品質和美味獲國際認可

 2019年6月，良品鋪子成功將中國零食送上了世界美食金字塔尖，一舉拿下代表品質與美味的雙金獎--世界品質品鑒大會（Monde Selection）金獎和美味大獎（Superior Taste Award）三星獎，實現難能可貴的突破！

 根據商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》（以下簡稱《報告》）推測，到2020年零食行業總產值規模將接近3萬億元，在中國數以億計的"吃貨"助推下，零食產業規模穩步上漲。

 但同樣不能忽視的是，行業仍然存在很多阻礙發展的痛點--諸如同質化競爭、質量安全、品牌國際化進程緩慢等等，作為精耕零食產業13年的頭部品牌，良品鋪子一直在探索實現良性發展的可行策略。

 《報告》指出，零食行業普遍存在品牌之間的同質化競爭，口味、包裝、產品線甚至營銷手段和途徑都呈現趨同化態勢，千篇一律造成的審美疲勞必然不利于刺激消費欲望的持續拉升。

 鑒于此，為了滿足消費者日益個性化、多元化的需求，良品鋪子以品質為依托，于2019年正式啟動高端戰略，開辟獨立站區，以鮮明的高端形象跳出同質化競爭，樹立煥然一新的品牌格調。

 如今良品鋪子的差異化發展日益明顯，比如包裝的煥新升級。2019年上半年，良品鋪子對包裝體系、產品結構、品類特性重新進行梳理，尋找產品的內在邏輯，進而通過優化產品包裝建立和諧、統一、專業的品牌視覺，良品鋪子拾貳經典禮盒正是這種理念的集大成者。

 該禮盒歷時180天精心創作，提盒采用濕壓紙膜材質隔層，形似宮廷御膳食盒，展現中國禮文化--以"盒"為貴；同時，禮盒既能作為客廳擺件，又能滿足便捷收納、攜帶和送禮的功能性需求，兼顧環保和精致美觀；另外，內盒品種包裝設計上獨有一番風味，與提盒交相輝映。

 良品鋪子的門店升級也進行了卓有成效的探索--全新五代店將集中開設在購物中心，設計理念傾向于極簡和專業化，用良品紅、白色、深藍色打造簡潔高端的視覺體系，從品類特性、品牌氣質、服務體驗等維度凸顯高端內核，營造在別處接觸不到的沉浸式購物體驗氛圍。

品質和美味獲國際認可

 對于零食品牌而言，食品質量與安全是根，研發創新是枝葉，缺一不可。然而據《報告》顯示，我國食品安全事件一直存在，并且零食行業以中小企業居多，研發能力不足，新產品開發進度緩慢，亟須頭部企業合理把握"營銷創新"和"產品創新"之間的平衡，在新品研發方面貢獻更多力量。

經典禮盒

 食品安全和研發創新，良品鋪子在原料選擇上，遵循更高標準，包括更健康、更潔凈、更安全，在產地、品種，在種植、采摘和驗收環節具有更強的控制力；配方工藝上博采眾長，積極適配日漸流行的"低糖""天然""功能性"等需求，把消費痛點拆解成毛細血管般的單體訴求去逐一滿足實現，諸如糖分降低25%的清甜芒果干系列、用草本植物提取物甜菊糖和食用香料調味，適合孕婦食用的天然梅餅、添加功能性營養成分的餅干等等。這些新品既是良品鋪子研發實力的有力佐證，也是其為零食行業創造標準的直觀體現。

 認可良品鋪子產品能力的還有三項國際食品大獎--2019年3月，良品鋪子在2019年世界食品創新大獎頒獎晚會上入圍"食品概念獎";4月，良品鋪子選送的23款零食斬獲2019世界品質品鑒大會M4金13銀6銅；5月，2019世界美味大獎品鑒現場，良品鋪子8款產品獲獎。在嚴苛的標準下，良品鋪子讓中國零食打動了世界上那群舌頭挑剔之極的美食專家，良品鋪子的脆冬棗，甚至獲得了美味大獎三星獎，100余位評委為其打出了超過90分的平均分，這在業內實屬難得。

 據商務部統計數據，2012年-2016年，我國零食行業出口呈現出平穩增長態勢，5年內增長了15.12%。在此趨勢下，國內休閑零食行業企業已紛紛開始布局海外市場，打造品牌全球影響力，也許用不了多久，中國零食產品會形成世界范圍內的美食風尚，屆時行業也將迎來更高的發展目標。

帶動產業鏈共同繁榮發展

 良品鋪子不滿足于僅僅自身的快速發展，還惠及上下產業鏈，響應作為行業領軍力量的擔當帶動共同繁榮發展。基于高端零食戰略，良品鋪子對產業鏈上下游的價值進行了深入挖掘，依靠數字化手段，以需求指導整個產業鏈，向上游種植基地溯源、向中游加工廠賦能，從第三產業逆向推動一二產業升級，進而極大提升農產品附加值、促進農民增收、實現區域產業鏈升級。

頒獎現場

 資料顯示，良品鋪子產品需采用來自30個和地區的190種原料，其中40余種產品直接和產地源頭簽約，有效促進了這些地區產業的發展。以零食鹵藕為例，湖北荊州的蓮藕產業以良品鋪子的三產銷售為杠桿，撬動了二產深加工和一產種植，年消耗蓮藕約4萬噸，串起了蓮藕產業的三產融合。

 此外，對各地第二產業而言，良品鋪子依托強大市場終端與消費者交互和數據分析能力，充分洞察消費者需求，與加工廠共同研發產品，盤活行業產能，目前帶動了全球44個農業產業集群，帶動食品類合作伙伴220家，帶動輔料類合作伙伴約2177家。其中與國內知名漁業上市公司合作的海味零食已經成為經典產品，截至2019年3月，蝦夷扇貝與對對蝦全渠道銷售達1.8億元。

 《報告》指出，在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下，行業已經脫穎而出一批成功構建升級圖譜的品牌。綜上，良品鋪子為行業貢獻的絕不僅僅是幾十億營收、2000家門店，更重要的是在經營模式、品類創新、生產標準、品牌塑造、社會責任等全方面的標桿意義！