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小青柑市場調查,小青柑是否有發展潛力?

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-08-22 08:25:29 By 張澤文 閱讀(1098)

 隨著天氣逐漸轉涼,小青柑也到了成熟上市的季節,近期,小青柑上市火熱,如今,每年7月中旬,新會大大小小的柑普茶加工廠開始進入一年中最繁忙的階段。上游的火熱,反映了市場的火爆,小青柑也成為了這兩年茶類市場的超級品類。

小青柑 青柑食品

 而相比于去年,2018年的小青柑市場相對較復雜。那么。2018年市場上的小青柑銷售到底怎么樣?未來小青柑還如何持續發展?

 《中外茶商》調研中心專門針對小青柑市場,集中力量對全國28個地市的小青柑的市場狀況進行了專業調研。

北京

 記者調査了數十家北京茶商,有九成的茶在經營小青柑,其中又有七成的老板反映小青柑并不好賣。“小青柑市場不好是北京當地人的喝茶習慣造成的,對綠茶、花茶的口感已經習慣了的人一時之間不會換口味。”北京某店老板說道。“茶葉不像衣服,一有流行的衣服人們去一窩蜂地買,對于茶來說,顧客品嘗后發現口味不喜歡不會買。”

上海

 據記者調查,上海市場綠茶約占60%左右,剩下的40%成里還有白茶、紅茶、黑茶等,而留給小青柑的只剩10%不到。

 但是對于大部分中小企業而言,其實并不需要考慮柑普茶整體市場交易額的多少,而是要考慮自己身邊的小市場,一個企業在周邊的固有范圍內有自己的完整的銷售鏈:產地、加工廠、銷售渠道等,類似于八馬茶莊,在這種模式下銷售小青柑更容易,因而小青柑可以在這不到10%的市場里依然風生水起。

廣東3地市

廣州:

 廣州作為廣東省會城市,其重要程度不言而喻,因此也自然而然成為了各類茶的必爭之地,這個市場的熱鬧性和竟爭性也決定了很難形成一枝獨秀的局面,小青柑也是如此,品牌較多,各占一塊。

潮州:

 在潮州地區,由于當地的地理特性濕氣大,且主產鳳凰單叢茶,當地人已經將單叢茶作為日常飲品來對待,面對小青柑的出現,適時地加入了自己的創新一一檸檬單叢,符合當地人的喝茶口感。據一茶商回答:這樣的搭配口感獨特,市場反應還不錯。

江門:原料供應地。

 據江門地區的茶商介紹當地的茶主做外省市場,由于該地是新會柑的原產地,因而當地的茶商遍地開花,個個都是經銷商,市場供大于求,因而小青柑均銷往外地。江門茶市場是以小青柑外銷、陳皮內銷的模式存在的。另外記者在走訪中得知當地還有一種檸檬紅茶的創新。

河北3地市

石家莊:

 石家莊小青相市場表現為兩種情況,一種是,消費者依據個人好選購部分中次或中、低檔小青柑,另一種則是,消費者選購部分中品牌或小青相作為禮品贈送他人。

保定:

 中、低檔產品較為暢銷,產品銷量一般,多以禮贈為主。從市場情況來看,保定市小青柑市場比較好的地區主要是東部縣市,保定西部市場相對一般般。而且主要消費人群為“80后”、“90后”。

秦皇島:

 秦皇島市小青柑中、低檔次的暢銷度,中暢銷度略低于中、低檔,小青柑銷售情況相對一般,中、大多是消費者依據個人口感喜好選購或作為禮品贈送朋友等。

河南4地市

鄭州:

 鄭州市場上,暢銷價位大多是在300元/斤左右的中檔小青柑,其次是以散裝為主的低檔小青柑,中、銷產品售情況相對差一些,尤其是產品,茶商大多是根據客戶需要而選擇性進購少量產品。

洛陽:

 洛陽市小青柑整體銷售情況較好,中低檔的小青柑比較暢銷,且價格在200~400元/斤之間的小青柑市場接受度較高,也最暢銷。中、銷售情況相對一般,但在品腳小青柑產品中,650~880元/斤之間價位的暢銷度較高。

南陽:

 南陽市小青柑市場占有率相對鄭州、洛陽市有所下降,主要是因為受信陽茶產區的輻射影響,信陽毛尖等綠茶、紅茶在南陽茶葉市場占有較大的比重,且當地茶商對于小青柑未來市場較模糊,大多存有“小青柑市場好賣,不好不再賣”的心理。所以當地茶商認知大多會審慎進購小青柑。

信陽:

信陽市與鄭州、洛陽、南陽四市相比市場占有率低,且當地很多茶商對于小青柑市場關注度較低。

濟南

記者在調查時發現,山東很多茶商主推散裝小青柑,而非品牌小青柑。

 并且在調查過程中,記者詢問了幾家小青柑生產企業,他們表示小青柑剛興起時全國市場的接受度都較高,但是客觀來說北方市場的接受度確實高于南方市場。而濟南市場在北方市場中銷量并不靠前,處于居中的位置。

