如今的飲料市場一直都在不斷的發展和變化，而且消費者不斷加強對食品飲料的需求。最近了解到，壽全齋計劃推出200ml的愛克林包裝的紅糖姜茶和桂花酸梅湯飲料，進入即飲飲料市場。 這兩款產品將于2月底在一些便利店還有線上旗艦店銷售。

 愛克林為瑞典的一家包裝系統供應商，生產輕型環境友好型包裝。與液態食品所使用的傳統紙盒或瓶子相比，Ecolean包裝的重量減輕了50-60%。 從原材料使用、運輸、廢料處理、包裝內物傾倒的徹底等各環節，節約自然資料。

 目前在國內，愛克林包裝在乳業中的應用占主要，天潤乳業便是愛克林的一個典型客戶。在天潤乳業以原味酸奶、冰淇淋化了等一系列愛克林酸奶獲得市場成功后，很多乳企也進行了跟進，加大愛克林產品線的投入。愛克林包裝另一個好處是以一種天然碳酸鈣為主，可直接微波加熱，不會對包裝內物造成污染。壽全齋采用愛克林包裝，也是基于紅糖姜茶的用戶喜姜茶熱飲的飲用習慣考慮。

 壽全齋，為距今259年左右歷史的寧波，出產各種各種丸、散、膏、丹，精制飲片、參茸、藥酒補膏等中醫食材。2014年，由上海商人季錦良收購開始現代化運作，獲得紅杉資本、明嘉資本、創新工坊、麥星投資等機構投資。在此之前，傳統的紅糖姜茶市場以烹飪大包裝為主，并無全國性的消費品牌。同時，紅糖姜茶具備暖宮、滋養的中醫食療功能，國民認知度，潛在市場規模大。壽全齋強勢切入市場空白點，推出便攜沖飲小包裝。同時，邀請與紅糖姜茶氣質符合的小S作為代言人，并對小S內地首檔綜藝節目《姐姐好餓》進行贊助，逐步建立品牌知名度。江南春作為壽全齋的投資人之一，對壽全齋做了資源支持。初期與分眾傳媒戰略合作，0.1元試用廣告投放，觸達目標白領受眾。 渠道方面，除了便利店商超、天貓京東電商渠道，壽全齋在成立初期開始了微商渠道的開拓。2016年10月21日起，連續一周在上海地標性建筑外灘花旗銀行大廈的外立面大屏幕上投放巨幅廣告，為其微商大會造勢。據報道稱，現場完成2億銷售。

 雖然有古方、金怡神、甘汁園等競品，但壽全齋無疑穩坐姜茶領域頭把交椅。除了姜茶，壽全齋也在嘗試其他滋補型飲品線的開拓。以做成愛克林袋裝的酸梅湯飲品為例，壽全齋曾推出過300ml瓶裝桂花酸梅湯飲料，目前天貓旗艦店12瓶售價129.8元，10.8元一瓶的均價，月銷僅49件。目前愛克林袋裝售價未知，但考慮到成本及克重，估計會在5-10元的區間內。而沖調式姜茶的網上售價大約在2元一袋，即飲的價格勢必會高于此。以愛克林包裝的姜茶和酸梅湯進入即飲市場，市場空間到底有多大呢？以即飲酸梅湯為例，康師傅、信遠齋、九龍齋等品牌都推出過相關產品。康師傅在2018年季度財報中曾透露，酸梅湯更適合滿足餐飲渠道的需求。而即飲姜茶在冬日的飲用場景更廣闊。三得利、麒麟等品牌針對便利店推出的熱飲系列，有專門的加熱柜展示銷售。愛克林包裝的壽全齋姜茶，是否能夠獲取到此方面渠道資源，對銷售的助力作用極其重要。