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身為飲料,遍地都是一波死,為何你能活三年?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2019-07-31 09:02:16 By 丁瑞華 閱讀(773)

2015年小茗同學橫空出世,5個月銷量達到5億!

2016年茶π又成為飲料行業亮點,半年銷量達到10億!

2017年維他檸檬茶大陸火爆,連續暢銷16年,引眾多企業爭相模仿!

飲料

 由此可見,不同于70/80后喜愛的傳統的紅茶、綠茶飲料,90/95/00后喜愛的新式果汁+茶=果茶類飲料,正迸發出無限潛力,2018香飄飄果茶持續發力,鎖定5元杯裝果茶價格,2019茶π果茶飲料清新換裝,捍衛5元瓶裝果茶價格,一時間,低于5元的果茶像是香精勾兌的一樣,深受年輕消費群體質疑。可見都是一線大佬在玩,二三線良品在哪里?

風口之上,如何成為強者?

 風口之上,炒作紅起來的品牌層出不窮,但更多的只是曇花一現,一波死。大浪淘沙后,擁有頑強生命力的產品,才有可能成長為強者。

 尚品習飲(北京)食品有限公司自2013年成立以來致力于快速消費飲品的研發、生產與銷售工作,運營市場始終鎖定于北京。2015年借鑒美國知名網紅產品BLK黑色礦泉水的設計風格,引進美國加州黑莓果汁原漿,推出了國內Black berry黑莓果汁飲品、主推賣點高花青素含量、高抗氧化劑含量、護眼抗衰老。2016年初、正當Black berry黑莓果汁在北京實現了鄰家便利系統,7-11便利系統,大學校園、高中校園、部分網吧系統上架銷售的同時,行業內自媒體開始出現“黑水”系概念產品,無奈Black berry黑莓果汁僅僅存活一年便死于亂軍圍剿之中。

面對如此局面尚品習飲選擇冷靜、慢火煲好燙、打造有差異,有壁壘的產品,不再做曇花一現。

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四個堅持 打造茶本澀:

 一:堅持創建“獨立”產品名稱,不掛靠任何一線大品牌名稱,包括近些年知名的實體店名稱,如:奈茶、喜茶、因為茶、鹿角巷等等,因為主力的年輕消費群體,知識面廣,信息存儲量巨大,有一點點掛靠的嫌疑都將影響產品存活。

 二:1+N產品組合,即,遠離一線產品推出的主流口味,絕不跟隨、沒有超越大咖口味和品牌力的可能性。要做到捕捉一款有潛能、即將崛起且市場覆蓋規模較小的口味,搭配多款差異化創新口味,形成組合,滿足多樣化口味需求,機會很大。

 三;堅持冷灌工藝、拒絕常規熱灌、拒絕添加液氮、為仿造增添壁壘,37克超重瓶身確保優質手感,物有所值的同時、無色素、無甜味劑、提高仿制品價格門檻。優選墨西哥、美國、日本優質原材料形成口味壁壘,消費者口味記憶清晰,綜合下來的成品、效仿不易。

四:堅持拿下產品設計的版權專利,以備捍衛客戶和廠家合法權益。

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多個市場動銷火爆,向強者學習!

茶本澀從2017年11月至2019年的做了以下三件事情:

 件事,市場調研:2017年11月開始,全國218家代理商精選38家擁有室內售點相對較多的客戶,進行3+3+30活動,即:3個口味,3噸起發、鋪貨30家的市場調研活動,冬季主推室內點及社區超市。一個月后收集信息反饋;1.學校、網吧等娛樂場所,運動場所,回轉速度很快,年輕消費群體對新事物接受度極高,五元價格可接受。2.社區超市整體飲料消化速度都比較慢,但消費過茶本澀的人群持續穩定,口感的差評率很低。3.檸檬茶,青檸抹茶,酷菊茶,品類喜好度偏差較大,但都能有復購。4.春節前庫存基本可以消化完畢,無需調換。由此可見,茶本澀如果正式推向市場,只要掌控好節奏,機會大于威脅。

 第二件事,內部主推:2018年春節后,面向公司原有代理商進行產品推廣,廣泛接受客戶意見,結合現實因素,終確認166家客戶拿下茶本澀區域代理權,另有22家小批量進貨開啟試銷模式。

第三件事,2018年全年,統一思路,統一步伐,現有客戶優化升級。

 3月,縣級代理商實現200家終端售點鋪貨。市級代理商實現500家集中終端售點鋪貨,三家下縣客戶開發,物料使用到位。

4月,貨架陳列簽訂,縣級50家,市級200家,讓產品在優質售點隨處可見。

5月,依據部分地區代理商需求,投入一元換購或微信紅包等活動進行消費者拉動。

6-9月,全線執行冰飲陳列活動。

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茶本澀,本該出色!

