近(jin)日，據消息報道，中國臺灣食品制造(zao)商統一企業宣布(bu)收(shou)購韓(han)國的(de)老牌飲料生產(chan)商熊(xiong)(xiong)津(jin)食品。統一將斥資2.29億美元獲(huo)得熊(xiong)(xiong)津(jin)食品74.8%的(de)股份。統一力爭在進軍韓(han)國市場的(de)同時，獲(huo)取熊(xiong)(xiong)津(jin)食品的(de)產(chan)品開發和營銷手法，從而加速(su)開拓亞洲市場。

近年來，統一(yi)在飲料(liao)上推(tui)出(chu)了不少定位于高端化、年輕化的新產品(pin)，如小茗同學與海之言系列(lie)。而統一(yi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)(zhong)國控股(gu)有限公(gong)司(si)(si)（以下簡稱(cheng)統一(yi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)(zhong)國）發布的2018年中(zhong)(zhong)期報告顯示，公(gong)司(si)(si)營(ying)業(ye)(ye)(ye)(ye)收入112.24億(yi)元人民幣(bi)，其中(zhong)(zhong)飲品(pin)業(ye)(ye)(ye)(ye)務營(ying)收67.56億(yi)元人民幣(bi)，占比(bi)超60%，同比(bi)增長5.3%。可以看到，飲料(liao)也是統一(yi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的重點(dian)發展業(ye)(ye)(ye)(ye)務。

近年來，我(wo)國飲料行業(ye)規(gui)模不斷擴(kuo)大(da)，但(dan)擴(kuo)大(da)速度逐步下降(jiang)。2016年我(wo)國飲料行業(ye)實(shi)現(xian)銷(xiao)售(shou)收入(ru)6553.41億(yi)元，同比增長7.45%；2017年實(shi)現(xian)銷(xiao)售(shou)收入(ru)6363.25億(yi)元，較(jiao)上年下降(jiang)2.90%。

而飲料(liao)行(xing)業(ye)的毛利率(lv)呈波動趨勢。2012年為(wei)(wei)24.05%，為(wei)(wei)近(jin)7年毛利率(lv)；2012年后逐漸下(xia)降。到2016年下(xia)降到21.21%，為(wei)(wei)近(jin)7年來(lai)毛利率(lv)；2017年我(wo)國飲料(liao)行(xing)業(ye)毛利率(lv)為(wei)(wei)24.49%，較上(shang)年上(shang)升3.28個百分點(dian)。

在科技化、互聯網+模式、人工智(zhi)能發展(zhan)的(de)條件(jian)下，我(wo)國迎來(lai)了第三(san)次消費(fei)結構的(de)升級(ji)。在這次消費(fei)升級(ji)中，反映出了我(wo)國日益增(zeng)長的(de)消費(fei)水平和注(zhu)重(zhong)食品(pin)健康和感(gan)官體驗(yan)的(de)發展(zhan)趨(qu)勢(shi)。而隨著需求的(de)增(zeng)長，消費(fei)者對其健康性認識(shi)將(jiang)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao),可以相信我(wo)國飲(yin)料行業未來(lai)幾(ji)年仍(reng)屬于高(gao)速發展(zhan)時期。