我們都知道金鑼是市面上非常深受消費者喜歡的肉制品品牌，而且一直都在不斷的推出新品，希望能夠給消費者帶來更多更優質的產品。近日，金鑼“健食力”在某展會上首度亮相，作為金鑼2018年推出的“健康新品”，該新品也成為肉制品行業主推“健康”概念的產品，受到業內廣泛關注。

減脂60%，引領行業新風尚

 伴隨國內經濟增速下滑與全球貿易戰愈演愈烈，以及消費升級加速，中國食品行業正面臨著前所未有的挑戰，食品行業亟需優化產業結構，提升安全品質，形成差異化優勢。

 對此，金鑼集團總裁郭維世總結了行業所面臨的三大挑戰：國內食品企業創新、技術、人才和管理等核心能力不足；以低端制造為主，處于產業鏈最下端，產品附加值不高；企業產業鏈不健全，生存空間受到嚴重擠壓。而為了迎接挑戰并推動中國食品行業實現健康可持續發展，金鑼緊跟健康趨勢依托產業鏈尋求突破，以產品創新和品質創新為核心動力實現這一目標。

 事實上，在健康戰略的大背景下，食品行業正處在轉型升級的風口，人們對于健康產品的渴望是供不應求的。為此，金鑼抓住機遇，制定了品牌健康大戰略，并順勢推出健康新品“健食力”低脂香腸，產品對比普通香腸脂肪含量降低60%以上，恰好滿足當下消費者對健康飲食的追求。

 今年7月，金鑼與中國女排正式達成戰略合作，成為“中國女子排球隊供應商”，并成功簽約女排隊員張常寧為新品健食力代言人，“金鑼+女排”開啟了肉制品行業健康藍海，并共同推進肉制品行業的健康發展。

新品領銜，多品類構建產品矩陣

 眾所周知，經銷商選擇產品時更看重的是品牌勢能，一個新品牌成敗的關鍵在于能否快速搶占消費者心智，尤其在競爭激烈的肉制品行業。金鑼健食力憑借的消費洞察，以“減脂60%以上”為核心賣點，迎合了不斷升級的健康消費需求，其品牌潛力在目前這種“擠壓式”競爭態勢下得到充分釋放，市場前景可謂廣闊。

 除了健康新品健食力外，金鑼還推出一系列創新研發的拳頭產品，如中溫突破型產品“肉粒多”、德式低溫產品“德斯克”、創新高溫換代型產品“無淀粉”等。同時集團旗下生鮮品、調理品、調味品、大豆制品等形成產品“組合拳”，集中展示了金鑼健康食品產業鏈布局和明星產品矩陣。

 其實除了產品創新外，金鑼也在持續深耕安全品質，并率先構建了一條從源頭到終端的全產業鏈，同時，將質量監控融入其全產業鏈的各個環節，從源頭把控、生產監控、到終端規范、產品追溯等四大環節全方位實現質量管控，只為將安全和高品質的產品展現給廣大消費者。