隨著飲料市場的逐漸發展，近期(qi)，杭州娃哈(ha)哈(ha)集團在(zai)(zai)橫店影(ying)視城舉辦(ban)了(le)其2019年(nian)銷(xiao)(xiao)售(shou)工作會議(yi)暨新品(pin)發布會。在(zai)(zai)會上，宗慶后(hou)表示：“2018年(nian)在(zai)(zai)全(quan)體經銷(xiao)(xiao)商和銷(xiao)(xiao)售(shou)人員的(de)努力下，我們恢(hui)復了(le)增長。雖然產業結構調整對經濟發展帶來了(le)一定的(de)影(ying)響(xiang)，但對娃哈(ha)哈(ha)來說(shuo)，機遇大(da)于挑戰。食品(pin)飲料(liao)企(qi)業永遠(yuan)是(shi)朝陽產業，是(shi)永遠(yuan)有市場的(de)。”，那么(me)下面(mian)由好妞(niu)妞(niu)小(xiao)編為(wei)大(da)家(jia)介紹一下吧！

業(ye)內(nei)人(ren)士認為，娃哈哈推(tui)出的新(xin)品雖(sui)有創新(xin)，但(dan)仍為傳(chuan)統(tong)產(chan)品，娃哈哈需要下功(gong)夫研發出獨具(ju)創新(xin)性的產(chan)品。

據了解(jie)，娃哈哈推出的(de)新品(pin)包(bao)括(kuo)奶(nai)類(lei)(lei)、水類(lei)(lei)、茶飲類(lei)(lei)、粥類(lei)(lei)和果凍(dong)。奶(nai)類(lei)(lei)包(bao)括(kuo)哈哈寶貝、百維特榛子高蛋白牛奶(nai)和麥香牛奶(nai)。水類(lei)(lei)產(chan)品(pin)包(bao)括(kuo)pH9.0蘇打水等。茶飲包(bao)括(kuo)宜(yi)茶時(shi)、一茶、黑茶系列、淇淋抹(mo)茶、火鍋涼茶。粥類(lei)(lei)和果凍(dong)產(chan)品(pin)分別為(wei)四紅粥和泡(pao)泡(pao)樂。

程弓表(biao)示，2019年，娃哈哈將在乳(ru)、水、茶等各品(pin)類(lei)領域展開攻堅戰，從全品(pin)類(lei)覆蓋(gai)、乳(ru)飲品(pin)發(fa)力、經典單品(pin)IP升(sheng)級、水品(pin)類(lei)多(duo)維(wei)升(sheng)級、茶品(pin)類(lei)多(duo)品(pin)系出擊(ji)，讓娃哈哈無處(chu)不在。

娃(wa)哈(ha)哈(ha)的大(da)家(jia)長信心十足，那么(me)整(zheng)個大(da)會(hui)的重頭(tou)戲――新品(pin)發布環節，娃(wa)哈(ha)哈(ha)又會(hui)有(you)哪些新品(pin)推出，這位“營銷大(da)師”又會(hui)有(you)怎(zen)么(me)的戰略布局呢？

奶品類持續發力

在2019年的新品(pin)(pin)戰略中，首(shou)發奶(nai)品(pin)(pin)類(lei)依(yi)舊是(shi)娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)的的左膀右臂。據了(le)解，本次一共推出了(le)兩款奶(nai)品(pin)(pin)類(lei)陣營(ying)的新品(pin)(pin)，他(ta)們分別是(shi)“哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)營(ying)養酸(suan)奶(nai)”和“百維特榛子(zi)高蛋白牛奶(nai)”。

娃哈(ha)哈(ha)在新(xin)品(pin)的發布(bu)戰略中首推奶品(pin)類陣營并非師出(chu)無名。根據市場分(fen)析(xi)數據顯示，兒(er)童奶的銷(xiao)售增長率(lv)已(yi)經連續5年超過了20%，其(qi)中兒(er)童液態(tai)奶、兒(er)童酸(suan)奶飲料(liao)、兒(er)童酸(suan)奶更(geng)是銷(xiao)量增長中的領(ling)跑者(zhe)。而(er)根據2017-2018我國乳制品(pin)銷(xiao)量及酸(suan)奶市場規模分(fen)析(xi)，常溫市場的規模已(yi)經達到了低溫酸(suan)奶的3倍，突破了300億的規模。這次(ci)推出(chu)的“哈(ha)哈(ha)營養酸(suan)奶”正是這樣一款兒(er)童常溫酸(suan)奶，專為4-12歲兒(er)童打造，含有6種果蔬汁，并且(qie)使(shi)用(yong)了益生菌(jun)發酵。