 好的開頭,大部分客戶三輪四輪回貨,與此同時公司追加市場活動、突出的問題也顯現出來了,夏季冰飲陳列,公司下發費用,原本是件雙贏的事情,卻遭到了一些客戶的抗拒,無法執行。

我們錯了,沒有站在客戶真實狀況的前提下分析市場活動。

 部分客戶的真實狀況是;“沒有專項人員定期維護,末端售點冰柜沒地方擺放,產品太多忙不過來,能賣多少算多少吧,種種疑難聲音通通暴露出來。烈日炎炎,給錢無處花,只要是入口的飲料,不進冰柜,銷量哪里來。”

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 2019年茶本澀調整營銷策略,產品開始進行互聯網推廣,招募空白區域合作伙伴,我們不是一線產品,沒有運營全國的能量,我們能給予客戶的除了差異化的優質產品和較高的利潤空間之外,還有一份打造部分穩固市場的決心;

 1、依據原有代理商意愿及綜合運營能力,劃分為試銷商及代理商。試銷商以售賣產品為主,不執行公司營銷策略,不享受費用支持。代理商,配合公司執行營銷策略,享受各項費用支持。

 2、優質代理商扶持計劃,2019年2月起,北部地區黑龍江哈爾濱,各大商場,高校特通點全覆蓋。吉林長春,1500家售點齊售賣。遼寧遼陽33%中獎率一元樂享消費者大回饋。中部地區江蘇常州,老板親上陣400家冰飲陳列店進行時。南部地區,廣東揭陽,惠州,一周一海柜。西部地區新疆烏魯木齊,便利系統全覆蓋,流通渠道冰飲陳列正在推進。 我們針對踏實肯干,向心力強,執行力強的代理商給予支持,合力打造穩固的市場。

在經銷商伙伴鼎力支持下,我們從每個月不足200萬的銷售額,到半個月突破300萬銷售額!

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感恩有你,前進的路上并肩奮戰!

線上電商系拉動:京東、淘寶啟動不間斷性營銷推廣。

線下產品目視可見:充足的物料,大范圍的貨架及冰飲陳列。

滿足消費者喜好:一元樂享區域定制,33%中獎率。

員工積極性調動:代理商員工,工作競賽激勵金。

消費者宣傳拉動:地方性社交媒體抖音,微信朋友圈廣告拉動,地方性軟硬媒體拉動。

無獨有偶,“禧燃”迅速崛起!

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 作為“茶本澀”果茶之后的又一大策略性產品,在代理商伙伴的強烈要求下,“禧燃”蘇打汽泡水也迅速崛起,填補2-3元價格帶的空缺。

 禧燃蘇打汽泡水,零糖、零卡、零脂肪、零卡路里、主原料為膳食纖維,有卡曼桔、青瓜、蜜桃、櫻花雪梨四種暢銷口味。口感清甜酷爽,大眾消費。一款復購率極高的產品。產品進入區域市場可以快速打開渠道,不僅能給經銷商帶來可觀的利潤收入,又能幫助經銷商開拓網點。在各位經銷商伙伴共同努力下,我們從一個月不足兩萬件,成長到一個月超過15萬件!

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200家代理長期合作,尚品習飲未來可期!

 北有黑吉遼、南有兩廣云、西有甘藏疆、東有江浙滬,尚品習飲(北京)食品有限公司自2013年公司成立至今,先后與全國200多地代理商保持著、長期穩定的合作關系。先做人、后做事、懂學習、善執行是公司一直以來奉行的企業信條,完善的售前、售后服務、獲得了代理商伙伴的信賴,產品輻射范圍不斷擴大,滿足了更多消費者的需求。

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 萬種產品過獨木橋,活下來的沒有幾個!“茶本澀果茶系列”攜同“禧燃蘇打汽泡水系列”致敬每一個兢兢業業做市場的經銷商!未來希望與您一路同行!

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行業分類:飲料 | 核心內容:飲料

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