奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)是我們(men)大家都(dou)比較熟(shu)悉的(de)餅(bing)干品(pin)牌(pai)，相信生(sheng)活中很多朋友都(dou)比較喜歡(huan)吃(chi)奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)餅(bing)干，吃(chi)貨(huo)們(men)有口福了，近(jin)日奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)相繼推出兩款主打年(nian)輕(qing)市場(chang)的(de)“網紅”音樂(le)盒后，奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)又開(kai)始發力本(ben)(ben)土(tu)化(hua)。近(jin)日奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)推出芥末味(wei)和辣雞翅(chi)味(wei)兩款“咸、辣”口味(wei)餅(bing)干。對于一直主營(ying)甜味(wei)餅(bing)干的(de)奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)做(zuo)出的(de)改變(bian)(bian)，億(yi)(yi)滋中國(guo)董事總經理Joost Vlaanderen表(biao)(biao)示，億(yi)(yi)滋在中國(guo)正在變(bian)(bian)得更加貼近(jin)中國(guo)消費(fei)市場(chang)，首先(xian)在產(chan)品(pin)上要尊重本(ben)(ben)土(tu)消費(fei)者口味(wei)。“不僅是奧(ao)(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)(ao)，億(yi)(yi)滋旗下的(de)太平餅(bing)干也(ye)將做(zuo)出本(ben)(ben)土(tu)化(hua)改變(bian)(bian)。”他表(biao)(biao)示。業內人士(shi)認為，從(cong)2014年(nian)開(kai)始，億(yi)(yi)滋國(guo)際的(de)總收入逐(zhu)年(nian)下降(jiang)。同(tong)時，從(cong)2012年(nian)開(kai)始，國(guo)內餅(bing)干行(xing)業市場(chang)增長率也(ye)有所放緩。面(mian)對自身業績和市場(chang)增量下行(xing)的(de)雙重壓力，億(yi)(yi)滋加快本(ben)(ben)土(tu)化(hua)步伐，能(neng)夠從(cong)產(chan)品(pin)和營(ying)銷等多方面(mian)帶(dai)動業績增長。

咸、辣餅干上市

在巧克力、牛奶、草莓(mei)、檸檬等甜味(wei)餅(bing)干占據奧利奧在華產(chan)品線多年(nian)后，近日芥末味(wei)和(he)辣雞翅(chi)味(wei)兩款(kuan)咸味(wei)餅(bing)干以“另(ling)類”身份加入(ru)奧利奧產(chan)品線。

目(mu)前(qian)，兩款咸(xian)味餅干(gan)(gan)已經在億(yi)滋(zi)京東自營(ying)店(dian)和天貓旗艦(jian)店(dian)等電商平臺上(shang)架。同時，消(xiao)費者還可以在沃爾(er)瑪、大(da)潤發、歐尚(shang)、家(jia)樂(le)福(fu)等大(da)型超市買到奧利(li)奧的芥(jie)末味和辣(la)雞翅味餅干(gan)(gan)。據了解(jie)，388克單盒裝售價(jia)為(wei)23.9元(yuan)(yuan)，97克單盒裝售價(jia)為(wei)7.9元(yuan)(yuan)。

對于為何(he)推出兩(liang)款咸(xian)味(wei)餅(bing)干(gan)，億滋(zi)中國(guo)餅(bing)干(gan)品類(lei)市場部副總裁(cai)袁冬青向(xiang)北京(jing)商報記者表示：“在公司(si)的市場調研中，我(wo)們發現目前中國(guo)零食行業(ye)中‘咸(xian)’和‘辣’已(yi)成為極具潛力的口(kou)味(wei)，尤其辣味(wei)在年(nian)輕(qing)群體中非常受歡迎(ying)。”

中國食品(pin)產業分析師朱丹蓬看來，奧利奧推出辣雞翅味和芥末(mo)味的餅干，滿足了新生(sheng)代消(xiao)費者的口味需(xu)求(qiu)，對產品(pin)進行(xing)創(chuang)新升級。

本土化提振業績

事(shi)實上，加(jia)速本土化已經(jing)成為(wei)億(yi)滋提振業績的必(bi)然選擇。

數據顯示(shi)，2014-2017年，億滋國際(ji)營收(shou)(shou)逐年下降(jiang)。其中(zhong)，2017年億滋國際(ji)營收(shou)(shou)258.96億美元(yuan)，同比(bi)下降(jiang)0.1%。2014-2016年，營收(shou)(shou)分(fen)別為342.44億美元(yuan)、296.36億美元(yuan)、259.53億美元(yuan)，同比(bi)分(fen)別下降(jiang)2.99%、13.46%、12.53%。