而高蛋白牛奶的推出也是為了契合中(zhong)國消費者日益增長的對于高質量飲品的追求(qiu)。

據英敏(min)特(te)報告，中國(guo)消費(fei)(fei)者對高蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料的(de)(de)興趣和購買意愿(yuan)位(wei)于世界前列(lie)，而(er)(er)中國(guo)居民的(de)(de)膳食(shi)消費(fei)(fei)升級在(zai)乳品(pin)(pin)(pin)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)方(fang)面(mian)也存在(zai)相當大(da)的(de)(de)空間。乳品(pin)(pin)(pin)挺進高端市(shi)場(chang)，實施品(pin)(pin)(pin)質與價格的(de)(de)雙(shuang)高策略(lve)正是(shi)大(da)勢所趨，而(er)(er)各大(da)乳品(pin)(pin)(pin)巨頭(tou)也紛(fen)紛(fen)開始搶占高蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)牛奶(nai)市(shi)場(chang)。與其他高蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)牛奶(nai)切入(ru)健身人(ren)群不同，娃哈(ha)哈(ha)推出的(de)(de)百維特(te)榛(zhen)子高蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)牛奶(nai)專為禮(li)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場(chang)及高營養補(bu)充需求人(ren)群設計，每(mei)200ml百維特(te)含12g蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含量是(shi)普通牛奶(nai)的(de)(de)兩倍。不僅(jin)是(shi)健身人(ren)群，需要補(bu)充營養的(de)(de)學生(sheng)、白(bai)(bai)(bai)領、老年人(ren)群也同樣適用，在(zai)禮(li)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場(chang)確實是(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇。

水品牌多維升級

水(shui)(shui)類(lei)產品一向(xiang)也(ye)是娃哈(ha)哈(ha)的(de)(de)重點，而蘇(su)打(da)水(shui)(shui)無疑是充(chong)滿(man)機(ji)遇的(de)(de)一個細(xi)分品類(lei)。據尼爾森數(shu)據，2017年―2018年，整(zheng)體蘇(su)打(da)水(shui)(shui)市(shi)場銷量(liang)增長36.9%，遠高于飲料(liao)整(zheng)體的(de)(de)3.1%。娃哈(ha)哈(ha)2010年推(tui)出(chu)款(kuan)蘇(su)打(da)水(shui)(shui)產品，經過多(duo)年的(de)(de)市(shi)場培育，已(yi)進入蘇(su)打(da)水(shui)(shui)市(shi)場的(de)(de)前三(san)位。這次新(xin)推(tui)出(chu)的(de)(de)pH9.0蘇(su)打(da)水(shui)(shui)作為老(lao)款(kuan)蘇(su)打(da)水(shui)(shui)的(de)(de)升級版(ban)本，pH值達(da)到9.0，且0卡無負擔，無二(er)氧化碳，非(fei)常(chang)(chang)符合現代人(ren)的(de)(de)“輕養(yang)生”需求。產品定位在18-39歲大眾人(ren)群，包裝也(ye)更顯清新(xin)簡潔。而清新(xin)檸檬的(de)(de)口味，也(ye)非(fei)常(chang)(chang)符合年輕人(ren)的(de)(de)喜(xi)好。

茶飲多品系布局

本次娃哈哈新品(pin)發布(bu)的第(di)三大陣營(ying)留給了即飲(yin)茶(cha)。即飲(yin)茶(cha)品(pin)類規模(mo)龐大，近年來細分品(pin)類增(zeng)長迅速。去年我國茶(cha)飲(yin)料市(shi)場(chang)總零售額為(wei)776億元(yuan)，其中，純茶(cha)增(zeng)速明顯，實(shi)現2.4%的成長幅度。娃哈哈本次也(ye)率先布(bu)局(ju)純茶(cha)品(pin)類，發布(bu)了三款特色的即飲(yin)茶(cha)產品(pin)。分別為(wei)一(yi)茶(cha)、宜茶(cha)時和黑茶(cha)系列(lie)。

據了解，“一茶”是(shi)一款(kuan)主打城市(shi)市(shi)場、針對(dui)高(gao)端人(ren)群的(de)(de)產品(pin)，靈感來(lai)自中國傳統文化與現(xian)代藝(yi)術(shu)的(de)(de)碰撞(zhuang)。有(you)四季春(chun)、雪蘭(lan)烏(wu)龍兩(liang)種口味，四季春(chun)重搖輕焙(bei)，雪蘭(lan)烏(wu)龍文火(huo)慢焙(bei)。從選(xuan)材(cai)、工藝(yi)、湯色、口感到包裝，皆為(wei)嚴苛標準，成(cheng)“一貫好茶”的(de)(de)教(jiao)養。罐體則(ze)采用了環保便捷(jie)的(de)(de)bottle-can。值(zhi)得關注的(de)(de)是(shi)，這款(kuan)產品(pin)的(de)(de)銷售渠(qu)(qu)道將會跟以往娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)的(de)(de)渠(qu)(qu)道大不(bu)相同，很有(you)可能會進駐(zhu)遍布一二(er)線城市(shi)的(de)(de)便利(li)店體系(xi)，成(cheng)為(wei)娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)高(gao)端產品(pin)的(de)(de)代表之一。

