相(xiang)信很多人都聽過這樣一句話：“每天一杯奶，強壯中國(guo)人”。所以(yi)中國(guo)乳制品呈現出“百花(hua)齊放(fang)，百家(jia)爭(zheng)鳴”的盛況。

據悉，《2019年(nian)中國(guo)乳(ru)業(ye)營(ying)銷發展白皮書》顯示：國(guo)內規模以上乳(ru)制品(pin)(pin)企業(ye)2018年(nian)度產量(liang)約(yue)(yue)3078萬噸，同比增長4.6%。2018年(nian)乳(ru)制品(pin)(pin)行業(ye)銷售(shou)總(zong)額約(yue)(yue)為(wei)3700億，同比增長3%。這其中各大品(pin)(pin)牌的“爆品(pin)(pin)”貢獻了很(hen)大的力量(liang)。

1、緊跟時代潮(chao)流

欲做強勢，必做趨勢！臺風來(lai)了，不僅(jin)豬能飛(fei)起(qi)來(lai)，我們人也會(hui)飛(fei)起(qi)來(lai)！這(zhe)是借勢。

2009年(nian)，光明乳(ru)業(ye)看準乳(ru)制品(pin)(pin)(pin)市場對(dui)酸奶(nai)的(de)(de)需求(qiu)，推出莫(mo)斯(si)利安：可以保(bao)存120天(tian)的(de)(de)常溫酸奶(nai)，開創(chuang)常溫酸奶(nai)的(de)(de)先(xian)河。此(ci)款(kuan)產品(pin)(pin)(pin)更(geng)是成為蟬(chan)聯被譽為食品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)諾貝爾獎(jiang)的(de)(de)“世界食品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質評鑒大(da)(da)會”大(da)(da)獎(jiang)的(de)(de)酸奶(nai)品(pin)(pin)(pin)牌，這也應證了國際食品(pin)(pin)(pin)行(xing)業(ye)對(dui)莫(mo)斯(si)利安的(de)(de)高度肯定。

近(jin)期，莫斯(si)利(li)安主打開啟(qi)每日輕體(ti)之(zhi)旅(lv)的(de)(de)概念，推(tui)出莫斯(si)利(li)安“減肥版(ban)”。這款新品減掉了50%的(de)(de)脂肪(fang)以及25%的(de)(de)蔗糖，堪稱(cheng)減肥神器。產品已于(yu)5月初(chu)率先在江(jiang)浙滬、安徽等(deng)華(hua)東市場(chang)上架，獲得消(xiao)費(fei)者的(de)(de)一直喜愛與好評，后(hou)續(xu)將陸續(xu)推(tui)廣至全國。全民減肥潮爆發(fa)，此(ci)款產品前景光明！

2、聚焦產品市場定(ding)位

 這個產品的(de)賣點是(shi)什么？拿乳(ru)制品來(lai)說：是(shi)美味、營養、低糖、低脂......

目標人群是(shi)(shi)誰？是(shi)(shi)老人、孩子、上班族、學生(sheng)......

2009年，雪峰(feng)乳業(ye)順勢而為，優選牦牛(niu)(niu)乳為產(chan)品原(yuan)材料，聚焦牦牛(niu)(niu)奶低(di)溫產(chan)品。牦牛(niu)(niu)純牛(niu)(niu)奶和牦牛(niu)(niu)酸奶一(yi)經上市在消費(fei)者心中留下(xia)了美(mei)味健康的品質形象，一(yi)度成(cheng)為國(guo)民爭相購買的優質產(chan)品。

其中牦(mao)(mao)牛奶(nai)系列產品(pin)為雪峰(feng)乳業首創產品(pin)，原(yuan)材料優選自(zi)生(sheng)長在青藏高原(yuan)海拔3500m以上(shang)的野生(sheng)藏牦(mao)(mao)牛。藏牦(mao)(mao)牛奶(nai)質(zhi)較普(pu)通牛奶(nai)營(ying)(ying)養更豐富，除含鈣鐵鋅(xin)維生(sheng)素等微量元素外，還含18種(zhong)氨基酸(suan)，免(mian)疫(yi)蛋白球和共軛亞油(you)酸(suan)，是國際公認的高營(ying)(ying)養物質(zhi)。

目前上市(shi)的產(chan)(chan)品(pin)中以250ml為主，市(shi)場價29.8元，屬奶制品(pin)。賣點：天然無添加。產(chan)(chan)品(pin)定位(wei)：80、90后。憑借著清晰(xi)明了的產(chan)(chan)品(pin)定位(wei)，牦牛奶成為“爆品(pin)”指日(ri)可(ke)期！

3、全(quan)面(mian)撒網，重點捕“優質魚”

全面(mian)撒(sa)網只是營銷推(tui)廣的(de)步。

重要的是渠道聚焦：

（1）把控好網點(dian)建設的質量；（2）重點(dian)做價值網點(dian)、銷量網點(dian)。

宗慶后創(chuang)立娃哈哈之初堅持實行(xing)“聯(lian)銷(xiao)體”：總部—各省區(qu)分公司—特約一級(ji)批(pi)(pi)發(fa)商(shang)—特約二(er)級(ji)批(pi)(pi)發(fa)商(shang)—一二(er)級(ji)批(pi)(pi)發(fa)商(shang)—三級(ji)批(pi)(pi)發(fa)商(shang)—零售終(zhong)端，以確(que)保營銷(xiao)體系呈封閉式(shi)蜘蛛(zhu)網態，環環相扣。

通過“聯銷體”模式(shi)，娃哈(ha)哈(ha)在(zai)全國(guo)(guo)擁有幾十(shi)萬(wan)(wan)家(jia)批發商，300多萬(wan)(wan)個(ge)零(ling)售終端，可實現一周內(nei)把(ba)新品鋪(pu)到全國(guo)(guo)，遠至偏遠村落的每一個(ge)小賣部。同時(shi)，娃哈(ha)哈(ha)注重培養批發商的積極性(xing)和潛力，以(yi)其所在(zai)地為重點市場(chang)突破方向，成效顯著(zhu)。

4、全員成為(wei)“推廣專(zhuan)家(jia)”

激勵企業營銷(xiao)人員(yuan)、經銷(xiao)商、二批商、零售商對推廣產品始(shi)終保持信心和希望。做好戰前培訓(xun)，不打無準備之(zhi)仗。

伊利(li)創立之(zhi)初以(yi)內蒙古為核心市場，之(zhi)后借助(zhu)廣大合(he)作伙伴和員工的(de)努力奮斗，紅遍(bian)全國。2002年更(geng)是(shi)以(yi)港澳為跳板進軍海外。如今的(de)伊利(li)已是(shi)世界知名乳(ru)制品企業。在歷史發(fa)展過程中，乳(ru)制品經歷了崛起(qi)期、發(fa)展期、規范(fan)期，如今已步入(ru)了新(xin)周期。

如今的(de)(de)乳制品(pin)市場不(bu)乏好(hao)的(de)(de)產品(pin)，缺乏的(de)(de)是發現的(de)(de)眼睛。伊利(li)、蒙牛、光明、娃哈(ha)哈(ha)等企(qi)業(ye)基本已步入穩定(ding)期，雪峰乳業(ye)這個后起之秀在(zai)爆品(pin)思(si)維的(de)(de)操盤下(xia)是否會(hui)后來者居上？只要善(shan)于選擇(ze)，勤于思(si)考，未來的(de)(de)成功一(yi)定(ding)在(zai)觸手可得(de)之地(di)！