隨著乳飲料市場的逐漸發展,近期,中國輕工業聯合會四屆五次會議在廣西南寧舉行。會議頒發了2018年度中國輕工業聯合會技術發明獎和技術進步獎兩大獎項。光明乳業憑借《不同功能特性的特色奶酪、乳脂產品的關鍵技術及應用》榮獲中國輕工業聯合會技術發明獎一等獎,那么下面由好妞妞小編介紹一下吧!
中國輕工業聯合會科學技術發明獎一等獎我國乳業經20年高速增長,整體市場增速已放緩至6%左右,而奶酪、乳脂等高附加值高營養乳制品的年復合增長率達20%以上,整個產業亟待向高附加值方向轉型。歐美45%牛奶用于生產奶酪,中國尚不足1%,奶酪和乳脂類產品未來增長空間巨大。光明奶酪在十二五科技支撐計劃、上海技術帶頭人、上海市農業成果轉化等項目的資助下,經過10多年的努力,已經建立了具有自主知識產權的新型奶酪和乳脂產品的技術體系,為奶酪市場的發展奠定了技術基礎。
創新是發展的動力,此次獲獎代表著光明乳業在科技創新方面得到了業內專家、領導以及社會各界的一致好評和認可。今后光明乳業將繼續在基礎研究、科研平臺投入、產品創新、人才團隊等方面加強建設,以引領國內乳品行業的創新發展。
以上是對光明乳業獲2018年度中國輕工業聯合會技術發明獎一等獎的相關介紹,希望可以幫助到大家,光明乳業堅持創新發展,希望光明乳業發展的更好!
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