另(ling)一(yi)款“宜茶(cha)(cha)時”，從名字體現出詩詞意(yi)境的雅韻。其定位為新式中國茶(cha)(cha)，主打茶(cha)(cha)香(xiang)與花(hua)香(xiang)結合的特色(se)口(kou)感，外包裝以(yi)皇(huang)家金為主色(se)調，目前公布有玳玳花(hua)四(si)季春、接骨(gu)木(mu)奇蘭、荷葉清茶(cha)(cha)和桂花(hua)暖茶(cha)(cha)四(si)種風味(wei)。宜茶(cha)(cha)時意(yi)在傳遞一(yi)種“茶(cha)(cha)尚(shang)好，不宜遲”的飲(yin)茶(cha)(cha)理念，與當下(xia)都市人熱(re)衷回歸自然(ran)，品味(wei)自然(ran)的生(sheng)活(huo)情趣相吻合。

則是主打健康(kang)養生的黑茶(cha)系列，具(ju)體分為――安化黑茶(cha)、普(pu)洱茶(cha)和茯磚茶(cha)三(san)款。其(qi)特點為不添加糖，不添加香精，不添加防(fang)腐(fu)劑，無(wu)添加，零(ling)能量，限度保留茶(cha)葉(xie)的本(ben)來風味，原汁原味呈現。

一茶(cha)(cha)(cha)、宜茶(cha)(cha)(cha)時和(he)黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)系列這三(san)款產(chan)品，有著各自的(de)目(mu)標人群和(he)細分市場(chang)。雖然(ran)娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)目(mu)前(qian)還沒有透露(lu)三(san)款產(chan)品的(de)定價，但(dan)產(chan)品定位來說(shuo)大概也(ye)能(neng)猜(cai)個八九(jiu)不(bu)離十了(le)(le)。本(ben)次娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)在(zai)即飲茶(cha)(cha)(cha)特別(bie)是純(chun)茶(cha)(cha)(cha)領域可以說(shuo)是做了(le)(le)一次很完整的(de)新品發布，基本(ben)覆蓋到(dao)了(le)(le)純(chun)茶(cha)(cha)(cha)的(de)所(suo)有消費(fei)群體，看(kan)來娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)是準備在(zai)茶(cha)(cha)(cha)飲料上大施一番拳腳(jiao)了(le)(le)。

傳承古(gu)方，以紅(hong)(hong)糖、紅(hong)(hong)棗(zao)、紅(hong)(hong)豆(dou)、紅(hong)(hong)衣花生為原(yuan)料，尤其適宜(yi)廣大女性(xing)的四(si)紅(hong)(hong)粥。

總的(de)來說，娃(wa)哈哈的(de)這一年度發(fa)布的(de)產品都各具特色，尤其包(bao)裝對比以(yi)前(qian)有了不少的(de)改進(jin)，煥(huan)發(fa)出(chu)一股新鮮(xian)活(huo)力。從(cong)產品定位來看(kan)，純茶(cha)、高蛋白牛(niu)奶、常溫酸奶等的(de)布局，也可以(yi)看(kan)出(chu)娃(wa)哈哈對一二線城市市場切(qie)入(ru)的(de)決心。

對(dui)此，營銷專家路勝貞認為，娃哈哈推出的這些新品，雖(sui)然(ran)產品包裝、原料有所創(chuang)新調整(zheng)，但(dan)依然(ran)采用跟隨戰略，并沒有從根本上(shang)實(shi)現產品創(chuang)新。

以茶(cha)飲(yin)(yin)料領域為例，農夫山泉(quan)擁有東(dong)方樹葉和茶(cha)派等產(chan)品，統一企業(ye)(ye)則(ze)擁有小茗同(tong)學(xue)等產(chan)品。同(tong)時，娃哈(ha)哈(ha)自身(shen)也擁有紅茶(cha)、柚子茶(cha)、烏龍茶(cha)、果茶(cha)阿潤等數款茶(cha)飲(yin)(yin)料，行業(ye)(ye)競(jing)爭相(xiang)對激烈。因此(ci)，茶(cha)飲(yin)(yin)料相(xiang)關企業(ye)(ye)的經(jing)營情況并不理想。數據顯示，2016年，中國(guo)茶(cha)飲(yin)(yin)料制造企業(ye)(ye)總數超過270家(jia)，其中虧損(sun)企業(ye)(ye)為47家(jia)，虧損(sun)金額(e)20.39億元。

“茶(cha)飲(yin)料(liao)為過渡品類，目前主流(liu)消費群體(ti)的(de)消費習慣(guan)已過渡到(dao)包裝水等更加健康的(de)飲(yin)品，娃哈哈重(zhong)點推(tui)出茶(cha)飲(yin)品，能否形成持續盈(ying)利能力尚待觀察。”路(lu)勝貞表示(shi)。

 以上是對2019哇哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)新品(pin)發(fa)布，產品(pin)布局覆蓋全(quan)品(pin)類的相關介(jie)紹(shao)，希望可以幫助到(dao)大家，哇哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)堅(jian)持創新發(fa)展，希望娃哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)發(fa)展的更(geng)好(hao)！