江蘇4地市

南京:

 在零售市場上,低檔的小青柑以散裝、袋裝為主,沒有品牌。中檔的小青柑被消費者普遍接受,以散裝、罐裝為主,市場銷量好;中的小青柑價位在500元左右,250g的罐裝、盒裝的形式為主,但由于價位較高,市場銷售情況一般,多用于商務消費、禮贈。

蘇州:

 蘇州地區的小青柑的價格起伏較南京來說要小一些,主流價格在200元/斤左右,規格主要以散裝和罐裝為主,品牌相對較少,主銷品牌為潤元昌和天馬一號。從市場的表現情況來看,品牌產品價位相對較高,銷量一般,反觀沒有品牌的小青柑銷量相對好很多。

揚州:

 總體看來,小青柑在揚州市場銷售情況良好。根據已有數據分析,銷量比較好的是中檔的小青柑和的小青柑。中檔為普通大眾消費,品牌相對較少;的小青柑價格相對較高,包裝精美,消費人群主要是商務人士。相對而言中的小青柑因受到雙重擠壓市場表現相對一般。

鎮江:

據筆者抽樣調查發現,在鎮江市場上銷售小青柑的店不足三成。在很

多銷售小青柑的店鋪中,小青柑不是主打產品。

浙江3地市

杭州:

 綠茶在當地發展歷史悠久,且形成了自己的品牌,當地茶商長年來以銷售龍井等綠茶為主,所以他們對龍井等綠茶銷售有很高的忠誠度,而且小青柑作為近幾年出現的新生茶類,當地茶商并不看好小青柑的未來。

溫州:

 溫州市小青柑價格區間在50-1100元/斤之間,價格差距相對較大,主要為高、中高、中檔三個檔次的產品,低檔小青柑相對較少。其主銷品牌以八馬、龍潤、潤元昌等居多,在中高、中、低檔小青柑中,非品牌類較多。

金華:

 整體上看,金華市小青柑市場要略好于杭州市,無論是小青柑品牌種類還是小青柑市場占有量都要多于杭州市,但是金華市茶葉市場依然是以綠茶、紅茶為主,其他茶類為輔,小青柑市場占比相對較低。與此同時,小青柑品種也有所創新,青柑+紅茶,檸檬紅等種類的茶出現在金華柑普茶市場上。

西安

 陜西作為優質茶產區,茶文化底蘊深厚。但本地茶的市場化運作模式稍顯遜色,外省茶葉幾乎完全占領了陜西茶葉批發、零售市場,與之形成鮮明對比的是,銷售陜茶的商戶并不多見,而且商家的規模普遍偏小,茶葉品

種少。

 但西安茶葉消費市場活躍,已成為全國茶經濟成長較快的地域之一,小青柑能夠很好的打入陜西市場,為陜西市場注入了新鮮血液。

東北4市

長春:

 據調查,吉林省的柑普茶市場份額大概在2400萬左右。小青柑的市場出現極端化,中產品和低檔產品銷量比較好,中檔產品銷量相對一般。市場主要被瀾滄古茶占領,中市場品牌眾多。

大連:

 小青柑走進大連,總體來看,小青柑在大連市場上的銷售情況稍佳。小青柑大眾消費價位在200~300元之間,罐裝居多,散裝相對很少。

沈陽:

 沈陽市場與東北其他市場情況類似,即品牌小青柑市場占比較高且銷售情況較好。小青柑在沈陽市場的主流價位在300~500元之間,在調查中筆者也發現部分商家的小青柑是以個數計價的。

哈爾濱:

哈爾濱市場的主要機會在中產品區,品牌類產品優勢更大。

廣西3地市

南寧:

 南寧是我國西南地區一個較大的茶葉集散地,茶葉交易相對集中在10+1商業大道茶葉批發市場,再加上南寧本地的茉莉花茶具有一定的既有市場,小青相在南寧也火爆過,但沒有持續下去。

賀州:

 經筆者調查發現,賀州的茶商對小青柑的未來市場持消極態度,“小青柑雖然是去年以來普洱茶行業最熱的新型飲品,但畢竟它過于年輕,還沒有經過市場長時間的檢驗,存在很多不可控制的因素。”

梧州:

在梧州,茶市場還是以六堡茶為主,收藏六堡茶的人特別多,反觀小青柑的銷售量較低了。

 以上是對小青柑市場調查,小青柑是否有發展潛力的相關介紹,希望可以幫助到大家,通過以上內容大家可以了解到小青柑市場的情況,希望小青柑市場發展越來越好!

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行業分類:食品 | 核心內容:小青柑 青柑食品

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