貴茶歐標抹茶亮相萬商大會，食尚風起抹茶綠

 伴隨著時代的發展，在2018年的萬商大會于12月6日正式開展，各種品牌、各種品類、各種企業蜂擁而至。在酒、茶、飲品、食品等眾多分類里，抹茶類產品備受青睞；在眾多參展的品牌企業中，有一家企業的展區“綠”色亮眼，征服了無數前來選品的經銷商。

話不多說，先給各位展示一下這家企業展位的“爆棚”場景。

沒錯，它是貴州貴茶集團新推出的貴茶歐標抹茶！

 2018年12月7號，在中國食品工業協會指導下，華糖云商營銷傳播股份有限公司發起主辦的“獨角獸·新勢力中國食品行業品類趨勢峰會”上，貴茶集團營銷中心總經理蒙祖德帶來《食尚風起抹茶綠》的主題演講，讓我們進一步走近貴州貴茶集團推出的抹茶。

食尚風起抹茶綠

 新時代的消費背景下，原生態、天然、健康的食材越來越受到消費者的青睞，而抹茶具備食品流行元素所要求的關鍵要素，且抹茶營養價值高，作為廣泛的飲品和食品使用，必定會受到很多年輕消費群眾的喜歡。

 從全球來講，抹茶每年的原料增長幅度大概為30%以上；從國內來講，將北上廣深以及大眾點評的2017年和2018年的數據進行對比，2018年比2017年與抹茶相關的飲品店和烘焙店的開店速度要高出1倍以上。年輕健康的發展速度越來越快，要求越來越高，比如在產區、樹種、生產、工藝等方面，均有非常高的要求。抹茶對樹種的要求決定了抹茶的主要產地集中在亞洲，位于亞洲的日本因合格的茶葉園種植面積有限且成本極高，產能已趨于飽和。這樣的現狀給中國市場帶來了很好的機會，在未來，中國將是抹茶在世界范圍內的主要生產國。

貴州抹茶在前沿

 貴州對于抹茶來說，無論是生長環境還是生產工藝都賦予抹茶一個天賜的時機，共同促進了貴州抹茶的發展。在2017年以前貴州市場上的抹茶沒有國際標準，有很多以綠茶粉冒充抹茶的情況出現。據悉，2018年5月GB/T 34778-2017《抹茶》新國標正式實施，對抹茶的術語、定義、要求、試驗方法、檢測規則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存等都做出了規定。然而，國際提供的僅僅是基礎標準，在抹茶生產企業內部依舊還有等級分類。

 同時期貴州抹茶也擁有了自己的新標準，貴州標準，是對國際標準的補充和升級，對抹茶的營養含量提出了更高的要求，這代表中國可以做出高品質的抹茶。

 據可參考資料顯示，2017年，貴州貴茶集團在銅仁打造貴茶產業園，占地350畝，重點建設抹茶、大宗茶、固體茶粉等深加工項目，其中最主要的是年產4000噸抹茶精加工項目。目前，亞洲的抹茶精制綜合車間已經在江口建成，設備已于2018年9月中旬正式投入使用。

貴茶--全產業鏈現代茶企

 蒙祖德先生介紹到:貴茶集團是集茶葉種植、生產、加工、營銷為一體的全鏈條產業，在貴州擁有14萬畝歐盟標準的茶園，同時也是如今國內的茶葉基地。貴茶歐標抹茶在符合產品生產要求的原則上引進了國際上嚴苛的SGS和eurofins的檢測機構進行嚴格的把控。

 目前貴茶擁有的品牌主要有“綠寶石”和“紅寶石”兩種，產品暢銷全國并出口十幾個和地區，貴茶全新的抹茶產品目前屬于貴茶的重點產品。抹茶由于是一種超微粉，并且能夠全部被人體所吸收，對安全和衛生同時又有非常高的要求，貴茶集團必定可以憑借該新產品再創輝煌。

抹茶廣泛的應用

 抹茶被廣泛應用在各個領域，比如食品加工、茶葉、飲料、醫藥、化妝品等等。在新時代的消費趨勢下，很多網紅產品倍受消費者喜愛，包括牛軋糖、面包吐司等產品，貴茶也有抹茶相關的品類，在保留了抹茶的香氣和滋味的條件下制作而成，所以年輕消費者會非常喜歡。因為消費者對于這種營養健康的食品越來越多的追捧，抹茶作為一種原料，能夠跨品類與不同種類的食品進行結合從而做出更多的商品。抹茶近幾年的升溫絕不是偶然，從每年以30%的遞增速度來看，在未來，抹茶會在消費風口下有更廣闊的市場和發展空間。

 以上是對貴茶歐標抹茶亮相萬商大會，食尚風起抹茶綠的相關新聞，貴州貴茶集團的抹茶在萬商大會上顯得格外耀眼，未來可期，新年在望，遙望2019，貴茶將繼續前行，為我們帶來更多的驚喜和創新。