與(yu)此(ci)同(tong)時，億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)在(zai)人(ren)事(shi)變動上也動作頻頻。5月(yue)(yue)2日，億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)宣布任(ren)(ren)命Joost Vlaanderen出(chu)任(ren)(ren)億(yi)滋(zi)中國(guo)(guo)董事(shi)總(zong)經(jing)理，億(yi)滋(zi)中國(guo)(guo)原總(zong)裁Stephen Maher則于4月(yue)(yue)底(di)離開億(yi)滋(zi)中國(guo)(guo)。此(ci)前，億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)在(zai)2017年(nian)11月(yue)(yue)迎來新任(ren)(ren)CEO Dirk Van De Put，他在(zai)2018年(nian)3月(yue)(yue)31日從(cong)Irene Rosenfeld手中接棒(bang)億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)董事(shi)長兼CEO。此(ci)外，億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)還(huan)新任(ren)(ren)命了一(yi)位全(quan)球首席營銷官(guan)Martin Renaud，負責億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)旗下多個重點品牌以及他們的品牌策略及億(yi)滋(zi)國(guo)(guo)際(ji)(ji)代理公司關系。

隨著業績的下滑，并進行(xing)一系(xi)列(lie)人(ren)事變(bian)動(dong)后(hou)，億(yi)(yi)滋(zi)國(guo)際開始(shi)在(zai)增速最快(kuai)的中國(guo)市(shi)場發(fa)力。近期，在(zai)營銷(xiao)上，奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)在(zai)國(guo)內推(tui)出唱片機、奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)音樂盒，以(yi)及奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)AR游戲和(he)奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)DJ臺，同(tong)時還(huan)推(tui)出Line Friends聯名款零(ling)食。去年，奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)還(huan)對整體(ti)產品配方和(he)包裝(zhuang)進行(xing)升級。得益于餅(bing)干和(he)口香(xiang)糖銷(xiao)量的在(zai)華增長，數(shu)據顯示，2018年二季度(du)，億(yi)(yi)滋(zi)國(guo)際營收(shou)61.12億(yi)(yi)美元(yuan)，同(tong)比增長2.1%；凈利(li)(li)潤(run)為(wei)(wei)25.4億(yi)(yi)美元(yuan)，同(tong)比增長9.8%。億(yi)(yi)滋(zi)國(guo)際相(xiang)關負責人(ren)表示，億(yi)(yi)滋(zi)中國(guo)在(zai)二季度(du)實現了(le)“中等個位(wei)數(shu)增長”，餅(bing)干和(he)口香(xiang)糖業務(wu)成(cheng)為(wei)(wei)增長的主因。袁(yuan)冬(dong)青也表示：“2018年以(yi)來，奧(ao)(ao)利(li)(li)奧(ao)(ao)在(zai)華實現接(jie)近兩位(wei)數(shu)銷(xiao)售增長，市(shi)場份額也有所增加。”

面對行業放緩難題

對于(yu)億(yi)滋的本土化戰(zhan)略(lve)，袁(yuan)冬青表示，在產品創新、拓展(zhan)空白市場(chang)和深度分(fen)銷能力上加大投入是億(yi)滋的發展(zhan)戰(zhan)略(lve)。

北京商報(bao)記者注意(yi)到(dao)，在發布(bu)(bu)辣雞翅味(wei)和芥(jie)末(mo)味(wei)新(xin)品餅(bing)干的同時(shi)，億滋國(guo)際還(huan)通(tong)(tong)過奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)公眾號(hao)宣布(bu)(bu)，奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)正式宣布(bu)(bu)開啟玩味(wei)計劃，從(cong)2018年(nian)開始，奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)每(mei)年(nian)都將推出新(xin)口味(wei)。而奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)新(xin)品口味(wei)將由消(xiao)費(fei)者投(tou)(tou)票(piao)決(jue)定。奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)方(fang)面通(tong)(tong)過小程(cheng)序設定，設置(zhi)了(le)20款食材，消(xiao)費(fei)者可以選擇1-2種食材任意(yi)搭(da)配出新(xin)口味(wei)，再經過投(tou)(tou)票(piao)環(huan)節，得票(piao)的奧(ao)(ao)(ao)利(li)奧(ao)(ao)(ao)新(xin)口味(wei)將進(jin)行(xing)研發上市。

數據顯示，2007-2011年(nian)(nian)，國(guo)內(nei)餅(bing)(bing)干類食品行(xing)業市場(chang)(chang)規模增長(chang)率(lv)維(wei)持在20%以上。其中，2010年(nian)(nian)的(de)市場(chang)(chang)規模增長(chang)率(lv)高達44.72%。但是，2012年(nian)(nian)該行(xing)業規模增長(chang)率(lv)降至8.76%。第三(san)方(fang)咨(zi)詢公(gong)司歐睿(rui)數據顯示， 2009-2013年(nian)(nian)國(guo)內(nei)餅(bing)(bing)干市場(chang)(chang)年(nian)(nian)復合(he)增長(chang)率(lv)為(wei)24.5%，預計(ji)2014-2018年(nian)(nian)復合(he)增長(chang)率(lv)僅為(wei)16.4%。

朱丹蓬認為，近年來(lai)，中國餅(bing)干(gan)市場增長趨勢放緩。目前(qian)來(lai)看，餅(bing)干(gan)這一品類遠落后于(yu)堅果(guo)類產(chan)品以及高(gao)端休閑產(chan)品。對于(yu)億(yi)滋以本土化發力餅(bing)干(gan)市場的前(qian)景還有待觀察。

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