卡(ka)夫亨(heng)氏作為(wei)全(quan)球第五大(da)食品和飲(yin)料公司,在最(zui)近的(de)2018年(nian)Barclays全(quan)球消(xiao)費者大(da)會上,卡(ka)夫亨(heng)氏CEO Bernardo Hees公布了2018下半年(nian)至(zhi)2019年(nian)的(de)業(ye)務計劃。
總體(ti)而言,培育更(geng)多(duo)諸如亨(heng)氏(Heinz)、紳士(Planters)等在各個市場均(jun)能面向本地(di)市場調(diao)整、并不(bu)斷圍(wei)繞核(he)心產品(pin)推出新(xin)(xin)品(pin)的(de)品(pin)牌;投資大(da)型商超以外的(de)諸如便(bian)利店、加油站(zhan)、電(dian)商等小眾新(xin)(xin)興渠道;研發更(geng)多(duo)符合健(jian)康(kang)趨勢(shi)的(de)新(xin)(xin)品(pin),將成為卡夫亨(heng)氏未(wei)來一年的(de)主要方向。
“我們希望建設(she)那(nei)些能(neng)自己在全球調整(zheng)擴(kuo)張(zhang)的品牌”,Bernardo Hees說,“亨氏、卡夫、紳士等等,他們可以(yi)在不同(tong)市場做不同(tong)的本地化調整(zheng),也能(neng)夠(gou)縱向擴(kuo)張(zhang),是可以(yi)’自由(you)生長’的品牌。”
換句話說,卡(ka)夫亨氏希望(wang)以核心品(pin)(pin)牌為主,進行(xing)地區市場橫向(xiang)擴(kuo)張的同時,也推進產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)類方向(xiang)的縱向(xiang)擴(kuo)張。集團計劃未(wei)來花費更(geng)多精力在(zai)這類品(pin)(pin)牌的挖(wa)掘上。
過去一年卡(ka)夫亨氏(shi)都在試圖拓展”亨氏(shi)“的產(chan)品品類。這個品牌過去以旗下出(chu)產(chan)的番茄醬(jiang)為消費者(zhe)們熟(shu)知,最近新增了(le)芥末醬(jiang)、蛋黃醬(jiang)和燒烤(kao)醬(jiang)等細(xi)分產(chan)品;而紳士(shi)堅(jian)果也在今年擁(yong)有(you)更(geng)多(duo)堅(jian)果以外(wai)的產(chan)品,比如芝士(shi)球(Cheez Balls)與芝士(shi)卷(juan)(Cheez Curls)。
卡夫(fu)(fu)食品于2012年(nian)進行了拆分(fen),變(bian)成(cheng)(cheng)兩(liang)家(jia)獨立上(shang)市公司:億滋國際和卡夫(fu)(fu)食品。前者運營(ying)奧利奧餅干、吉百(bai)利巧克力等零食品牌,以全球市場為主;后者則接手了北(bei)美(mei)地區零售業務。2015年(nian)卡夫(fu)(fu)與亨氏二者合并,成(cheng)(cheng)為如今(jin)的世界第五(wu)大食品商,旗(qi)下擁有亨氏、卡夫(fu)(fu)、麥斯威(wei)爾(北(bei)美(mei)地區)、Philadelphia芝士奶酪等等,橫跨堅(jian)果零食、餅干點心、調味品醬料等品類的子品牌。
未來這(zhe)些核心(xin)品牌也許會逐(zhu)步擴(kuo)張至更多細分(fen)產品線。Bernardo Hees認為,這(zhe)有利(li)于品牌穩固自己(ji)的行(xing)業(ye)規模優勢,并提高品類的整(zheng)體盈(ying)利(li)率。
此外,Bernardo Hees還提(ti)到——公司將在未來(lai)半年至一年的(de)時間(jian)內,增加300個門店推廣負(fu)責(ze)人的(de)職位,并投資更多便利店、小賣部、加油站小店、電商和(he)食品服務等小型渠道。
“這些渠(qu)(qu)道(dao)是我們(men)(men)過去(qu)不太容易得(de)到銷(xiao)售(shou)數據(ju)的渠(qu)(qu)道(dao)”,Bernardo Hees說,“但它們(men)(men)比(bi)大型零售(shou)商增(zeng)長(chang)得(de)更快(kuai)。”此(ci)前(qian)Bernardo曾對(dui)華爾街日報透露,他(ta)們(men)(men)去(qu)年已在(zai)諸如(ru)電商、食(shi)品服務等渠(qu)(qu)道(dao)投資了2.5億美元。
過去(qu)一(yi)年卡夫(fu)亨(heng)氏(shi)也重點推出(chu)過不少符(fu)合新興消(xiao)(xiao)費(fei)趨勢的健康食品——其中不少都(dou)是原有(you)品牌(pai)的有(you)機版本,為的是吸引(yin)更多千禧一(yi)代的年輕消(xiao)(xiao)費(fei)者。
以上(shang)是對卡(ka)夫(fu)亨(heng)氏規劃(hua)將投資更多能(neng)自由生長的品牌(pai)的相關新(xin)聞,比如集團(tuan)為旗下(xia)果汁(zhi)飲料品牌(pai)果倍爽(Capri Sun)推出了有機果汁(zhi)版(ban)本(ben)和無糖版(ban)本(ben),卡(ka)夫(fu)奶(nai)酪通心粉則更新(xin)了配方、減少了人(ren)工著色和人(ren)工香料。
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