本報訊“立(li)秋”素有(you)“貼秋膘”的節令習俗，新發地市場(chang)數(shu)據顯示，立(li)秋前(qian)一周，隨著需求量增大(da)，白條豬批發的平(ping)均價連續沖高。目(mu)前(qian)批發平(ping)均價是(shi)每斤11.75元(yuan)，比上一個統(tong)計周期上漲11.9%。

通(tong)常情況下，新發(fa)地市場白條豬的(de)批(pi)發(fa)價(jia)(jia)在每年(nian)中秋(qiu)節(jie)前后都(dou)會(hui)出現(xian)上(shang)漲，無(wu)論豬價(jia)(jia)漲不漲，白條豬的(de)價(jia)(jia)格都(dou)會(hui)上(shang)漲，而且會(hui)出現(xian)一個階段性的(de)高點，今年(nian)也不會(hui)例(li)外，這(zhe)是因(yin)為(wei)北(bei)方(fang)熟食加(jia)工廠(chang)也會(hui)在“立(li)秋(qiu)”之前加(jia)工制作大量的(de)熟食肉(rou)(rou)制品，從(cong)市場上(shang)采(cai)購大量的(de)分割肉(rou)(rou)。這(zhe)為(wei)肉(rou)(rou)價(jia)(jia)上(shang)漲打下了(le)比較堅(jian)實的(de)基(ji)礎(chu)。

不過，新發(fa)地統計部(bu)門負責人表(biao)示(shi)：“立秋”后(hou)，肉(rou)類消費仍然處于淡季狀(zhuang)態，需求仍然相對較弱，肉(rou)價(jia)會出(chu)現(xian)一(yi)定程度的(de)回調。