全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產品,而可口可樂作為飲料行業中的巨頭,創新力度更是令人震驚,一年推出500款新品飲料!
而其他分部或多或少還是依賴美國總部研發的產品。這些產品可能最初都是為美國人設計的,并非那么本土。2017 年上任的可口可樂 CEO 詹鯤杰(James Quincey)上任后試圖改變這樣的情況。 可口可樂去年共推出 500 款飲料,比上一年增加 25%。而且有了更多的針對本地市場的產品。
今年可口可樂在中國的創新力度可以說超過以往:雪碧纖維+、淳茶舍、純悅神纖水、可口可樂纖維+,還有(包裝風格有點一言難盡的)水果茶調味飲料“唷茶”。另外可口可樂中國更新了喬雅咖啡的配方和包裝:改變傳統罐頭包裝,而采用可密封的 PET 瓶以便攜帶。
它還在印度推出了帶有果肉的芒果汁 Maaza Chunky,在巴西推出乳清奶昔和黃瓜味的雪碧,在法國推出帶鹽的檸檬味的湯力水。可口可樂 CEO 詹鯤杰提出可口可樂要成為 Total Beverage Company 的策略,他的方法論是在研發中試錯和學習,把地區市場成功的品牌或者點子推廣到全球市場。
對跨國企業來說,這是一種常見的策略:比如可口可樂在中國時隔多年推出的新飲料“淳茶舍”,其實是引進香港市場的成熟產品。 它在澳大利亞 2017 年 10 月推出的可口可樂加咖啡(Coca-Cola Plus Coffee),也因反響不錯而推向了越南和土耳其市場。
不過,引進產品的難度其實比我們看到的更大,它近年幾個“失敗”的例子包括:退出英國市場的 Coca Cola Life(甜葉菊作為甜味劑的可樂);另外可口可樂投資的 Monster 功能飲料自 2016 年進入中國市場之后表現不佳,最近在財報上還被提到拖累了整體業績。
其實這種發展非核心產品的策略還是有一定風險的。百事曾體會到:因為投入過多資源到帶起果汁品牌 Izze Fusions 中,它的核心品牌包括百事可樂、激浪和佳得樂的市場份額都下降了。可口可樂 CEO 詹鯤杰在接受《華爾街日報》采訪時表示:“(即便)出新這么多,但不等到真正有增長的跡象,可口可樂公司不會賭上全部身家。”
可口可樂還在更迭那些不成功的產品。2018 年年初,可口可樂的中東和北非業務部門選出超過 125 個表現不佳的品類,至今已經下架其中的 60% 產品,并將在今年年底前將剩下的產品全部退市。
2018 年第二季度,可口可樂銷售額為 89 億美元,排除剝離灌裝業務的影響,銷售額有機增長 5%。利潤為 23 億美元,主要因為收入稅的減少,而同比增長 67%。零度可樂銷量增長了兩位數,包括運動水、功能水和瓶裝水在內的部分增長了4%。Fuze Tea 也賣得不錯,但是果汁銷量下降。中國和印度扛起了亞太地區的增長點,增速超過了日本和澳洲。
根據以上報道,可口可樂不斷的創新新品滿足消費者的口味,并為自身的發展定下基礎,以創新為基石,創新滿足不同地區不同人們對飲品的不同要求,未來可口可樂將怎樣發展,我們將持續關注!
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