhe)一切，很大程(cheng)度(du)上要歸功于專業的(de)馬(ma)鈴薯實驗(yan)室(shi)。

2014年(nian)，好(hao)麗(li)友將實驗室由北(bei)京延慶遷(qian)至內蒙古多(duo)倫農(nong)場。公司整合農(nong)場優質資源，升級建(jian)立(li)現(xian)代化無菌(jun)實驗室，以確保(bao)馬鈴薯生長(chang)不(bu)會(hui)受到外部環(huan)境的污染(ran)。科(ke)研(yan)人員在實驗室不(bu)僅要(yao)完(wan)成育(yu)苗、病毒檢測分(fen)析等一系列工作，還(huan)要(yao)對馬鈴薯種(zhong)植(zhi)前和(he)種(zhong)植(zhi)后每個(ge)環(huan)節進行全(quan)程可追(zhui)溯監管。

好(hao)麗(li)友農場經理(li)馬(ma)鋒(feng)鋒(feng)形象地比喻“要像(xiang)悉心呵護新生兒一(yi)樣(yang)培育(yu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)，一(yi)絲(si)一(yi)毫不容(rong)懈怠”。對于(yu)每一(yi)位研究人員而言(yan)，“每年(nian)開心的(de)事(shi)情，是看到農場收獲滿(man)滿(man)的(de)優質馬(ma)鈴(ling)薯(shu)。”

現代(dai)農場賦能(neng)可持續發展

十(shi)二年前(qian)，好(hao)麗友正式(shi)在內蒙設(she)(she)立農場，在沙土地(di)上種(zhong)植馬鈴(ling)薯(shu)并不容易，必須投入大量(liang)人(ren)力(li)物力(li)對土壤進(jin)行改(gai)良，完(wan)善(shan)耕(geng)地(di)基(ji)礎設(she)(she)施建設(she)(she)，建設(she)(she)現(xian)代(dai)化噴(pen)灌(guan)、滴灌(guan)設(she)(she)備。此外，還要在耕(geng)地(di)外圍栽種(zhong)樹(shu)木以起到防(fang)(fang)風固沙作(zuo)用。自農場建設(she)(she)以來，已經(jing)種(zhong)植了(le)超過十(shi)萬株樟子松(song)、楊樹(shu)以及沙棘，成為保護耕(geng)地(di)農田、防(fang)(fang)止風沙侵(qin)襲的重要屏障。

歷經多(duo)年的辛(xin)勤耕(geng)耘，通過引進先進的農業經驗、種植技術和耕(geng)作設備終于將廣袤的低產耕(geng)地改(gai)造(zao)成沃野良(liang)田。

好(hao)麗友副總經理權赫(he)龍

機械化生(sheng)產大大提升(sheng)了(le)(le)效(xiao)率，農場(chang)人均耕作(zuo)管理土(tu)地(di)面(mian)積超(chao)1500畝。環保高效(xiao)的(de)噴(pen)灌和滴灌模式，較傳統(tong)的(de)漫灌耕作(zuo)模式節水(shui)超(chao)過(guo)50%。無人機定(ding)期巡視，全(quan)面(mian)收集作(zuo)物(wu)生(sheng)長狀態(tai)，結合科研(yan)人員(yuan)對(dui)植株進行(xing)的(de)縝(zhen)密檢測和分析(xi)，及(ji)時(shi)對(dui)作(zuo)物(wu)進行(xing)科學澆(jiao)水(shui)、施肥及(ji)病蟲害防疫(yi)。耕地(di)輪(lun)作(zuo)讓農田(tian)得(de)以休養生(sheng)息，既(ji)降低了(le)(le)土(tu)地(di)負擔，又提升(sheng)了(le)(le)原料馬(ma)鈴薯品質，為推動可持(chi)續農業做出示(shi)范。

產業鏈延伸護航品質(zhi)安全(quan)

作為(wei)國內知名(ming)休閑食品(pin)生(sheng)產企業(ye)，好麗友一直視品(pin)質安(an)全(quan)(quan)為(wei)其生(sheng)命線。目前(qian)好麗友在(zai)中國擁有四家完成品(pin)生(sheng)產工(gong)廠，2016年度，權威機構AIB在(zai)對全(quan)(quan)球(qiu)666家知名(ming)食品(pin)廠商實施的年度審查中，四家工(gong)廠攜手闖進(jin)前(qian)六(liu)名(ming)。

隨著(zhu)公司薯片業(ye)務的(de)快速發展，好麗友(you)開(kai)始(shi)籌建(jian)自己(ji)的(de)原材料基地。談及(ji)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)建(jian)設的(de)初心，權赫龍(long)強調，“因(yin)為有自己(ji)的(de)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)，我(wo)們(men)的(de)產業(ye)鏈進(jin)一(yi)步向上游(you)延伸，這(zhe)(zhe)樣才可(ke)以真正實現全(quan)(quan)程可(ke)追溯，限度保(bao)障我(wo)們(men)的(de)原料安全(quan)(quan)，包括供應安全(quan)(quan)以及(ji)品(pin)質安全(quan)(quan)。同時，也只有這(zhe)(zhe)樣，我(wo)們(men)才能更(geng)好地履行(xing)“好麗友(you)，好朋友(you)”的(de)品(pin)牌承諾”。據悉(xi)，除內(nei)蒙農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)外(wai)，好麗友(you)還在(zai)新(xin)疆建(jian)有土豆(dou)農(nong)(nong)(nong)場(chang)(chang)以及(ji)全(quan)(quan)粉加(jia)工(gong)廠。

內(nei)蒙(meng)古是我國的(de)(de)馬鈴薯生產(chan)基(ji)地。馬鈴薯產(chan)業是內(nei)蒙(meng)古經(jing)濟主導產(chan)業，也是內(nei)蒙(meng)古扶貧、實現(xian)鄉(xiang)村振興的(de)(de)重要支(zhi)撐。好(hao)麗友通過開辦農(nong)場(chang)，以自身經(jing)營發展(zhan)實踐對接區(qu)域特(te)色(se)產(chan)業，探索互(hu)利雙贏的(de)(de)合作(zuo)新模式。好(hao)麗友公共事務部總監張曉艷(yan)指出，“作(zuo)為一(yi)家負(fu)責(ze)任的(de)(de)食品(pin)企業，未來好(hao)麗友在為消費者提(ti)供(gong)安全、美(mei)味產(chan)品(pin)，滿足人們日益(yi)增長的(de)(de)對美(mei)好(hao)生活(huo)需求的(de)(de)同時，還將繼續加大投(tou)入，為推動(dong)區(qu)域經(jing)濟發展(zhan)以及綠色(se)可持續示范農(nong)場(chang)做出貢(gong)獻”。