味BACK港式咸蛋黃魚皮成爆款

現如(ru)今各行各業(ye)都(dou)(dou)在發生巨大的(de)變化，而且很多的(de)企(qi)業(ye)都(dou)(dou)一(yi)直在不斷的(de)推出新(xin)的(de)產(chan)品，是希望能夠成為消(xiao)費者的(de)。而種(zhong)(zhong)草文(wen)化來之已(yi)久(jiu)，比(bi)起(qi)鋪天蓋地的廣告(gao)，現如今的年輕消費者(zhe)更加(jia)傾向(xiang)于關鍵意見種(zhong)(zhong)草。作(zuo)為(wei)某一領(ling)域的專業人士(shi)，KOL種(zhong)(zhong)草有理有據，更加(jia)受(shou)消費者(zhe)青睞。種(zhong)(zhong)草文(wen)化在國民種(zhong)(zhong)草機小(xiao)(xiao)紅(hong)書上最為(wei)盛行。近日在小(xiao)(xiao)紅(hong)書上，有一款黃色包裝的魚皮零食十分吸睛，深(shen)受(shou)小(xiao)(xiao)紅(hong)書博主喜愛，而這(zhe)款零食的出品方(fang)則為(wei)國風零食品牌(pai)味BACK。

關于味(wei)BACK這款魚(yu)皮零(ling)食，小(xiao)(xiao)紅(hong)書上的(de)種草筆記已經累計(ji)超(chao)(chao)過(guo)2000條(tiao)。小(xiao)(xiao)紅(hong)書id號為小(xiao)(xiao)妮(ni)妮(ni)醬紫(zi)的(de)博(bo)主表示：“打開袋子有(you)一股香香的(de)咸蛋(dan)黃味(wei)道，入(ru)口超(chao)(chao)級脆，完(wan)(wan)全停不下來(lai)(lai)，一口接著一口一整包吃完(wan)(wan)了(le)，要是(shi)有(you)多(duo)種口味(wei)好了(le)。這個魚(yu)皮不光(guang)是(shi)當(dang)做(zuo)零(ling)食來(lai)(lai)食用(yong)，也可以當(dang)做(zuo)配餐，增加(jia)食欲感，出(chu)門旅游也要來(lai)(lai)一包……”

另一位(wei)小紅書博主Jennifer則在種草筆(bi)記里寫(xie)道：“想不到魚皮也(ye)能做成(cheng)零食(shi)(shi)！味BACK的(de)咸蛋(dan)黃魚皮真的(de)好(hao)吃(chi)爆啦！！魚皮酥(su)脆(cui)不腥看劇女孩必(bi)備！！作為零食(shi)(shi)吃(chi)的(de)話，嚼得香(xiang)香(xiang)脆(cui)脆(cui)的(de)，咸蛋(dan)黃的(de)氣息在嘴巴里彌漫開，咔(ka)嚓咔(ka)嚓的(de)聲音感(gan)覺很(hen)爽快……”

僅(jin)僅(jin)在小(xiao)紅書的紅五，這款(kuan)港(gang)式(shi)魚皮創(chuang)下(xia)了1小(xiao)時熱賣2000袋的好成(cheng)績，由(you)此可見其受歡迎程度。

抱著對這款(kuan)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)零食的(de)(de)(de)(de)好奇，記(ji)者在小(xiao)紅(hong)書平臺上(shang)選購了這款(kuan)港式咸蛋黃魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)。向(xiang)日葵色(se)的(de)(de)(de)(de)包裝(zhuang)拿(na)上(shang)手的(de)(de)(de)(de)確吸睛(jing)，撕開包裝(zhuang)，大塊的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)被裹上(shang)咸蛋黃。入口酥脆松(song)化(hua)，沒(mei)有(you)想象中的(de)(de)(de)(de)腥味，反而自帶一(yi)股咸香，魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)調味均勻，香脆可(ke)口。比(bi)起市面上(shang)的(de)(de)(de)(de)油炸(zha)型薯片，這款(kuan)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)確不會過油，而且也較(jiao)為(wei)健康，符合時下年輕(qing)人的(de)(de)(de)(de)消費取向(xiang)。

魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)原本是風(feng)靡廣東(dong)、香(xiang)(xiang)(xiang)港、新加(jia)坡等地的(de)料理小(xiao)吃，這款咸(xian)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)由香(xiang)(xiang)(xiang)港工廠監制，選用新鮮撈(lao)捕的(de)南海(hai)巴沙魚(yu)(yu)(yu)，香(xiang)(xiang)(xiang)料腌制后，淀粉裹漿低溫油(you)炸，復(fu)炸兩次，使(shi)用離心脫(tuo)油(you)技術(shu)，減少油(you)膩感。調味方(fang)面，純手(shou)工古法(fa)腌制的(de)北海(hai)紅樹林(lin)鴨(ya)蛋(dan)(dan)(dan)，將其蒸熟后碾成粉末狀，讓每一片炸好魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)均勻(yun)的(de)裹上咸(xian)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)。據(ju)說4條魚(yu)(yu)(yu)才能有(you)1袋咸(xian)蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)皮(pi)。在淘(tao)寶、京(jing)東(dong)、蘇寧等平臺，不少顧客都(dou)評價表(biao)示“好吃、香(xiang)(xiang)(xiang)脆咸(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)、沒(mei)有(you)腥(xing)味、不會很油(you)”。

除了(le)線(xian)上(shang)熱賣之外，記(ji)者也在深圳當地的(de)shopping mall發現(xian)了(le)消費者對這(zhe)(zhe)款(kuan)“網紅”蛋黃(huang)魚(yu)皮的(de)搶購(gou)。在深圳福(fu)田、龍(long)華等(deng)中心(xin)區如深業上(shang)城、COCO City等(deng)大型商業中心(xin)，年輕的(de)消費人群排起了(le)長隊“味BACK這(zhe)(zhe)款(kuan)港式咸蛋黃(huang)魚(yu)皮最近很火啊，小(xiao)紅書(shu)上(shang)看到很多推薦，剛好碰上(shang)快閃活動，現(xian)場(chang)有免費試吃，真的(de)很酥脆耶！果斷屯了(le)兩袋！”現(xian)場(chang)還看到不少的(de)年輕爸媽(ma)帶著孩子來購(gou)買(mai)。

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味(wei)BACK作為(wei)(wei)(wei)一個的(de)(de)國(guo)貨(huo)零食(shi)品(pin)牌(pai)，自(zi)上(shang)線以來深受年輕消費(fei)者(zhe)(zhe)喜愛。品(pin)牌(pai)主打中國(guo)風味(wei)零食(shi)，旨在(zai)通過的(de)(de)創(chuang)意、豐(feng)富的(de)(de)口味(wei)、精心(xin)的(de)(de)設計與匠心(xin)的(de)(de)精神(shen)，為(wei)(wei)(wei)消費(fei)者(zhe)(zhe)帶來富有濃(nong)濃(nong)本土文化特色(se)、好吃(chi)又新潮(chao)的(de)(de)國(guo)貨(huo)零食(shi)。其推出的(de)(de)潮(chao)汕(shan)空心(xin)山楂、梅(mei)家(jia)三千金等(deng)產(chan)品(pin)更是被林允、吳克群為(wei)(wei)(wei)代(dai)表(biao)的(de)(de)當紅明星自(zi)發推薦，甚至有粉絲(si)對味(wei)BACK隔空喊話：“大愛味(wei)BACK，國(guo)產(chan)零食(shi)之光！”

味(wei)BACK的(de)(de)(de)港(gang)式咸蛋黃魚皮此次在小紅(hong)書上廣受年輕(qing)(qing)人喜愛，不僅代(dai)表(biao)了(le)年輕(qing)(qing)人的(de)(de)(de)時尚選擇與近(jin)乎專業般的(de)(de)(de)口味(wei)挑剔(ti)，也從側面印證了(le)味(wei)BACK優質的(de)(de)(de)出(chu)品。據了(le)解(jie)，味(wei)BACK近(jin)期(qi)將推(tui)出(chu)‘百萬魚皮逃跑計劃’，向更多(duo)愛吃愛玩有追求的(de)(de)(de)年輕(qing)(qing)消費者(zhe)們免費發(fa)放(fang)價值100萬的(de)(de)(de)網紅(hong)魚皮零食。