方便小火鍋后 百草味紅油缽缽雞又來了

 相信每個人都非常的清楚，去年食品行業的食品，那是方便小火鍋和自熱米飯，但是隨著市場的不斷變化，今年懶人串串又來了！最近了解到，百草味推出紅油缽缽雞！

 去過成都的人，一定吃過串串，是成都的一道美食，鮮香麻辣，讓人欲罷不能。食品板了解到，近日，百草味推出了一款即食方便懶人串串小火鍋——嗨辣族紅油缽缽雞。

 百草味天貓官方旗艦店顯示專柜價為51.8元/345g，活動價為24.9元。這款冷吃串串小火鍋內含三葷五素，冷水沖泡即可，與方便小火鍋一樣非常方便快捷。

 據了解，這款紅油缽缽雞由四川白家食品生產，四川白家是的方便食品企業，旗下有阿寬、白家陳記等眾多知名品牌，實現了川味特色美食的有效占有覆蓋。

與這款紅油缽缽雞一同推出的，還有一款百草味嗨辣族紅油面皮，也是一款速食四川特色小吃。

 據《2018年新零售行業發展趨勢報告》顯示，辣味零食在整體休閑零食市場和細分品類的銷售份額逐年遞增，香辣和麻辣口味殺入2017年零食口味銷售額TOP5，近年來麻辣特色食品市場以每年30%的速度在遞增，而“辣”已經是休閑食品、餐飲業最為流行的口味。

 方便小火鍋類產品的熱銷，與電商平臺的助力不無關系。據了解，2017年5月之后，自熱火鍋銷量在各電商平臺上呈幾何倍數增長。天貓在“雙十一”當天，賣出了170萬份自熱火鍋。

 成都市相關食品行業協會提供的數據顯示，2017年，僅成都市自熱火鍋的銷量接近4400萬盒，總銷售額達到15.6億元。

 作為電商零食巨頭，百草味在辣味方便速食產品發力，借勢渠道網絡優勢和品牌影響力，想必又將成一款網紅爆品。