本宮鷹嘴脆 一款健康精致烘焙零食

 如今休閑食品的市場發展非常快，而且很多的企業為了能夠更好的發展，一直在不斷的研發新的品牌和產品。近日，休閑零食品牌“本宮PavoMea”完成了近 5000 萬人民幣 A 輪融資，本輪由光速中國領投，九合創投、老鷹基金等老股東持續加碼。資金將主要用于團隊建設、產品研發和渠道擴張。據了解，本宮PavoMea此前還曾完成 3 輪融資，資方包括九合創投、老鷹基金、善緣資本以及創夢創投。

 本宮成立于 2016 年底，是一家以烘焙和零食為核心，切入到零食消費升級的品牌其款零食“本宮鷹嘴脆”于今年 3 月正式開售，截至 11 月，本宮在全渠道的月銷量已突破 1000 萬元。除了天貓、京東、淘寶、蘇寧易購、拼多多、有贊、每日優鮮這樣的線上渠道，本宮還全面進入了永輝、盒馬鮮生、全家、711、喜士多、Today、世紀聯華、BHG、7fresh等主流 KA 商超和便利店系統，覆蓋了北京、上海、浙江、湖北、山東、河南等全國 20 多個省份。

 在具體的產品生產上，目前鷹嘴脆產品的核心原料全部為直采來確保產品品質，與代工廠合作進行生產。

 休閑食品是個萬億級的大賽道，近幾年也跑出了三只松鼠、良品鋪子、百草味這樣的頭部企業，然而資本在這一賽道上還是相對謹慎。產業供應鏈成熟，銷售渠道日趨分散，社交媒體能讓初創企業以很低的成本完成觸達，消費者對個性化的需求又越來越強烈，這一切都讓食品創業迎來了一個不錯的好時機。

 本宮PavoMea創立之初，成為明星蔡依林和百事可樂有史以來個合作的烘焙品牌；半年后，推出當紅食材鷹嘴豆為核心的健康精致烘焙零食“本宮鷹嘴脆”，以全新品類鋒利切入休閑食品快消市場。本宮PavoMea創始人CEO Ricky，曾任百事中國市場總監，在產品研發、品牌管理、渠道管理、供應鏈管理、技術賦能等方面具有極強專業儲備和豐富經驗。

 據相關報告顯示，2017 年中國進口食品金額達到 616.5 億美元，20 年來增長了 15.2 倍，中國已成為的進口食品消費國。因而 Ricky 判斷，國內的休閑食品行業正面臨結構性創新機會。

 基于此，Ricky 希望本宮能從產品開始打造差異化，款零食是以鷹嘴豆為食材的咸口脆片——鷹嘴脆。鷹嘴豆本身是風靡歐美、但國內市場相對陌生的健康食材，脆片撒上肉松制造咸香風味，口感上對標薯片和薄餅干，但高蛋白、高膳食纖維、無反式脂肪酸，包裝全部由藝術家設計。

 目前本宮有近 50 名產品和研發人員輔助完成內部創新，本宮的創始團隊均在食品、快銷品行業中有15年以上的從業經驗，創始人及 CEO Ricky，曾任百事中國全國市場總監；COO Angela與CEO為十年以上合作伙伴、曾任奧美、電通等4A公司高管；他們帶領的核心初創團隊均曾在百事、康師傅、寶潔、伊利、奧美、華為等知名消費品牌及科技公司任職，在產品研發、品牌管理、渠道管理、供應鏈管理、技術賦能等方面具有極強專業儲備和豐富經驗。