中國圣牧虧損近12億 未來奶業轉型升級是關鍵

 中國圣牧作為中國的有機乳品公司，圣牧是中國一家符合歐盟有機標準有機乳品公司，近日，全球領先有機乳品公司中國圣牧公告稱，在近兩年陷入巨虧，凈利潤虧損達11.86億元。2016年起，中國圣牧凈利潤開始下滑，去年出現近8年來的首虧，凈利潤虧損8.24億元。中國圣牧正縮減有機原料奶產能，部分牧場不再申請有機認證。

 中國圣牧目前主營業務包括兩大板塊，一是上游奶牛養殖業務，主要飼養奶牛用以生產及分售原料奶，其中又包括有機奶和非有機奶。2017年報顯示，中國圣牧擁有有機牧場23個，非有機牧場12個。公司另一塊業務為液態奶產品，主要生產及分銷自有品牌超高溫減菌液態奶、有機酸牛奶及其他乳制品。中國圣牧巨額虧損背后，一是原料奶行業低迷導致售價大幅下跌，二是自身品牌奶處于調整期。

 原奶主要可分為生鮮乳和大包粉，生鮮乳是指未經加工的奶畜原奶，主要由國內供給。中國原奶缺口日益擴大，大包粉作為生鮮乳的補充品。隨著中國經濟的蓬勃發展，乳制品需求持續穩定增長，而國內原奶受制于土地、環保等諸多因素的限制，難以滿足原奶的需求。自09年以來，受國內生鮮乳產量增長乏力影響，中國乳制品自給率持續大幅下降，16年已經下跌至79.7%。

 2017年中國奶類產量估計為3655萬噸，較上年降1.5%，其中牛奶產量3545萬噸，較2016年降1.6%，比2015年降5.6%，牛奶產量處于近10年產量均值以下。但伴隨現代化生產機械和技術日益普及，以及標準化、組織化水平不斷提高，奶牛單產和規模化水平繼續提升，2017年奶牛單產7噸，100頭以上的奶牛規模養殖比重達56%。上游養殖業持續低迷，原料奶價格下降，大型牧業上市公司出現虧損，整體形勢不容樂觀。

 2017年乳制品產量2935萬噸，同比增4.2%，其中液態乳產量2691.7萬噸，同比增4.5%，干乳制品產量243.38萬噸，同比增0.4%。乳制品經營主體顯著優化，乳企前20強（D20）的市場占有率超55%,排名前10位的嬰幼兒配方奶粉企業市場占有率達到74%。伊利、蒙牛等乳企的龍頭效應日益明顯，呈現“強者恒強”格局。消費復蘇和結構優化打開市場空間。據統計，2017年我國乳品加工業銷售收入3590.41億元，同比增6.8%；同期中國液奶行業銷售額同比增7.0%，快于2016年2.7%的增速，需求端明顯復蘇，三四線城市和農村地區是乳制品消費增長的新引擎。

 2017年，國內和國際生鮮乳收購價分別為3.48元/千克和2.47元/千克，比2016年分別漲0.2%和34.2%。從年內價格走勢看，國內生鮮乳收購價呈季節性“V”型走勢，而國際生鮮乳收購價則呈周期調整上漲過程中的沖高回落走勢。

參考觀研天下發布《2018年中國乳制品市場分析報告-行業運營態勢與發展趨勢研究》

 2017年，中國乳制品進口247萬噸（折合生鮮乳1437萬噸），同比增13.5%，約占國內產量的39.3%；進口額88億美元，同比增37.9%。乳制品出口3.66萬噸（折合生鮮乳8萬噸），同比增11.4%；出口額1.21億美元，同比增58.6%。全年貿易逆差86.78億美元，比2016年增37.7%。

 液態奶進口增速放緩，奶粉進口較大幅度增長。2017年，鮮奶進口66.76萬噸，同比增5.3%，增速較去年放緩；乳清粉進口52.96萬噸，同比增6.5%，乳酪進口10.80萬噸，同比增11.2%，奶油進口9.16萬噸，同比增11.8%。酸奶和奶粉進口增幅較大，酸奶進口3.42萬噸，同比增62.7%，原料奶粉進口71.74萬噸，同比增18.7%,嬰幼兒配方奶粉進口29.60萬噸，同比增33.7%。

 主要乳制品進口來源地仍然集中在新西蘭、澳大利亞、歐盟和美國。新西蘭（92%的全脂奶粉+47%的脫脂奶粉+16%的嬰幼兒配方奶粉+86%的黃油+51%的奶酪）仍是中國乳制品進口的大來源國，德國（36%的鮮奶+68%的酸奶）逐漸成為中國液態奶進口的來源國，美國為中國進口乳清粉的大來源國，澳大利亞在奶粉、黃油、奶酪和鮮奶等產品上也依然保持著重要的地位。

 受養殖效益下降影響，生產預計繼續調整，奶類產量預計為3630萬噸，同比減0.7%。“十三五”期間,優質飼草料生產、標準化規模養殖有望加速發展，中國奶業供給側結構性改革將取得實質性成效，生產有望逐步恢復，2020年奶類產量預計達到3870萬噸，比2017年增長5.9%。展望后期，奶業綜合生產能力和質量安全水平顯著提升，2027年奶類產量將達到4380萬噸，較2017年增長19.8%。

 以上是對中國圣牧虧損近12億未來奶業轉型升級是關鍵的相關新聞，未來10年是中國奶業轉型升級的關鍵時期，推進奶業振興，提高奶業發展質量和競爭力將成為主要任務。