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百草味時代預判,創新發展,揭開休閑零食巨頭的創業進化史!

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-11-26 08:37:02 By 張澤文 閱讀(1685)

隨著休閑零食市場的逐漸發展,百草味創新發展,線下零食店、互聯網零食品牌、全渠道零食品牌模式的轉變來自于對時代的預判,對用戶價值的探索,那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧!

百草味時代預判,創新發展,揭開休閑零食巨頭的創業進化史

 2018年11月22日,美好控股旗下美好教育的企業參訪團走進百草味總部,并與百草味的高管進入了深度交流。美好控股、諾亞財富、萬事利絲綢、雷雨資本、嘉實基金、浙商證券等企業高管紛紛表示收獲良多,尤其在商業模式、組織運營、爆品打造思維等方面更是受益匪淺。

 在休閑食品界,休閑食品巨頭百草味的發展速度一直讓業界驚嘆。2017年年底,百草味全年銷售業績突破40億元,同時從互聯網休閑零食品牌轉向全渠道零食品牌。

 2010年作為擁抱互聯網的零食品牌,百草味的銷售業績是2300萬元,從2300萬到40億,174倍的增長百草味百草味只用了7年時間。

是什么造了百草味的神話?

 “神農嘗百草”,是百草味品牌名稱的靈感來源;像神農一樣勇于探索,則是百草味人的創業精神。這種探索精神在百草味的創業進程中可見一斑。

以戰養兵,加速人才成長

 “一家人力資源公司的模式不能被復制,要根據企業情況進行定制。”百草味人力資源總監黃美雪表示,“在一個高速增長的互聯網企業,以往積累的任何人力資源管理經驗都需要進行重構。”

 百草味從十幾個人到現在近千人、平均年齡26歲的團隊,從生存期的活下去,到發展期的人才戰略布局,每一步滿足的需求都在變化。去年百草味經歷了一次重要的組織模式變革,從職能型組織向平臺型組織轉變,是百草味對于人才運行機制的新探索。

 百草味人力資源總監黃美雪在分享人才戰略時提出,百草味有一套完整的“以戰養兵”的人才培養機制,通過雙十一、雙十二、年貨節等大型電商“戰役”,從中優勝劣汰,為百草味提供強有力的人才支持。

隨時隨地滿足用戶的零食需求

 2010年以王鏡鑰為代表的百草味、創始人抓住互聯網的風口轉戰電商,百草味由線下轉向互聯網銷售。時間轉眼來到2016年,之前熱衷于網上購物、享受送貨上門快感的消費者,對于購買零食,不再滿足于一兩天的物流速度,而更愿意隨手購買想吃吃。

 善于擁抱變化的百草味作為提供“享受型”消費的企業,再次將觸角伸向了線下。他們比上一次轉型更清晰的意識到,接下來的競爭將會是“毛細血管”量級比拼,要求品牌無限接近用戶,在產品設計以及通路上需要做到隨時隨地滿足用戶的需求。

 想要從眾多競爭對手中脫穎而出,產品的差異化是品牌突圍的核心競爭因素。尤其“吃貨”在選擇零食上常常“喜新厭舊”,愛嘗鮮是他們的顯著特點。為此,百草味特別成立了食品研究院,大力投入新品研發。目前,百草味已有12大品類零食,每43小時即可上線一款新品。

 在包裝的視覺設計上,百草味同樣推陳出新,高顏值的外觀設計,不僅迅速俘獲年輕消費者的心,也讓百草味在國際上屢次斬獲大獎。據悉,此次品牌升級的包裝獲得了包裝界奧斯卡。

IP不局限于形式,關鍵在于核心價值觀

 從左至右:百草味聯合創始人王鏡鑰、美好教育執行校長夏海微、寶娜斯襪業董事長洪莉莉、雷雨資本董事長蔡瑋打造“抱抱果”等系列溫暖治愈的明星IP產品。將傳統的棗夾核桃產品做了全新的創意,從定位、命名到設計都大大顛覆了傳統電商品牌做產品的思路。又巧借影視劇廣告植入、抖音等網絡直播的娛樂營銷手段,例如在《三生三世》熱播時,百草味同步推出與內容結合度頗高的“糯米團子”,引起了追劇迷的強烈興趣。而這種將熱點與內容結合推出衍生品的方式,改變了單一的傳播路徑,進而讓一部分流量直接轉化為購買力。一時間,百草味成為眾人眼中的營銷贏家。

 在王鏡鑰看來,IP是多元的,形式并不限定,一個人、一個品牌、一個產品甚至是一個載體,都能夠成為IP,關鍵是看其核心價值觀,是否能讓IP立得住。

 以上是對百草味時代預判,創新發展,揭開休閑零食巨頭的創業進化史的相關介紹,希望可以幫助到大家,百草味美味好吃,希望百草味發展的更好!


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行業分類:食品 | 核心內容:百草味 休閑零食

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