如今的市場一直都在持續(xu)的改變(bian)，我們的生活(huo)質(zhi)量也在不斷的提高。繼光明推出了一款"減肥版(ban)"的莫斯利安(an)酸奶(nai)(nai)后(hou)，蒙牛也不甘(gan)寂(ji)寞，推出了一款有助于"解(jie)酒"的酸奶(nai)(nai)，名為(wei)"恬醒葛根風味酸牛乳(ru)"。

據悉，"恬醒(xing)"由(you)純甄榮譽出(chu)(chu)品(pin)，是蒙牛推(tui)出(chu)(chu)的全(quan)新常溫酸(suan)(suan)奶品(pin)牌。產品(pin)主打(da)"你的暢(chang)飲拍檔！",專為各種歡聚(ju)暢(chang)飲、商務應酬等需要飲酒的消費場景(jing)設計，目前僅(jin)推(tui)出(chu)(chu)了清新芒果一種口味。據蒙牛乳業官方(fang)介紹，每100g恬醒(xing)酸(suan)(suan)奶中添加了不少于80mg的葛(ge)根粉，按照200g/盒的規格來看，這樣(yang)一盒酸(suan)(suan)奶中至少添加了160mg以上(shang)的葛(ge)根粉。

那么問(wen)題來了，我(wo)們一(yi)直強調(diao)的葛(ge)根(gen)粉究(jiu)竟有何功效？

據《本草綱目》記載，葛根(gen)渾身都可以(yi)解酒(jiu)，葛根(gen)和種子葛谷均解酒(jiu)毒，葛根(gen)花(hua)則具有(you)解毒醒脾的(de)功效。附方還(huan)(huan)說，酒(jiu)醉(zui)不(bu)醒的(de)人，用(yong)生葛根(gen)搗汁(zhi)飲二升(sheng)便愈；葛根(gen)花(hua)研細末入酒(jiu)，可以(yi)久飲不(bu)醉(zui)。所以(yi)葛根(gen)粉(fen)經常(chang)用(yong)來治療(liao)過度飲酒(jiu)所致的(de)頭(tou)痛頭(tou)昏等癥(zheng)狀，但要強調的(de)一點是，想做(zuo)到千杯不(bu)醉(zui)還(huan)(huan)是不(bu)太現實(shi)的(de)。

蒙牛推出(chu)全(quan)新風(feng)味(wei)酸奶(nai)(nai)，全(quan)名“恬醒葛根(gen)風(feng)味(wei)酸牛乳”。看到(dao)包裝上白色的酒(jiu)瓶了嗎？這款(kuan)酸奶(nai)(nai)主(zhu)打賣點正是“解酒(jiu)”。這款(kuan)酸奶(nai)(nai)售(shou)價一(yi)盒6元，已于本月初在華(hua)東、華(hua)南商超、便(bian)利店(dian)等渠道上架，今后將陸續(xu)擴展至全(quan)國市場(chang)。

在酒(jiu)文化與人情社會共同作用下，生活中我們(men)應酬、待客時總少(shao)不了酒(jiu)的影(ying)子(zi)。醉酒(jiu)的人往往丑態(tai)百出(chu)，造成(cheng)主客雙(shuang)方都很尷尬的局面，而且(qie)也不利(li)于醉酒(jiu)者自己的健(jian)康(kang)。于是，盡管缺少(shao)明確(que)的科學(xue)依(yi)據，喝酸奶解(jie)酒(jiu)逐漸(jian)流行了起(qi)來。

蒙(meng)牛這款酸奶(nai)新品(pin)每盒都添加有(you)不少于160g的葛(ge)根(gen)粉。葛(ge)根(gen)粉是傳統的中醫藥材，具(ju)有(you)解熱(re)除煩(fan)，生津止渴之功效，用(yong)于煩(fan)熱(re)、口渴、醉酒(jiu)、喉痹(bi)、瘡癤。酸奶(nai)解酒(jiu)流行已久(jiu)，那么明確打出“解酒(jiu)”功效的蒙(meng)牛“恬(tian)醒”能(neng)否得到消費者青(qing)睞？這還有(you)待(dai)觀察(cha)。

