隨(sui)著飲料(liao)市場的逐漸發展，健康飲料(liao)備(bei)受關注，據調查，全球(qiu)新推出的軟飲料(liao)都(dou)用到了健康飲料(liao)，那(nei)么(me)下面由好妞妞小編(bian)為大(da)家介紹一下吧！

在相當分散的軟飲料市場，對健康的定位的也因(yin)類別不同而異。大約90%的風味(wei)瓶裝水和的能量飲料都有健康聲稱，此外50%的碳酸飲料也使(shi)用(yong)了健康聲稱。

糖VS甜(tian)菊糖

在軟飲(yin)料(liao)(liao)中，果(guo)汁飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)開發是活躍的(de)(de)，美國新開發的(de)(de)軟飲(yin)料(liao)(liao)中果(guo)汁占了近30%。果(guo)汁飲(yin)料(liao)(liao)本身具有相當健康的(de)(de)形象(xiang)，超(chao)過(guo)四分之三(san)的(de)(de)產品都使用了健康聲稱。盡管如此，隨(sui)著(zhu)人們對(dui)糖(tang)的(de)(de)擔憂，果(guo)汁飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)銷量還是一直(zhi)在下滑。

低(di)糖飲料的(de)發展(zhan)非常值得關注，但也于非純果汁產(chan)品(pin)。調查數據(ju)顯(xian)示，在2017年6月底之前的(de)12個(ge)月里(li)，美國果汁飲料中有32%的(de)產(chan)品(pin)使用了無糖、無添(tian)加糖和(he)低(di)糖的(de)產(chan)品(pin)聲稱。

近年來(lai)，甜菊糖作(zuo)為一(yi)種(zhong)天然甜味劑使用(yong)頻率非(fei)常高，軟飲(yin)料(liao)(liao)是其主要的(de)應用(yong)領(ling)域。一(yi)些的(de)碳(tan)酸飲(yin)料(liao)(liao)品牌(pai)，如可口(kou)可樂使用(yong)了甜菊糖，這已經成為了公眾(zhong)關(guan)注的(de)焦點。盡(jin)管(guan)甜菊糖在(zai)這類產品中的(de)應用(yong)并沒有(you)取得人們所預期(qi)的(de)成功，但仍有(you)很大(da)的(de)發展潛力。

在2017年6月底之前的(de)12個月里，甜菊糖在美國(guo)軟(ruan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)市場(chang)所占(zhan)的(de)份額僅為9%，其中(zhong)常見的(de)應用是濃(nong)縮(suo)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和混合飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、風味瓶(ping)(ping)裝水及果汁飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)。濃(nong)縮(suo)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和混合飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)一起占(zhan)了美國(guo)軟(ruan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)市場(chang)的(de)四(si)分之一。美國(guo)在2016年推(tui)出了甜菊糖軟(ruan)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)，風味瓶(ping)(ping)裝水占(zhan)了21%，果汁飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)占(zhan)了20%，冰茶占(zhan)了13%。

其它比較受歡迎(ying)的(de)植物性水(shui)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)還有蘆薈汁、杏仁(ren)和葉(xie)綠(lv)素(su)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)等。來自(zi)維日(ri)的(de)葉(xie)綠(lv)素(su)水(shui)的(de)范圍在(zai)2017年擴展到新的(de)藍莓品種。比如Verday，在(zai)2017年推出了(le)葉(xie)綠(lv)素(su)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)和藍莓飲(yin)(yin)(yin)料(liao)。據稱該產品不含卡路里，甜(tian)味劑和防腐劑，并且被定位無(wu)麩質、非轉基因、舊(jiu)石器飲(yin)(yin)(yin)食和素(su)食友好(hao)型飲(yin)(yin)(yin)料(liao)。

健(jian)康是一個整體(ti)性(xing)(xing)問題，影(ying)響健(jian)康飲料的因素(su)有(you)很多，包括便利性(xing)(xing)、新(xin)(xin)穎性(xing)(xing)、水合作用、提(ti)神和美味等。在(zai)這種背景下，新(xin)(xin)產(chan)品的開(kai)發(fa)可(ke)能(neng)會進一步活躍下去，因為企業(ye)也在(zai)尋找(zhao)新(xin)(xin)的產(chan)品；新(xin)(xin)產(chan)品不僅可(ke)以為現有(you)產(chan)品增(zeng)加價值和盈利能(neng)力，還可(ke)以將(jiang)自(zi)己與競爭對手區(qu)分開(kai)來(lai)。

以上是對(dui)果汁(zhi)、茶飲料、風味(wei)瓶裝水等，究竟是誰在主導健康飲料的相關介紹，希望可(ke)以幫助到大家(jia)，健康飲料美(mei)味(wei)好喝，希望大家(jia)多多嘗試哦！