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娃哈哈改弦更張 能否乘著互聯網的東風再次弄潮?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2019-02-20 09:04:58 By 而立 閱讀(1038)

之前看到一個報道,說七十二歲的宗慶后精神矍鑠的參加了娃哈哈三十周年的慶典,首次表態說娃哈哈也可能會上市。這么多年來,宗老爺子對待上市的態度,從來都是堅決說不,這次表態著實是一個很大的轉折。我記得在幾年前的一個訪談節目上,宗慶后對著一群互聯網新貴,毫不掩飾自己的不屑,說互聯網是泡沫,新零售也是毒藥,3d打印純屬花架子沒有實際意義,感覺這個老爺子好像跟一切新鮮事物都有仇似的。這一次對上市表態的松動是不是娃哈哈革故鼎新改弦更張的一種信號呢?

娃哈哈改弦更張 能否乘著互聯網的東風再次弄潮?

 回顧起來,1987年宗慶后創立娃哈哈的時候是四十二歲,如今他已經年過七旬,而娃哈哈也已經進入而立之年。過去幾年,我們從各種媒體所看到的關于娃哈哈的文章,基本都是唱衰和挖苦居多,比如娃哈哈帝國為何隕落,江郎才盡的宗慶后等等,反正是沒有幾句好話。當然,話雖然說的刻薄了點,但這種唱衰也并非毫無依據。我們看一下娃哈哈的銷售數據,2013年它的營收是七百八十多個億。

 2014年降到了七百二十多個億,2015年又降到了六百多億。2016年繼續降,降成了五百二十九億。這個四五百億是個什么概念,也是和哇哈哈2009年的營收是一樣的,或者說這企業干了這么七八年收入規模又回到了起點。不過不同的是,2009年娃哈哈的利潤是八十個億。而2016年的利潤是五十個億,很顯然,業務規模增長停滯,盈利能力大幅下降,娃哈哈確實遇到了問題。娃哈哈遇到了什么問題呢?

 簡單總結起來,主要是缺乏支撐性的新產品,品牌形象老化,營銷渠道單一。一句話,創新太慢,沒有跟上互聯網和新零售的步伐。為了扭轉下滑的勢頭,娃哈哈必須轉型,而且是脫胎換骨似的轉型,而不是在原來的思維里小修小改。從宗老爺子各種講話中我們發現娃哈哈未來的主業依然是飲料,但是要從產品、營銷、技術等各個方面多手并舉作出一系列根本性的轉變。

 首先是新產品,娃哈哈目前支撐銷售的依然是ad鈣奶、營養快線這樣的老品類,急需新的明星產品。其實娃哈哈的產品創新從來沒有停止過,2017年,他推出了妙酸奶,果蔬酸奶等十八個品類,當然您都沒聽說過,所以他也沒成氣候。近年來,飲品的開發和營銷已經完全互聯網化,比如統一推出的小茗同學是一個非常成功的典范。他針對的是九五后,從定位、包裝到推廣完全都是二次元的風格。娃哈哈的新品開發方面的困難從根本上講是對年輕人的消費洞察不足,因此宗慶后稱公司正在籌備下一個現象級的產品,突出降血脂促進睡眠等方面的功能,并且有一幫九五后的年輕人來做包裝策劃,以希望這個現象級的新品能夠英勇救主。

 其次是新零售,2017年六月中旬后與劉強東秘密會晤,商議了在新通路上的合作,所謂的新通路是京東的線下的便利店。據說,剛開的幾家店生意火得不得了,未來京東打算在中國的廣大農村開一百萬家這樣的店,這對娃哈哈來說太有吸引力了。所以宗慶后親自跑過來跟劉強東談,還主動提出了多讓點利給京東。看來為了給娃哈哈找到新的出路,老爺子一改往日的高貴姿態,身段放的夠低了。

 六月份還有一個事兒是娃哈哈進入了無人便利店領域,跟深藍科技簽了合作協議,規劃的是三年十萬臺,十年百萬臺的Take go.Take go直譯過來是拿走,Take go是一種無人職能便利店,這種便利店很厲害,他不用刷卡,不用刷臉,而是刷手,每位顧客手掌上的毛細血管的結構會生成一串加密的字符,這個字符是用戶的終生ID.您進店的時候把手一伸進來了,要啥拿啥,不用付款,后臺會跟您的支付寶或者信用卡自動連接結算,拿上走可以了,跟去自己家的冰箱里拿東西一樣。

 七月份娃哈哈和螞蟻金服合作,項合作是掃碼營銷,用戶拿手機支付寶掃一掃娃哈哈飲料瓶上的二維碼能獲得紅包,據說螞蟻金服為此準備了幾十億的紅包。簡單說,支付寶想借此接觸的娃哈哈上億的消費者,引導他們使用支付寶,而娃哈哈呢,想借此提提人氣,沒準兒在數億的支付寶用戶中有一批人會從此喝上娃哈哈。這次和螞蟻金服的合作當然不于營銷,還有全國范圍的線下活動,全年的事件營銷等等。娃哈哈是想要粘一下阿里氣的網氣,其實是跟人家學習營銷。回想起一年前,宗慶后跟馬云的隔空怒懟,咱不得不說這個老頭兒很可愛,也很勇敢,所以很值得敬佩。

 說完了新產品新零售,再說說新制造,是智能制造。娃哈哈的智能制造搞了十多年了,從最早的包裝機器人,搬運機器人,一直到現在的智能化數字工場,娃哈哈一直都是靠自己在搞。目前搞到了什么程度呢?三個“化”,個是自動化,也是各個工藝環節用的都是機器人,幾個人的操控室,可以操縱一條很大的生產線,而且這些機器人基本都是娃哈哈自主研發的,擁有自主產權。第二個是智能化,從飲料的調配、吹瓶、罐裝一直到包裝碼放,每個環節都有傳感監測設備,隨時回傳各種控制參數,通俗點兒說,奶瓶酸奶質量問題,哪個瓶蓋沒有蓋嚴?馬上能知道。這保障了生產工藝和質量的穩定性。第三個是網絡化,用信息化系統將銷售下單、生產調度、原料采購、生產物流、用戶服務等全部集成起來,形成高效的信息化管理系統。

 這三個“化”聽起來其實并不算太高境界,但是宗慶后卻是打算把自己的工業機器人做成產品往外賣是除了賣飲料,還要賣工業機器人。成為自己的一項新業務,當然,我們知道真要做智能制造,那談何容易?機器人最核心的零部件都需要進口。

 據說宗慶后正在洽談收購一家以色列的企業,看來,進入智能制造這個決心是夠大的。除了這些之外,據說娃哈哈未來還要進入大健康行業重新開始做保健品,回想起玩哈當年在童裝在白酒的奶粉等方面的教訓,我覺得還是要慎重。新業務,新玩法,新能力,新團隊。關鍵是你的隊伍能不能撐得起你的新業務,否則的話,盲目的跨界只會更加稀釋企業的核心資源。

 我們用娃哈哈三十上的九個大字來結束的故事,秉初心,懷壯志,再弄潮,我們祝愿娃哈哈轉型成功,更祝愿宗慶后先生,能夠乘著互聯網的東風,再次成為時代的弄潮兒。

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行業分類:飲料 | 核心內容:娃哈哈

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