另外，值得關注的一點(dian)是，"恬(tian)醒葛根風(feng)味(wei)酸(suan)牛(niu)乳"的包裝(zhuang)也十(shi)分有特點(dian)。雖然產品也采用了(le)利(li)樂(le)鉆(zhan)裝(zhuang)，但是不同(tong)于純(chun)甄包裝(zhuang)上的奶(nai)瓶設計，恬(tian)醒的包裝(zhuang)上是一個(ge)鮮(xian)明的酒瓶形象(xiang)，并通過漫畫人(ren)物刻畫了(le)聚(ju)會飲(yin)酒的場景，以(yi)(yi)此來表明產品的使用場景，以(yi)(yi)及暢飲(yin)拍(pai)檔的屬性(xing)。

據(ju)悉，這款(kuan)新品(pin)的(de)終端零售價為6元+/盒，根據(ju)渠(qu)道(dao)的(de)不同，每(mei)箱(xiang)12盒的(de)零售價約為80元左右，高出盒裝(zhuang)純甄系列(lie)不少。產品(pin)已于本(ben)月初率先在華東(dong)、華南(nan)等(deng)市場(chang)的(de)商(shang)超、便利店、特通等(deng)線下渠(qu)道(dao)以及電商(shang)渠(qu)道(dao)上架，后續(xu)將(jiang)陸續(xu)推(tui)廣至全國市場(chang)。

雖(sui)然"恬醒"酸(suan)奶(nai)剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)推向市場，目前還處于上市初期的(de)(de)引導過程(cheng)中，但是(shi)(shi)大眾消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)對恬醒的(de)(de)認可度非常高，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)不(bu)少男(nan)性消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)也(ye)對這款(kuan)產(chan)品(pin)表現出了(le)濃厚的(de)(de)興趣，使得酸(suan)奶(nai)不(bu)再是(shi)(shi)女性消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)專利，這也(ye)大大地拓展了(le)產(chan)品(pin)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)群。

恬醒的(de)推出，無疑為(wei)(wei)蒙牛(niu)(niu)拓展了(le)(le)新(xin)思(si)路(lu)，開拓了(le)(le)新(xin)市(shi)場。雖然，大(da)單(dan)品純甄(zhen)正(zheng)在享(xiang)受(shou)消(xiao)費(fei)升級和渠道下沉的(de)紅利，距離百億(yi)規模僅一步(bu)之遙，更是助力蒙牛(niu)(niu)常溫酸奶板塊在2018年實現(xian)了(le)(le)27%的(de)高速增長，但(dan)不(bu)可忽視的(de)是常溫酸奶市(shi)場的(de)競(jing)爭已(yi)然十(shi)分焦灼，常溫酸奶已(yi)逐(zhu)漸成為(wei)(wei)各(ge)大(da)乳(ru)企(qi)著(zhu)力打造的(de)重點(dian)單(dan)品，用"前有狼后有虎(hu)"來形容純甄(zhen)目前的(de)處境一點(dian)也(ye)不(bu)為(wei)(wei)過(guo)。

所以，對蒙牛來說，此時在純甄的(de)(de)基礎上進行功能(neng)化的(de)(de)延展打造是十(shi)分(fen)必要的(de)(de)，這不僅有(you)利于蒙牛直接(jie)提升品(pin)牌影響力，縮短與安慕希的(de)(de)差距，增加(jia)了新的(de)(de)功能(neng)屬性(xing)之后，產品(pin)也(ye)可以向更加(jia)高(gao)端、價值(zhi)更高(gao)的(de)(de)方向發展。

但(dan)我們也(ye)要(yao)(yao)知道，能夠切入細分市(shi)場的初(chu)衷是(shi)(shi)好的，可(ke)在(zai)消費(fei)者的實際購買行為(wei)中他們是(shi)(shi)否真(zhen)正偏愛具有(you)某種功效的產品則(ze)需(xu)要(yao)(yao)多加關注。畢(bi)竟市(shi)場需(xu)求不(bu)是(shi)(shi)企業主觀認為(wei)有(you)有(you)，而是(shi)(shi)要(yao)(yao)通(tong)過深入調研(yan)和觀察消費(fei)者需(xu)求來(lai)確定，這是(shi)(shi)目前不(bu)少追(zhui)逐功效賣點的企業都(dou)存在(zai)的盲點。