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宏邦食品:將百香果做成下一個百億級單品

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-02-26 09:12:28 By 東仔 閱讀(1811)

 在黎慶宏看來,百香果這款產品口感好,營養獨特,完全具備做成新的大品類的基因,將來做到百億級都沒問題。

眼下,快速消費品已成為新經濟常態下公認的市場引爆點,這其中,食品又是熱點中的熱點。隨著食品安全形勢日趨嚴峻,加上生產門檻較低,越來越多的企業選擇了進入食品生產領域。

 宏邦董事長黎慶宏在1989年便進入海南椰樹集團工作,從事飲料設備的設計制作。1995年,黎慶宏開始創業,先后服務了承德露露、廈門銀鷺、廈門惠爾康、福建達利、河北養元、海南椰樹、王老吉等眾多國內一線品牌企業,并一起參與經歷了這些知名企業的每一步成長,同時也把自己的海口宏邦機械公司打造成為中國最專業的易拉罐設備供應商。如今,黎慶宏開始打造宏邦食品,致力于熱帶水果汁的生產開發。

非轉型企業

宏邦作為國內一家成功的食品生產設備制造商,大舉進軍直接的食品生產領域,這種轉型意欲何為?

 對此,黎慶宏表示,宏邦并不是轉型,而是跨行業增加項目。原來的海口宏邦飲料機械項目不但要保留還要加大發展,因為在飲料機械生產行業內,海口宏邦依然是領先品牌項目。

 從業務延伸的相關性來看,其實有些產業并不具備做好終端市場的天然基因尤其那些對終端市場知之甚少,渠道資源寥寥無幾的中間產業型企業。而宏邦食品的優勢十分明顯:

 首先,宏邦設備先進,國內的設備向來由宏邦機械供應,自己廠的設備更是先進的示范樣板。產業延伸讓宏邦不僅可以直接生產食品,同時也可以作為宏邦機械的一個樣板試驗示范參觀基地,更直觀地展示原來宏邦在機械生產上的優勢,雙管齊下也方便客戶隨時來參觀交流;

 二是宏邦為國內眾多知名品牌客戶服務了幾十年,見證了一個個客戶成長為行業巨頭的同時,也積累了不少辦廠經驗。有這樣的經驗做后盾,宏邦能清晰地捕捉到行業信息,順其自然地延伸到飲料行業了;

 三是廣西百香果羅漢果等熱帶水果豐富,在廣西設生產基地讓宏邦具備了原產地優勢。據黎慶洪自己講述,他了解到熱帶水果資源豐富的廣西目前竟然還沒有上規模的飲料廠后,大感意外的同時覺得這是個難得的機會。而且,如果其他大品牌在廣西要找代工廠,宏邦的優勢也能得到更大程度的彰顯;

第四,宏邦工廠規模宏大,目前已引進8條各種生產線,年產能產值可達25億元。

 盡管如此,黎慶宏也很客觀冷靜地看到了宏邦存在的不足,譬如品牌知名度低,消費者對品牌的認知不夠。因此,在他看來,首先需要改進的是企業核心人員酒香不怕巷子深的觀念。

 除了產品要做好,口號也得打得響亮。現如今,在市場上取得巨大成功的飲品大都是獲得了消費者對品牌和定位認可的產品,但在傳播渠道越來越分散的當下,想要一炮打響一個新產品已經成為奢望,黎慶宏也敏銳地發現了這個問題:我認為現在市場的變化和挑戰是廣告投放沒法像以前的那樣可以集中在主要幾個媒體投放,現在渠道太散了,投放成本太高,風險太大。

 進入食品生產領域觸動的事是建工廠易,上生產線易;研發產品易,生產高品質產品也易,但是產品營銷難,打造一個知名品牌更需要時日。對此,黎慶宏有自己的考量,面對上述情況,如今我們只能采用組合拳的形式,選擇一些性價比較高的途徑進行投放,同時改進我們的營銷工作,讓更多的老百姓自發購買并分享我們的飲料。

摸索著求經驗

 黎慶宏一直保持著做企業不容易的虔誠心態。民以食為天,食品飲料企業無疑具備長遠發展的基礎,所以他義無反顧地投入到食品行業,并下決心一定要做基業常青的百年企業。那如何做到基業長青?必須有區別于市場普遍性的特色產品以及支持特色產品的產業鏈。

 目前,能大規模生產熱帶水果和特色果肉果汁的國內企業并不多,而背靠廣西這個熱帶水果資源豐富的產地,宏邦選擇了生產百香果、芒果汁、羅漢果等產品,不僅是因為這些產品消費者接受度極高,客戶滿意,更因為產品具有鮮明的地方特色。

 首先,我們的百香果在市場上沒有競品,我們具備了品類的差異化,另外百香果產品口感好、營養獨特,能滿足現在消費者對健康營養的需求,完全具備了做成新的百億級大單品的基因,我們力爭把宏邦百香果打造成品類。為此,我們還將建設百香果榨汁廠,打造高效百香果種植基地、參觀示范基地和休閑渡假勝地,目前我們已掛牌成立百香果種植研究所、富硒產業研究所和種植合作社等等,這些都是我們做熱帶果肉果汁品牌大戰略的基礎工作,下一步我們將集中優勢資源重點投放到百香果中來,做強做大這款產品。

 如今,市場的反饋都很正向:經銷商開發一個成功一個,回貨頻率很快,開發的網點接受度也非常高,無論市場動消還是經銷商回貨都很快。

 產品終端渠道的組建,對于原來從事機械生產的宏邦有些陌生,黎慶宏對此也直言不諱:也有過教訓,剛開始急于求成,各方面條件還沒有成熟投入較多的宣傳費用,造成了很大浪費。這個事情,我認為還是專業的事交給專業的人去做。我們已組建了一定規模的外聘加盟團隊,同時借助外腦,一起來開拓渠道。

 由于宏邦食品產品上市時間不長,各方面都還在進行一些嘗試。雖然我們不能直接利用原來的市場資源,但還是有一定幫助的,比如可以快速形成生產能力,可以降低生產成本,可以較快組建團隊。

 面對如今正在蓬勃發展的電商渠道和新媒體營銷,宏邦也很看好,隨著配送系統的成熟和成本的降低,將來電商渠道還是很有前途的。我們也計劃把價格較高的百香果通過電商渠道進行嘗試,以期獲得經驗。新媒體營銷目前發展很快,值得學習和嘗試。比如微信,人群量很大,應該是一個性價比很高的投放途徑。

發展三部曲

除了眼前已著手開展的工作,黎慶宏還為宏邦定下了發展三部曲:

 首先,嶄新的2015年主要是打基礎年。宏邦食品會進一步組建營銷團隊,明確投放資源的方向,確定品牌建設計劃,擴大建設更廣泛的銷售渠道;

 2016年是提升年,不管團隊能力還是市銷售渠道網點,都要有顯著的提升,同時加強招商力度,適當進行品牌廣告推廣;

 2017年是成品牌年。此時,宏邦食品要在全國的消費者中具備一定知名度,建立較廣泛的銷售渠道網點,基本完成主要地區的經銷商招商工作,進入深耕細作階段,并進一步完善宏邦的特色產業鏈,帶動上下游產業的綜合發展。

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行業分類:食品 | 核心內容:百香果

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