松鼠老爹呼吁行業創新競爭 創造中國企業發展新動能

 如今堅果食品已經成為市場的新寵，各大食品飲料行業巨頭發力堅果市場，，在917中國健康周現場，站在行業看堅果，松鼠老爹呼吁行業創新競爭，創造中國企業發展新動能，并推出兩款新品：“第二大腦”堅果飲料&“小瓶果”堅果產品，兩款新品從“堅果”本身出發，跨界融合，不僅更加關注健康、有機、綠色，同時更加富含趣味性。如松鼠老爹在現場所言，產品本身要包含兩種“味”：風味&趣味。

1發布兩款新品

進行堅果與飲料行業的跨界創新

 917中國堅果健康周現場，松鼠老爹帶著兩款從“堅果”出發進行全新升級的單品亮相，一款由“小粉瓶”、“小藍瓶”、“小綠瓶”組成的“小瓶果“將于今年雙十一在天貓首發，集混合堅果與果干組成的“小瓶果”是行業內用“瓶”裝堅果的嘗試，它將更加適用于“精致”生活的“精致人群”。

 另一款單品，是本次917重磅推出的新品——“第二大腦”混合堅果復合蛋白咖啡/發酵杏梅風味乳，“第二大腦”為混合堅果復合蛋白飲料產品，目前共有兩款，一款為混合堅果咖啡乳，另一款為混合堅果發酵乳，前者是國內混合了堅果和咖啡風味的飲品，使用了阿拉比卡咖啡豆萃取原液，入口有著咖啡的醇厚，以及堅果的香氣，融合了植物蛋白與咖啡的豐富口感；后者是全球通過發酵制成的混合堅果乳，既有六種堅果的豐富營養成分，同時通過動植物蛋白的雙發酵，帶來特有的發酵風味，形成酸香口感，且發酵后通過菌種代謝物有益于改善腸道環境。兩款產品均與國際知名機構聯合，將會在今年的臘八節進行首發。這是松鼠次真正站在行業的角度去看堅果，真正醞釀了3年，研發了2年進行跨界創新而成。

2呼吁行業創新競爭

創造中國企業發展新動能

 企業的本質是持續創新，無論是渠道、內容還是產品本身，過去，我們能看到的大量企業，但凡能夠在行業內產生顛覆性發展的無不外乎于這其中的創新。6年前，三只松鼠上線的使命并不是帶著傳統品牌走向線上，而是利用電商發展的機遇創建一個新的品牌：“殺掉溢價，以銷建品”，在銷售的過程中設計了用戶體驗，比如“三只松鼠”的名字、“主人文化”等。

 而到了，要創造用戶可感知的產品與體驗，便要構建全面的效率提升。松鼠老爹將這個“創新”分為四類：

1.供應鏈的創新

 供應鏈創新不只是規模、成本、效率、而是創造讓用戶可感知的價值，買三只松鼠對供應鏈創新的維度包括其一，數字化供應鏈，非傳統的ERP系統，而是讓數據更快回流到生產端與原料端；其二，通過頭部企業對消費者的洞察做出產品創新倒逼供應鏈端鏈路升級。例如三只松鼠堅果在2019年將全面進入短保模式，讓消費者對“健康”有全新的感知。

2.營銷的創新

 以營銷思維來指導產品定位、研發、設計，打造產品、內容、渠道一體化的好產品。比如不久前松鼠上線的巨型零食產品，月銷10萬，銷售達2000萬。大量的案例表明，消費者對零食的需求已不僅僅是口味上的需求，更是趣味性的需求。老爹表示，做零食要滿足兩個味“風味&趣味。產品有風味是合格，有趣味才可卓越。

3.跨界創新

 創新無界，堅果從初加工走向精深多元方向是要站在行業的角度去看堅果。所以，三只松鼠醞釀了三年，研發了兩年的“第二大腦”混合堅果復合蛋白咖啡/發酵杏梅風味乳將于臘八天貓首發。

 它可能解決的場景有：加班疲倦、靈感枯竭、伏案創意等等。但，三只松鼠不是做藥品的，我們始終在做零食，只是我們希望能夠幫助消費者解決一個問題，便是你的“情緒”，我們希望當你拿到這款產品時，你可以從心理和生理上消除疲憊，讓它會真正成為你的“第二大腦”

4.模式創新

 從把貨搬到線上買，到把貨搬到線下賣。松鼠老爹給新的創新模式定義為20個字：深耕產品、玩轉全網、立足線上、贏在全國、沉淀能力。

 “這是一個從無到有的機會，以創新為導向，線上線下相融合的新時代的造貨模式，是過去傳統企業做不到的，這是在座的行業內的機會”，老爹表示。而這其中最首要的便是深耕產品，它決定了整個鏈路的存活。現場，老爹提議，這20個字的5個模式閉環，應當是更多的企業需要思考的，新零售的革命是數字化，對于行業來說，2018應該是整個零食行業的創新元年。在老爹看來，同行的實質是競爭，本質是進步，核心是創新。他呼吁行業內所有企業，不管多難都要創新，中國企業的新動能是創新，松鼠作為行業，從“第二大腦”的跨界創新開始，必將竭盡全力，率先而為！

松鼠老爹呼吁行業創新競爭，創造中國企業發展新動能！未來讓我們敬請期待吧！